胶州老茅台酒回收之铁盖茅台酒最新的价格

  今天我们主要聊聊八大名酒茅台酒中的地方国营茅台和不包红皮的铁盖茅台酒的价格。    

  首先，地方国营茅台酒，广义上也包括82年以前的三大革命及更早年份的，我们这里仅仅指83至86年行业里精准划分的地方国营茅台酒。  timg (1).jpg  这两瓶全棉纸地方国营，两瓶价格在88000元左右，合到44000/瓶。  说实话，这个价格溢价挺高，如果放到36000元—38000元还算可以。  

  87年至90年大瓶铁盖茅台实图，有时日期消失或者不清楚也算正常，鉴别需要各方面判断，其实这个瓶盖材质是铝盖，大家习惯性称为铁盖茅台酒。  

  90年铁盖茅台酒，没包红色塑料封皮的铝盖，和包红色塑料封膜的同年均有生产。  87—90年铁盖茅台酒，依照年份不同，零售价一般在26000元—33000元之间。

胶州老茅台酒回收之买到假茅台酒怎么办

最近看到一则新闻，一名消费者以4600元买到两瓶假贵州茅台酒，最终法院判决烟酒超市退还该消费者货款4600元，并支付赔偿金46000元。

据介绍，2019年10月4日，高某在某烟酒超市购买了两瓶贵州茅台酒，并支付4600元，该超市出具一张加盖烟酒超市公章的送货单，送货单记录两瓶茅台酒的物流码分别为7161781660、7047929010，总价为4600元。  后经贵州茅台酒股份有限公司工作人员（打假员）对案涉两瓶茅台酒的真假进行鉴别，鉴定结果为非该公司生产，属假冒注册商标的产品。高某遂起诉请求某烟酒超市退还货款并予以赔偿。

根据《食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。  其中，十倍赔偿通常适用于食品安全领域，三倍赔偿则适用于经营者对其商品或者服务存在欺诈的情况。

因此，购买到假茅台酒可以要求十倍赔偿，所以法院判决某烟酒超市退还该消费者货款4600元，并支付十倍赔偿金46000元。

胶州老茅台酒回收之喝酱香型白酒的五个阶段

  第一阶段：无所不知在这个阶段，你突然上知天文下知地理，外知宇宙内知地球，总之是无所不知无所不晓；你有一种强烈而崇高的愿望，急切地想把自己知道的东西无偿地传授给任何一个听你说话的人；你所讲述的东西都是正确的，自然别人的异议就都是错误的；如果你和你的对方都处于这个阶段，争论就无休无止了。     

  第二阶段：相貌出众在这个阶段，你突然发现你是整个酒吧里非常有魅力非常受欢迎的人，即使是从未谋面的陌生人，你也知道他们非常喜欢你的模样并愿意和你聊上一阵子；因为你现在不仅相貌出众而且无所不知，所以不论是魅力的原因还是学识的原因，任何一个人都会喜欢和你聊 。        

  第三阶段：慷慨富有在这个阶段，你突然发现你成了世界上非常富有的人，你慷慨地为喜欢你模样的人或是欣赏你看法的人或是你看着顺眼的人或是全酒吧的人一次又一次地买酒，因为你分明记得你是开着一辆大卡车运着一集装箱的钞票来喝酒的；你到处找人赌博，赌多赌少毫无关系，因为你既富有又聪明，所以只是赢多赢少的问题 。     

  第四阶段：抗揍防弹在这个阶段，你突然发现你是刀枪不入的，所以你开始到处找人过招，尤其是那些不同意你观点的人和那些在赌博中赢了你的人，因为你相信，现在无论什么东西都伤不了你，你是世界上非常勇敢的人；聊天赌博和过招仍然继续，因为说错了你也是对的，赌输了你也是赢的。     

