南通通州50年茅台酒回收之茅台酒的酒标    

  绿美人：1957年短暂生产的白瓷瓶外销茅台酒，因背标印刷主题为绿色，上方有飞天仙女图案，故名绿美人。  

  三大革命：1966-1983年生产的内销茅台酒，因其背标文字有“开展三大革命”，故名“三大革命”。  

  地方国营：1982-1983年生产的内销茅台酒，为区别“三大革命”茅台酒，故用前标右下方厂名“地方国营茅台酒厂出品”称呼，简称“地方”。  

  上记：1991年生产的一款前标为五星标，后标为飞天标的茅台酒。为消除消费者的顾虑，茅台酒厂在其背标右下方加贴了”贵州茅台酒确认书“的标签，标签上有“上记茅台酒”的字样，故而得名。

南通通州50年茅台酒回收之茅台酒的生产原料

  生产原料的高粱和小麦，我在另外一篇文章已经详细介绍过。 

  1.润沙  下沙的第一步是“润沙”，即用90摄氏度以上的开水清洗几遍（称发粮水），泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。一方面可以洗去渣滓，另一方面可以让高粱吸水。其实，酿酒真正需要水的，主要是在润沙阶段。其他阶段很少用到水。  

  2.上甄  上甑即将润好的高粱，装入甑内，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。  

  3.出甑摊凉  将蒸过的高粱铲出甑内，由酒工用铲子不停地翻开，散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。温度降至35摄氏度左右。  

  4.加曲  高粱与酒曲的总体比例为1∶1，但是酒曲要分9次加入，每次加的数量都不一样，平均为高粱的10%上下。开始加曲，这次加的曲药，在10%左右。

南通通州50年茅台酒回收之茅台酒的工艺     

  茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。     

  而越高端的酒就越复杂，飞天茅台酒采用的生产工艺更是坤沙工艺，要经历一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后经过三年的储存期，再进行勾调，好后还要储存一年。从原料到出厂一共要经历五年的时间。     

  茅台酒的酱香型白酒是纯粮自然发酵的纯天然产品。不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是独特的。

南通通州50年茅台酒回收之珍酒和茅台酒的产地有所不同

  珍酒和茅台酒的产地有所不同，珍酒产自南通通州省南通通州市南通通州区北郊十字铺，这里终年温和湿润，气候宜人，且夏天降水充沛，这种特殊的小气候很是适合酿酒微生物的生长，这也是为什么当初茅台酒异地生产要选址在这儿。

  茅台酒的产地位于南通通州省南通通州市赤水河畔的南通通州镇，这里属于河谷地带，风俗较小，有利于酿酒微生物的生长，且这里的河水清甜透明，含有矿物质，为茅台酒的酿造提供了很好的条件成都回收老酒。 

南通通州50年茅台酒回收之飞天茅台回收和五星茅台回收有什么区别

  1、包装不同： 因为飞天茅台一开始就是用作外销的，为了彰显国酒的品质，茅台酒厂也较重视飞天，不论是酒瓶、包装、防伪方面都比五星好，显得高档一些。   

  2、价格不同 每生产一瓶飞天茅台就要向贵州省粮油进出口公司支付一定的商标费用，而五星茅台就没有这个费用。还有一点，飞天配2个小酒杯，五星没有。所以飞天茅台比五星茅台贵一点。   

  3、商标不同 1954年5月1日，茅台酒厂成功注册了“金轮牌”商标，也就是那个麦穗围绕着五星的商标，这个商标就是五星茅台的前身。 

  实际上当年商标局注册的“飞天”商标共有两枚，它们都原属于贵州省粮油进出口公司，一枚是“飞天童子献酒图”，即如今飞天茅台瓶身上的那枚。

南通通州50年茅台酒回收之茅台酒价格的现状

从来没有哪家公司像茅台这样，产品不愁卖，却为如何卖而发愁。

茅台的知名投资人就在其新书中提及，茅台的最大隐患就是控制不了零售价、控制不了经销商，经销商在完全无视贵州茅台的前提下对零售价进行了炒作和推高，把通过炒作得到的超额利润装进了自己兜里，把烂摊子扔给了茅台公司。

各种新规则的实行表明，茅台试图改变无法控制价格的现状，一面用新规则试图减少黄牛的倒卖炒作，另一面则借助监管的力量对经销商展开严查。

春节前期，多地区监管部门对经销商加价销售茅台的行为开展严查行动。市场监管局还现场约谈全市13家茅台酒经销商、24家专营店和酒便利公司的企业负责人，要求坚决维护高端白酒特别是茅台酒市场正常价格秩序，保护消费者合法权益。

南通通州50年茅台酒回收之贵州茅台集团

  贵州茅台集团是由成义、恒兴、荣和三个烧房于1951年合并成立的贵州茅台酒厂发展而来的大集团公司，生产的中国白酒贵州茅台酒。  

  贵州茅台酒是地理标志产品，只有以高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇特定地域范围内按照贵州茅台酒传统工艺生产的酒才能称为贵州茅台酒，也仅贵州茅台集团一家。贵州茅台酒酒质透明或微黄，酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、其空杯留香为典型。

南通通州50年茅台酒回收之茅台酒回收的7个知识点

  1.茅台酒瓶是玻璃瓶还是陶瓷瓶？   茅台酒瓶像瓷器（china）；但是，它并不是瓷器。茅台酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。   

  2.我怎么在市面上看到很多用这个瓶子的啊？ 茅台酒瓶是1966年确定的，属于茅台独创，并且已成为国酒茅台的标志，其名为“茅型瓶”。 但此器型并非茅台“独享”，就像“玉壶春瓶”、“梅瓶”一样，“茅型瓶”现在不仅仅是一款酒瓶，更是一种“文化符号”。 

  3.茅台酒瓶环保吗？ 普通的乳白瓶是使用碎玻璃、纯碱、硝酸钠、碳酸钡、石英沙等十几中原料，经过1600度高温融化塑形等工艺制作出来的。 但茅台酒瓶要讲究得多，其主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。 它具有硬度大、抗腐蚀性极佳的特点，与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。 更重要的是，这种材料是可回炉再造的。 

  4.一瓶茅台，有一斤吗？ 我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。 这其实是不准确的。 1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。 

  5.茅台酒瓶是什么时候确定的？ 1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋盖。 当年7月，内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。 所以，这样算来，茅台酒瓶现在已经52岁了。

  6.茅台酒瓶透明吗？ 不透明！不透明！！不透明的！！！ 为什么？为了避光！ 1960年初轻工业部主持的茅台科研“两期试点”，曾专门进行对比试验，结果证明：避光有利于茅台酒陈化老熟。 

  7.每年“茅型瓶”有多少？ “茅型瓶”，除了茅台酒，茅台镇其他酱香酒也在广泛使用。 茅台酒厂每年消耗7000多万个，加上茅台镇的使用量大约1亿个，全部连起来约为有3万千米，差不多可以转一个地球。