本周英德洋酒瓶回收之葡萄酒价格贵就比便宜的更有营养，对健康更有利吗？

  在日常生活中我们都有价格高得就比价格低的要更营养的传统观念。或者说价格贵得就比价格低的对某某疾病的影响小，然而事实并不是这样的。目前的所有的科学证据都不能找出。葡萄酒中的哪种物质对身体健康有好处，因为人的身体健康是和多种因素有关的。比如说健康意识，适量运动，并且所有的这些关系都是相互作用的。

  至于葡萄酒对健康有没有好处，这一结论还需要进一步研究。葡萄酒中的某一种成分的含量高低，和葡萄酒的品种产地受到环境，酿酒方法以及种植技术都有一定的关系。我们不能说葡萄酒中的某种成分含有比较高，对健康就有利。

本周英德洋酒瓶回收之法国拉菲红酒哪个年份的好

法国拉菲红酒肯定是好年份的比较好喝，好年份的很浓郁，比如1945年，1961年，1982年，1996年，2000年现在喝都还好。2009年和2010年是太好的年份了，肯定好喝，但是现在喝还是有点早，2015年也是特好的年份，现在喝太早了。

法国的82年是近50年以来难得的好年份，在当年的气候条件下葡萄的质量非常好，气候条件包括全年的降雨量，日照量，收获期的天气情况。82年的法国波尔多，气候条件非常不错，很多知名酒评家对该年份赞赏有佳，所以该年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因为购买的人多了，市面流通的上等品少，其价格一再攀升。

本周英德洋酒瓶回收之洋酒度数高吗？

   了解洋酒度数前，先普及下洋酒的概念。洋酒是进口酒的总称，包括葡萄酒、啤酒、白兰地、伏特加、朗姆酒及苦艾酒等。

  洋酒可以按照生产工艺的不同分为蒸馏酒和酿制酒两种。因为蒸馏酒在制作过程中采用蒸馏方法浓缩酒精，提高酒的纯度，所以一般的蒸馏酒的酒精含量在40%左右，常见的有白兰地、威士忌和兰姆酒等。

本周英德洋酒瓶回收之红方的特点

  红方(JohnnieWalkerRedLabel):  红方[红牌]是全球销量最高的苏格兰威士忌，其销量较最近对手几乎每年多一百万箱。

  [红牌]混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道，因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛，[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。

本周英德洋酒瓶回收之洋酒的度数  

  以威士忌为例，其实刚蒸馏出的威士忌酒精含量大约是70%，但跟我们的白酒蒸馏时一样，都需要陈放三年以上，酒精蒸发了之后，度数就降到了60度。  但是，在装瓶出货前，生产者会做一个很反常的动作——在里边加水，将威士忌稀释至约40度，也就是我们喝到的度数不高的洋酒成品酒了。  

  为什么非要稀释到40度，这是为什么呢?  原来是和影响威士忌口感的一种叫做“愈创木酚”的小分子有关：在40度的威士忌中，愈创木酚分子在酒水与空气的界面处更为稳定，简单地说就是这时候的愈创木酚倾向于浮在酒的表面，从而释放出更多的烈酒香气，酒也能变得更醇香更适饮了!其他的一些洋酒也是如此。

本周英德洋酒瓶回收之如何处理葡萄酒中的沉淀物

  若要开一瓶陈年老酒，应该在前一天的晚上就把酒取出，保持其酒瓶处于直立状态。这样就有充分的时间让沉淀物沉到瓶底，喝时应小心地将瓶塞取出，并且缓缓地倒入杯中以防止沉淀物与酒混合。十五年以上的葡萄酒至少应该保持直立一周。   

  倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成 90 度，开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中；注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，确保醒酒器中无沉淀。

本周英德洋酒瓶回收之饮葡萄酒：注意不宜 

  随着时代的不断变化，我们的生活水平越来越好，能接触到葡萄酒的人也越来越多，懂得健康的人也逐渐的增多。那么你们有没有想过葡萄酒和健康可以挂钩的呢？也就是说葡萄酒里有对我们身体健康的好东西，你们知不知道呢？

  有人喜欢在葡萄酒中加点冰块，以降低浓度。葡萄酒被稀释，不适合胃酸过多和患溃疡病的人饮用。葡萄酒与海鲜不宜同时食用，如果在吃海鲜等高蛋白食品的同时饮用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸与水产品中的钙质就会形成不溶解的钙，影响吸收。

本周英德洋酒瓶回收之葡萄酒中有哪些神奇的风味 

  （1）、泡泡糖  　　泡泡糖风味与二氧化碳浸渍法（CarbonicMaceration）息息相关。这种酿造方法是将整串葡萄置入充满二氧化碳的密封容器中进行发酵，最终得到的葡萄酒单宁含量低，果香充盈，色泽明亮，有肉桂、泡泡糖及泥土等独特风味。用二氧化碳浸渍法酿造的博若莱新酒（BeaujolaisNouveau）就带有典型的泡泡糖风味。 

  （2）、香蕉味  　　如果一款葡萄酒是在温度过低的环境下发酵，它就可能带有香蕉的香气。尽管这种气味不会令人不悦，但它可能会掩盖葡萄品种或产区的风土特性。香蕉味常见于博若莱新酒和南非皮诺塔吉（Pinotage）葡萄酒中。  

  （3）、青椒味  　　在加利福尼亚州（California）和智利的赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒中，我们能够闻到一股熟悉的青椒味。青椒味可以平衡酒液中的黑色水果味，使葡萄酒的风味更加复杂。新世界产酒国的长相思（SauvignonBlanc）葡萄酒中也常常出现青椒风味。 

  （4）、汽油味  　　汽油味通常与陈年的雷司令（Riesling）葡萄酒联系在一起，它也会出现在比较年轻的葡萄酒中，尤其是产自温暖地区的雷司令葡萄酒。虽然有的人不喜欢这种味道，但不少雷司令爱好者却对它情有独钟。陈年雷司令葡萄酒中的汽油味可以增加复杂度，让葡萄酒更加别具一格。 

  （5）、桉树叶  　　这种风味常出现在澳大利亚凉爽地区的赤霞珠葡萄酒中，很多人会把它描述成清新的“薄荷”和“药草”的味道。这种风味产生的原因可能是葡萄藤生长在桉树附近，或是在压榨、发酵的过程中混入了几片桉树叶。 

  （6）、湿羊毛  　　湿羊毛并不是一种负面的风味，其描述的是一种潮湿并带点泥土气息的羊毛气味，想要了解这种风味可以闻一闻浸湿的羊毛衫。这种风味通常出现在白诗南（CheninBlanc）葡萄酒中，尤其是产自卢瓦尔河谷（LoireValley）的白诗南葡萄酒，有时它也出现在勃艮第白葡萄酒中。 

  （7）、铅笔芯  　　“铅笔芯”通常被认为是一种复杂微妙的香气，常与优质陈年红葡萄酒联系在一起，尤其是老年份的波尔多红葡萄酒。“铅笔芯”是产自凉爽年份的赤霞珠葡萄酒的经典香气，这种葡萄酒在瓶中陈放数年后就可以慢慢发展出铅笔芯的独特香气。