  第五阶段：无人之境在这个阶段，你突然发现大家看不见你了，或者说是你看不见大家了，你终于达到无人之境，你不愿和别人聊天，不想和别人赌博也不想和别人过招，你开始毫无顾虑地做一些你想做的事情，因为你是隐身人，所以不用担心别人看见你那傻得不能再傻的表情、滑稽得不能再滑稽的动作，你可以在酒吧里的任何地方跳舞，可以在大街上扯着刺耳的嗓音放声高歌 。

胶州老茅台酒回收之酱香白酒都有哪些特点适合收藏 

  1、酱酒越陈越香   酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。

  首先，大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，它不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是独一无二的温江回收烟酒。  

  为什么酱香型白酒不添加任何香味物质就能做到“越陈越香”呢？我们知道绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要的一个原因就是因为长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。因为目前国内外分析水平尚不能达到检测出酱香型白酒所有成分的水平，因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香（也许根本不存在像其它酒一样的一种香味物质是茅台的主体香）。   

  由于酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。一些名优白酒添加香味物质起到增香，然而添加非发酵的香味物质固然可以短时期保证酒的风味特点和芳香水平，存放久了，这些香味成分都是些易挥发的物质，酒也只能是越陈越淡了。而酱香型白酒之所以能够保证越老越好、越陈越香，绝不添加任何外来物质是一个重要的原因。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气温江回收烟酒。   

  运用窖藏多年的不同香型、不同轮次、不同度数的陈酿老酒进行“精心勾兑”，酱香型白酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒，其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加剂，方能使酒体形成“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，空杯留香”的鲜明风格。 酱香白酒都有哪些特点适合收藏   

  2、正宗酱酒品质上乘   酱香型白酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性”。   

  3、正宗酱酒存量少   物依稀为珍，导致酱酒未来市场看涨。所以酱酒适合收藏；   

  4、酱酒品质高   尤其是年份酒，更是身份地位的代表，所以收藏酱酒也是一种高品位、有身份有地位的象征。

胶州老茅台酒回收之茅台酒的生产工艺 

很多喜欢喝茅台的朋友都不知道茅台酒的生产工艺，今天就给大家科普一下。   茅台酒的酒窖建设颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。  图片  茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。    

茅台酒以本地优糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

胶州老茅台酒回收之什么因素导致茅台酒出厂价的价格波动

  一是我们的生活水平提升了，各种物价上涨，茅台酒的原料与人工等生产成本增加，需要出厂价的提升才能保证盈利，这也是符合市场经济发展规律的！    

  二是茅台酒是一种特殊商品，具有金融属性。酒的零售价格越涨，经销商越惜售，等着以后卖出更高的价格，而越是囤酒，供求关系就越紧张，消费者越买不到，茅台就越涨价。  

  三是一旦遇上政策等因素风波事件后，市场上消费需求下降，零售价下降，经销商急于清空库存，囤货商疯狂抛售，整体价格就越下跌。

胶州老茅台酒回收之茅台酒怎么收藏

对于中级茅粉来说，建议除了普茅之外，涉足一些茅台其他品类，一般可以遵循“普茅-生肖-纪念-名人”的顺序，依据产量、酒质、当前价格，慢慢填充自己的酒架吧。“中级茅粉”是指对茅台已经有较为完整的了解和认知，能够初步判断绝大多数茅台酒真伪，有自己的茅友圈子，风险承受能力尚可，收藏茅台酒几百上千瓶。

对于高级茅粉来说，这个就不需要我们建议了，自己缺啥补啥、爱啥买啥即可。现在绝大多数品类的茅台酒，收藏的时候，不需要做诸如蜡封、生胶带等防漏无用功，自然放置即可，注意通风、防晒、防潮、防异味，避免温度过高过低（5-25度为宜），避免经常搬动即可，最多用保鲜膜保护一下瓶身——注意是保护品相，而不是防漏酒。定期做一下“体检”（记录克数、观察品相）即可茅台酒回收。

