青浦白鹤烟酒回收之收藏什么酒合适

  自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的第一线。

  此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒茅台酒回收，也可以入藏。 从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。

青浦白鹤烟酒回收之白酒的香型归类

  在评酒中，往往按这种方法对酒进行归类) 

  (1、酱香型白酒 ，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺较为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 

  (2、浓香型白酒 ，以老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量较大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 

  (3、清香型白酒 ，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 

  (4、米香型白酒 ，以三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 

  (5、其它香型白酒 ，主要代表有西凤酒、董酒、液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

青浦白鹤烟酒回收之辨别白酒品质的方法

  1.看包装：好的白酒标签的印刷是十分讲究的，纸质白细、坚硬，字体标准清晰，颜色协调，图案颜色，油墨线条不重叠，造型美观。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象，但假冒的却很粗糙。

  2.看颜色：若是无色透明玻璃瓶包装，可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶子的底部，如果有下沉的物质，说明酒中杂质比较多;如果酒液清澈透明，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。除酱香型、芝麻香、兼香型白酒稍带黄色外，一般白酒的 颜色都应该是无色透明或清澈透明。 

  3.看酒瓶：优质白酒酒瓶光洁度好，瓶盖大多为铝质扭断式防盗盖，且印有酒名或厂名。这种酒盖开盖后就会断裂，就是为了防止假冒。

青浦白鹤烟酒回收之辨别真假白酒 

  酒品回收店教你辨别真假白酒，先是看一看，消费者在购买白酒时一定要仔细查看三样东西—商标、防伪标识和印刷字体。 

  假冒产品的商标大多残缺不全，有的假冒白酒甚至没有防伪标识，如果包装上出现字体模糊残缺，则基本上可以判定是假酒。

  烟酒已经成了了礼仪礼物的常客，很多人是不抽烟不喝酒的，就算是会抽烟会喝酒，也难以消耗这么多的烟酒，而有一些人会拿这些多余的烟酒再次送人。

  所以，烟酒回收人士觉得面对多余的烟酒时，不妨将它带去烟酒回收店出售，这样不仅省去了烦恼，还处理了闲置的烟酒。 

青浦白鹤烟酒回收之老假酒、假老酒的文字游戏 

  老假酒：是成年的假酒，首先年份没有问题，问题在于不是真酒。 

  假老酒：就是通过各种手段假冒老酒出售。 

  后封膜：使用真酒瓶，将假酒注入后再次封膜当真酒出售。

  后贴标：在真酒瓶上，使用更加年代久远的老标签，卖出更高的价钱。 

  打孔：在酒瓶上打孔，换酒或者为跑酒增加重量，这也是造假的手段。我们在细微的位置检查，如瓶口处、飘带下等不明显的地方。

青浦白鹤烟酒回收之白酒存放久了之后为什么会发酸 

  一、度数不达标 一般白酒度数大多都是在53度，特别是酱香型白酒，而这种度数会消灭九成以上的微生物，使变质的可能性减小。所以在白酒酿造过程中，一些生产条件较差的酒厂的酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50，因此像这类酒是不适合储存收藏的。另外，若是度数较低，那酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，因此就会影响酒的口感和香味。所以现在很多人都说酱酒或者是高度酒都是值得收藏的，就是这个原因。 

  二、酒瓶随时开封 如果酒瓶经常开封，那其中的乙醇在空气中会受到一些微生物的催化影响氧化成乙醛，而乙醛再通过微生物氧化成乙酸，这个过程有点像酒精在人体内的分解过程，乙酸就是我们熟知的醋酸了，所以白酒如果接触了空气很容易发酸。所以一些低度数的白酒，如果经常受到空气中的微生物的影响，那就容易产生形成氧化成酸。因此，白酒放置过程中不能经常打开。 

  三、储存环境差 在储存酒时，如果没有按照储存要求进行存放或者是储存方式比较随便，那有的味重味杂的东西会直接与酒一起存放，然而就会导致酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物，这些微生物逐渐渗入酒体，就会影响酒的口感。 

  四、窖藏的年份长 一些白酒中的酯类含量比较高，而酯在长时间的陈放中由醇和酸生成，同时也能水解成酸和醇，这是一个可逆反应，所以白酒有酸味也是正常的，只要酸味不是十分突出刺激，不影响整体口感的话都是没问题的。

青浦白鹤烟酒回收之剑南春喝起来的口感如何 

  剑南春白酒不仅历史悠久，在酿制原料也十分讲究。剑南春以高梁、大米、糯米、小麦玉米“五粮”为原料，产自川西千里沃野，饮山泉，沐霜雪，上得四时造化之美，下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液澜波，香思刻骨。   

  剑南春白酒的香气是很纯正的，清爽当中带有粮食香和窖香，口感是很香醇的，不会感觉到很冲鼻子的，还会觉得尾味有点甜。不得不说，经过精湛工艺以及酿制的严格要求做制成的剑南春白酒还是很不错的，它的口感滋味也比较好，很多人都还是喜欢喝。   

  剑南春白酒是我国的名优白酒，所以剑南春白酒酒质是不错的，同样受到很多人的喜爱。剑南春白酒的口感也不错，没有尝试过的朋友可以体验一试，但是小编还是要提醒大家一下，喝酒要适量，不可贪杯，以免过量伤身。

青浦白鹤烟酒回收之散装白酒的储存方法 

  1.需要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出 ，装好酒后要确保坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。

  2.酒装好后放在地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果。 

  3.每次在零取前用一把木耙适当搅拌，因为散白酒中酒精和水是无限溶解的，但他们的比重不同，时间长了，上下层酒度会不一样，从而影响酒的口感。

  4.要定期检查容器，如果发现渗漏，要及时采取措施处理，否则会影响酒质。