平原茅台 生肖牛年酒回收之怎么品鉴茅台酒
在中国历史上，关于酒的最早的溯源，既有“酒星始酒”、“上皇兴酒”的典故，又有“仪狄作醪”、“杜康酿酒”的传说。人类酿酒已有近万年的历史，而中国，则是世界上学会酿酒最早的国家之一，同时也是独具匠心首创用酒曲发酵酿造粮食酒的国家。
茅台酒始于何时？当从赤水河酿酒的历史说起。赤水河发源于云南镇雄，古称大涉水、安乐水，后为赤虺河，再后称赤水河，因沿岸土壤为紫红色，雨水流入河中成红色而得名。“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的赤水河，是一条美酒飘香的河，也是中华民族有史记载最早酿造美酒的地区。茅台酒的品鉴是嗅与味、色与触的综合艺术，是欣赏美酒、体悟生活的方式。山东老酒回收公司简单给您简单讲解讲解茅台老酒该如何品鉴。
品茅台酒第一步：观色。就是将茅台酒倒入杯中，在白色背景的衬托下，酒体微微泛黄，同时呈现一种毫无杂质、晶莹清澈的光泽，酒越老则越黄。其中15年、30年茅台酒的酒体呈淡金色，50年呈琥珀金色，轻晃酒杯，酒液会沿杯壁缓慢流下形成酒痕，这就是挂杯现象。造成这种现象的原因主要是陈年老酒的酒精分子聚合，形成了大的胶团，分子间的作用力大，整体的张力就大。大兴回收茅台酒提醒您对于茅台酒而言，年份越长的酒越醇厚，酒液的张力会越强，挂杯现象就越明显。
品茅台酒第二步：闻香。轻摇酒杯可以闻到茅台的香气，研究表明，茅台酒中的香气香味成分是世界酒品中最复杂的，含有1000多种挥发性或半挥发性成分，各种芳香气味的成分平衡协调，成就了茅台酒的特殊风格。初嗅茅台酒，酱香幽雅突出，深嗅，可以闻到花香、青草香、果香甜香、干植物香，直至最后一个部分——酸香。整体香气的层次分明而丰富，幽雅而细腻。专业回收茅台酒提醒您陈年茅台酒在此之上还融合了浓郁的焙烤香、坚果香、烟熏香。
品茅台酒第三步：品尝。（1）呡：轻巧的、缓慢的咽一小口，入口的时候，应让舌尖到舌面布满酒液，感受酒液从舌尖到舌面缓慢而柔和的走动。这时，舌面两侧首先感觉到强烈的酸味，往舌根走，有了坚果香，酒龄较老的茅台酒，会令人感受到一丝烟熏味。再到咽部，将体会到一种舒适的“曲香”。曲香是很特殊的香味，是茅台酒重要的特征，它类似于谷物发酵的香气，又混合有花香，非常复杂。（2）咂：轻砸嘴巴，让酒液慢慢咽下，嘴部自然发出“咂、咂”的声音，让酒液沿着喉咙下滑，可以感受到酒液如丝绸般柔滑的感觉充满整个舌面与咽喉。酒龄越长的酒在舌面上的运动越慢，咽下去的感觉越柔和，并且醇厚柔顺，劲道十足，余味丰润而悠长。（3）呵：这时可合上嘴唇，用鼻子呼气，我们的口腔、鼻腔及咽部都回荡着茅台酒细腻醇厚的香气，我们称为“回味悠长”。品尝茅台酒的“呡、咂、呵”三式要丝丝入扣，沉着而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充沛调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子的香味。呡、咂、呵组成一个完美的品酒顺序，从而获得综合的美感享受。
品茅台酒第四步：空杯嗅其香。茅台酒的“空杯香”是无与伦比的。一杯饮后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，凝神屏气，可以感受到曲香、花香和酸香组合而成的复合香气，幽雅宜人而悠远绵长。即使空杯放置数天，仍可感受到茅台酒香气的余韵。
品茅台酒第五步：掌心留香品其纯。将几滴酒置于手心，双手来回搓几下，闻闻香气，会感受到粮食香味、糟醅香味、酒香味，在搓的时候会感觉到粘稠，香气缓缓的释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不刺鼻。然后滴几滴在手背上抹开，会感受到醇厚感和丝滑感。
平原茅台 生肖牛年酒回收之茅台酒的原料
爱喝酒的朋友都知道茅台酒好喝，并且深受广大朋友的喜爱，购买的人也非常多，生产量也高。茅台酒之所以那么好喝，是因为经过很多重加工材料制作而成的，制作过程复杂，而且需要的时间比较常，很多人都知道茅台酒好喝，可是却不知道茅台酒的原料是什么。
茅台酒是世界三大著名蒸溜酒之一，誉称国酒,在国内外享有盛名，产于中国贵州茅台镇。以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。
