济南长清名酒礼品回收之董酒有哪些特点
1、董酒采用纯粮固态发酵酿造,融汇130多味本草入曲,1258道工艺酿造。其中不乏名贵中药材,而董酒百草入曲的生产工艺则是运用在小曲和大曲两条并行的酿酒生产工艺线。
2、董酒以十年以上的基酒为主体,特别加入五年和八年以上的基酒,以其工艺独特、风格独特、香气组成成分独特“三独特”及优良的品质驰名中外,在全国名酒中独树一帜。
3、董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”
4、董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。
济南长清名酒礼品回收之解读茅台酒越藏越香背后的秘密
相信酒越藏越香这句话,不少朋友都听说过。但其实,并非所有的白酒都是越陈越香的。只有出天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒是越陈越香,例如茅台。 日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行全面分析,竟惊奇的发现其中含230余种香气成分,至今仍无法辨别属于何种物质。
相比较而言,一般白酒随着时间的推移,添加成分会逐渐挥发,相应,香气与价值也就会逐渐降低。这就是为什么有时候我们打开一瓶上了年头的一些白酒,会有敞气、不够味儿的感觉的缘故。 茅台酒能够名副其实,真正做到越老越好、越陈越香,归根到底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。
茅台酒的传统工艺是端午踩曲,重阳投料,一个生产周期是一年,再经过三年以上的陈酿窖存,加上原料进厂、勾兑存放的时间,平均酒龄至少5年才能出产品。而即使是国内有名的酱香浓香型酒,贮藏期也都是一年,清香型则不到一年,一般白酒,甚至只需要几十天、几个月。
如此悬殊的时间不等式,建立于茅台人对陈酿环节独具一格的见解:刚酿出的新酒,由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质,难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点,通过陈酿贮存,酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质,使乙醛缩合,辛辣味减少,变得柔和、绵软,增加了芳香。
随着贮藏时间的延长,还增加了水分子和酒分子的自然融合。茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱佳的效果,陈酿结束后,还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇,才能勾兑最后的成品茅台酒。
此外,所有的白酒都忌紫外线直接照射,茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香,使得其具有了极大收藏价值,也为茅台年份酒的推出奠定了基础。
济南长清名酒礼品回收之白酒和洋酒的有什么区别?
1、酿造原料 中国白酒的酿造原料基本以高粱、大米、玉米、青稞等为主;而洋酒的酿造原料比较多样化,像伏特这种酒,加什么原料都可以。
2、酿造工艺 中国白酒采取纯粮固态生产,是世界上工艺较为复杂的蒸馏酒。它的酒体风味形成较为复杂,也是生产周期较长,成本较高的蒸馏酒。
3、糖化路径 中国白酒使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化,这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源;而威士忌则是泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化。
4、度数不同 中国白酒目前度数大多以52度为主,当然,也有低度的酒,以及高达七八十度的高度酒。洋酒一般酒精含量会在40度左右。
5、储存时间 中国的白酒都是越陈越香,而且收藏某些白酒的确具有一定的收藏价值;洋酒中除了威士忌与白兰地是需要陈酿的外,其他的金酒、伏特加、龙舌兰与朗姆酒等则是没有陈酿这个过程的。
济南长清名酒礼品回收之烟酒回收店有什么注意事项要留意?
我国传统逢年过节肯定会走亲访友,在聚会上肯定少不了烟酒。不少朋友家中每次在节后都会剩余不少烟酒,平时也用不到,时间放久了就会过期!这该怎么办呢?正因为这种情况的出现烟酒回收公司诞生了!
1.搞烟酒回收的人主要是希望回收到烟酒,且对中低档的烟酒根本是不会感兴趣的,收的就是的烟酒,如几百甚至数千元一条、一瓶名烟名酒。这样的烟酒,会是普通老百姓之间礼尚往来能够相送的物件么?当然,也不能够说是完全没有的,例如,小伙子第一次到女友家,或许就会咬咬牙给未来老丈人买些好烟好酒当作见面礼,可对于准姑爷送来的厚礼,老人家又忍心见钱眼开给卖掉吗?
2.烟酒回收店的生命力如此顽强是因为其有着广泛的市场,其回收的不是烟酒,而是腐败。若执法部门仅仅是简单查处,注定是治标不治本。若是反腐倡廉工作真的做到位了,官员们再不敢随随便便收礼了,不用你查,烟酒回收店也要关门大吉了。很显然,烟酒回收本身存在一定的市场需求。它可以使人们频繁交往产生的剩余烟酒价值得以合理利用,避免浪费,这也符合低碳的要求。所以,有关部门与其下大力气予以打击,不如思考一下该怎样从制度上、管理上对其加以规范,使其成为一种合法经营的生意项目。这也将在一定程度上保证货品的安全性和更多消费者的利益。
3.以往每年春节过后,一些烟酒店、茶庄、食杂店等便挂起了“烟酒回收”的牌子,低价回收市民家里过剩的烟酒。然而,由于缺乏必要的监管,收购方不问物品的来路,客观上给个别受贿、抢劫、偷盗等违法犯罪行为提供了便利的销赃渠道,同时货品的安全性及消费者的权益也无法保证。因此,节后查处烟酒回收,也成了相关执法部门工作的重点。
4.烟酒回收与受贿、抢劫、偷盗等违法犯罪行为之间并没有必然的联系,被送到回收店的烟酒也不都是赃物,其中更多的还是亲朋好友之间互赠的烟酒。有的家庭交际甚广,节日期间礼尚往来换回的烟酒多得无法消化,这种情况下,街头烟酒回收店的出现可说正好帮了他们的大忙。
济南长清名酒礼品回收之硬中华烟鉴别的方法
硬中华烟是上海卷烟厂出产的,是36种名优烟之一。硬中华烟是用德国进口的佛克包装机出产的,其真伪辨别方法如下:
1、条盒透明纸粘封宽度为11mm,假烟为20mm。
2、真烟小盒粘封左右两边呈有规矩的三条胶痕,而假烟为无规矩片状;铝纸与小盒粘封前后各两条8mm宽的平行胶痕,左右铝纸与小盒粘封各为一条胶痕,拆开后呈八字形;而假烟为无规矩片状胶痕。
3、烟支摆放真品7.7.6,假货7.6.7。
4、真烟烟丝中有胀大烟丝(采纳丙酮分离法);假烟中没有胀大烟丝。
5、真烟防伪符号五处的尾数一样。