北京门头沟野生海参回收之为什么海参遇油就化成一滩水

  在日常生活当中，像这种比较滋补的食物一般都是用来煲汤的，因为煲成汤之后更容易被我们人体所消化吸收。其实海参属于一种海产品，而且它常年生活在深海里边，自然比普通的海鲜价格稍高一些，但并不是所有的海参价格都非常的贵，有一些个头比较小的海参价格也是比较便宜的，对于我们普通人来说也是可以吃得起的。 

  海参的滋补功效非常不错，但是大家可能并不知道海参是有一个缺点的，就是它碰到油之后就容易化成一滩水了，可能好多人都会疑惑，这到底是什么原因呢?

  其实出现这种现象是海参自身反应的一种正常现象，因为海山本身身体里是含有一种物质，这种物质对有有一种排斥反应，所以说如果将两者结合在一起的话，海参就很容易化成一滩水。所以说大家在烹饪海参的时候不要通过油炒或者是油煎的方式，这样很容易会流失海参的营养成分，而且大家如果发现这种现象的时候，不要以为自己买到了假海参。 

  当然在日常生活当中海参的做法也比较多，比如说将海参用来炖汤，或者是做葱烧海参都是非常不错的，而且如果大家条件允许的话，偶尔尝一下海参也是非常不错的。

北京门头沟野生海参回收之泡发海参可以生吃吗？

  泡发海参是指由干海参通过泡、煮、泡等过程，zhidao吸水涨发至可食用的过程。

  泡发好的海参是做海参菜的基本原料。   海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。   

  海参不可与酸性食物同食，不可与茶类同食。另外，患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食海参。

北京门头沟野生海参回收之小孩子能不能吃海参

  儿童一般是可以吃海参的，但是由于儿童的胃肠道发育并不成熟，建议在三岁以上可以适当地摄入海参。  

  海参属于无脊椎动物、棘皮动物和海参类。世界上有九百多种，中国约有140种。其中，印度洋和西太平洋是世界上人参种类和资源最多的地区。中国海参分布于温带和热带地区。温带主要分布在黄海和渤海地区。主要经济品种为刺参，也是中国最著名的海参。热带主要分布在广东、广东和海南沿海，主要经济品种为洋参等，其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是热带海参的主要产地。

  海参是各种山海佳肴中的“八宝”，具有多种中药特有的滋补保健功能。近半个世纪以来，国内外学者对海参四十多种化学成分的研究表明，海参不仅富含人体所需的氨基酸、维生素、化学元素等五十多种营养物质，还含有酸性黏多糖、皂甙、胶原蛋白等多种生物活性物质，而海参活性物质的药理活性非常广泛。儿童是可以吃海参的，但是由于儿童的胃肠道发育并不成熟，建议在三岁以上可以适当地摄入海参。首先海参是一种营养丰富的海鲜产品，含有儿童生长发育所需要的氨基酸，如赖氨酸、牛磺酸等，同时其含有的微量元素如钙、铁、锌等也比较多，能够促进儿童骨骼和神经肌肉的发育，并且富含的DHA有利于促进儿童的脑细胞的发育，但是由于儿童的消化系统发育并不成熟，如果吃得过多，有可能会导致消化不良引起腹胀，同时有的儿童如果有过敏体质，特别是对海鲜过敏，则不建议食用。  

北京门头沟野生海参回收之海参粘多糖 

  海参干物质中多糖类含量15%左右，主要为粘多糖和海参糖氨聚糖，另外所含有的硫酸低聚糖为海参独有，品质优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份。功能类似于中医推崇的补气益中治虚损良的燕窝和消积健脾的鸡内金。海参多糖的主要作用如下： 

  （1）抗癌防癌：海参粘多糖能抗多种实验动物肿瘤的生长，对MA-737乳腺癌和T795肺癌生长抑制率分别高达79%和60%以上，同时还能抑制M737乳腺癌的人工肺转移和Lewis肺癌自然转移； 

  （2）增强免疫力：海参粘多糖具有提高机体细胞免疫功能，改善和增强因荷瘤或使用抗癌药物引起的动物机体免疫功能低下状况。

北京门头沟野生海参回收之金汤小米海参 

  材料：发好的淡干海参1只、小米1小碗、高汤(或肉汤、鸡汤，都没有用水也可)1大碗、青菜1小把(这里用的嫩芥蓝)  

  调料：适量盐、白胡椒粉1匙 

  做法：

  1、海参切条或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜丝备用。 

  2、小米先入锅加足量水煮。 

  3、待煮小米的水沸腾2-3分钟后，用漏勺捞出小米，锅中水倒掉不要。 

  4、将小米重新入锅，加入高汤(或鸡汤、肉汤)、姜丝，继续煮到沸腾，小米开花，液体变浓。 

  5、放入切好的海参，再煮3-5分钟。 

  6、加入切碎的青菜，加盐、白胡椒粉调味，煮1分钟后即可关火食用。汤小米海参几乎可以适合每个季节，即使是如今盛夏炎热，食欲不振，吃起来也一样清淡爽口。

北京门头沟野生海参回收之香参的特点

  香参：又称茄参、南参、花瓶参,中国沿海均产。香参体呈圆柱形,略似番薯,一般长20厘米左右,粗10-15厘米,皮质细净,无颗粒和肉刺，后端有尾状物。

  香参鲜品体表呈黑灰透棕红色或肉红色,腹部为浅棕色,体壁很薄,半透明。干品以参体完整壮实、肉质厚、体顺直、无缺损者为优。香参涨发率高，每500克干参可出水参3500克左右。

北京门头沟野生海参回收之海参的工艺

  工艺：传统古法加工工艺，纯天然，无任何添加剂。         

  海参出水后，立刻去除内脏，用纯净水煮透，防尘晾晒，整个过程避免沾染任何油烟粉尘，绿色环保。

 食用：每人每天使用30g-50g为益。       

  海参营养价值非常高，是老人、孩子、孕妇、脑力工作者的滋补佳品，对增加自身免疫力有非常明显的效果。“感冒季节不感冒”是对海参Z靠谱的评价。