平原茅台 生肖牛年酒回收之酱香型白酒为什么这么受欢迎
1、酱香型白酒主打酱香口味，在酿造工艺上更是严谨科学。酱香型白酒有长达一年的发酵周期，每一步都有专业人员进行严格把控，制作复杂，更贴合当下国人对产品的要求。
2、俗话说得好，酒香不怕巷子深，酱香型白酒就是具有说服力的产品，它富含多种微量元素，其中醇香类物质较多，味道比其他香型的白酒更浓郁，储存价值更高，利于长时间存放。
3、酱香型白酒除气味香甜之外，口感也非常饱满馥郁，入口绵柔甘冽，喝起来很舒适，更能让人享受白酒带来的魅力，比其它白酒的口感更丰富，吞咽后还有短暂的留香，让人回味无穷。
4、酱香型白酒越放越香醇，口感和气味也更加独特，一瓶茅台酒放置几十年价值也有所改变，毫不夸张地说三十年前的茅台酒现在拿出地位就能翻好几番，因此有远见的朋友都会将它们收藏起来，长时间储存白酒是非常不错的选择。
平原茅台 生肖牛年酒回收之什么是茅台酒和茅台系列酒
茅台酒：指的是只有“茅台酒股份有限公司”生产且标有“贵州茅台酒”的酒，特别注意，这里“茅台酒股份有限公司”和“贵州茅台酒”这几个字，差一个都不是纯正的茅台。
茅台系列酒：指的是贵州茅台酒股份有限公司出产、印有茅台海洋标的产品。茅台酒举世闻名，然而茅台系列酒在价格、知名度上远不能跟茅台酒相提并论。
茅台系列酒是为了满足市场需求，同时打造价格相对亲民，老百姓都能喝得起的酱香酒，才推出来的。于1999年推出第一款系列酒的茅台王子酒，之后其他系列酒相继推出。系列酒主要是：贵州大曲、赖茅、华茅、王茅、茅台王子、茅台迎宾、汉酱、仁酒等。
平原茅台 生肖牛年酒回收之如何正确且合理的储存茅台酒
第一：储存地点的一个选择。应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。酒要避光密封，存放的地点好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。
第二：就是储存器皿的选择。根据有关酒家网的调查资料发现酱香型白酒是易储藏，用于盛酒的容器好选用坛子。因为坛子本身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟，更好的储存。
第三：瓶盖封蜡。在储存时要先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下，避免“跑酒”。用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。总之密封严实越好，但要注意保护好瓶口和外观。不建议直接封蜡，直接封蜡会破坏瓶身的外观。
平原茅台 生肖牛年酒回收之茅台酒会敞开供应吗？
茅台酒敞开供应，那是在2102年前后。之前，高端白酒品牌很多，甚至五粮液也要比茅台酒更为热销。而在2012年年底，随着“八项规定”的出台，茅台股份价格下降，茅台酒在市场上也开始滞销。 不过，自此以后，这茅台股份屡创新高。最新的股价是2313元/股，总市值高达2.91万亿，这远超贵州省的GDP了。要知道2020年贵州省GDP只有1.8万亿，而茅台股份总市值快赶上两个贵州省了。
尤其是，这茅台酒，主要是指53度飞天茅台，在销售市场上价格也是“扶摇直上”。如此说，肯定是有点夸张，但是，按照茅台股份有限公司确定的零售价格1499元/瓶，那就是典型的有价无市了。 53度飞天茅台出厂价，茅台股份确定的是969元/瓶，按道理说，这茅台股份有限公司建议或者说“要求”的市场零售价1499元/瓶，也不算低了。起码，这样的市场销售价格，对茅台酒公司，对各级经销商来书，都有着不小的利润空间。 可问题是，如今的53度飞天茅台酒，在消费者看来，可不是一般的白酒，或者说普通的高端白酒，而成“奢侈品、消费品、投资品”了。
奢侈品，这不用说，能够购买或者消费53度飞天茅台的人，可不是一般人。就说，近期青岛某社区慰问贫困户拍摄的照片，被网友发现有两瓶茅台酒，顿时就引起了舆论大哗。舆论压力之下，当地说是老人捡拾的空酒瓶。帮着红绸子的茅台酒空酒瓶，呵呵，反正我们都相信了。 至于说消费品嘛，这肯定是了。要是酒席上能够有茅台酒，自然就提高档次不说，能够喝品牌，喝名气，喝出高贵来。
茅台酒或者说白酒，都有储藏的价值，随时能喝。玻璃大王曹德旺先生就有一屋子的茅台酒保存着。而被曝光的部分贪官，也是对茅台酒情有独钟，储存不说，更是无茅台不欢。