胶州老茅台酒回收之茅台酒的生产工艺流程 

  1、端午节后，用小麦制曲。将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒，工人用脚踩曲。 

  2、“踩曲”后做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。10天“翻仓”一次，要进行两次。再过30天，曲块“出仓”。 

  3、“出仓”后曲块存储40天，然后“切碎”，才可使用，至此制曲阶段结束，用时3至5个月。

  4、制曲完毕，时间就到了重阳节。“重阳下沙”是茅台酒生产的点睛之作。每年也正是临近重阳节，赤水河从褐色浑浊，魔幻般地变得清澈透明。 

  5、沙，指的是本地红色糯高粱。特点是粒小、皮薄、耐煮等，作为粮食，不好吃，但作为茅台酒的原料，独一无二，不可替代。“下沙”，指的是投放这种制酒的主料高粱。 

  6、“下沙”的第一步是“润沙”，即用开水(100度左右)清洗数遍，目的一是洗去渣滓，二是让高粱吸水。 

  7、把“润沙”后的高粱上甑蒸煮两小时，然后散在地上“摊凉”，之后开始加曲，茅台酒的曲沙比例大致为1:1，但酒曲要分9次加入，而每次加曲的数量，并不相同。 

  8、第一次加曲后要进行“收堆”发酵，就是将酒糟堆成一个圆锥型，高达两米多，这是茅台工艺中最为独特的“开放式发酵”。目的就是吸纳茅台镇外围空气中神秘的微生物。 

  9、“开放式发酵”完成后，把酒糟铲入窖坑进行封存，即开始“封闭式发酵”。与五粮液等浓香型酒不同，茅台酒的窖坑是用石块，而不是泥土砌成的。但是封住窖坑的，也要用本地的黄泥。

  10、1个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，要按照1:1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮。摊凉后加曲，收堆发酵，之后再下窖坑发酵。注意：这头两次蒸煮都不取酒。 

  11、1个月后，开始第3次蒸煮，这时时间已到了岁末年初，这才开始第一次取酒。然后，在进行摊凉、加曲、收堆、下窖、蒸煮和取酒的流程，周而复始，每月一次，共进行9次蒸煮(包括前两次不取酒的蒸煮)，7次取酒。酿酒程序完成后，时间就到了来年的8月。 

  12、每一次出来的酒，香味并不相同，茅台酒分3种酒体：酱香、醇甜和窖底。第一、二次出的酒酸涩辛辣，第3、4、5次出的酒最好喝，最后两次的酒有焦苦味。 

  13、新酒出来后，要装入特制的陶土酒坛中封存，这就是“基酒”。第一年就进行“盘勾”，即按照上述的3种酒体味道进行合并。“盘勾”后要再存放3年。 

  14、存放3年之后，就要进行茅台酒最为迷人也最为神秘的“勾兑”工艺。即用几十乃至上百种的基酒，按照不同的比例勾兑出一种酒，形成一定的口味口感。勾酒师味觉感受，是这一工艺的主宰。不同的勾酒师，所勾兑出的味道并不一致，即便是同一酒师，所勾兑出的不同批次的酒，也会有所不同。所以，我们在喝茅台酒时，常常感觉到不同批次之间，酒的口感香味会有程度不同的差异。 

  15、“勾兑”完成之后，最后一项工作是“调味”，即添加各个酒厂的秘密武器____“调味酒”。对于茅台等大品牌企业，“调味酒”是用特殊工艺生产的酒，而一些小酒厂，就有可能是掺入食品添加剂了。 

  16、勾兑调味之后，酒还要分批次继续存放半年到一年，之后才能灌瓶出厂。出厂日期和勾兑批次，就是每一瓶茅台酒瓶冒上的头两行数字了。 

  简单一算，从端午节制曲开始，到酒的出厂，至少5年的时间已经过去了。也就是说，过几周端午节开始的今年新的茅台酒的生产，至少要到2019年下半年，我们才能喝的到。