[VIP第4年] 指数:7
海参的营养价值要看海参的成分，海参作为海八珍之首，其蛋白质含量高达55%以上，有朋友要说了，要吃蛋白质，多吃几个鸡蛋不就行了吗？这您可就只知其一不知其二了。食用海参并不是只看中海参的高蛋白，而是看中其高蛋白的同时，难能可贵的低脂肪、低糖以及无胆固醇含量。所以是彻头彻尾的健康海洋珍品。
俗话讲“能吃海里游的，不吃地上跑的”，那么对于海珍品海参来说，是什么原因呢？原来，海参含有丰富的微量元素，有丰富的钙、铁、锌、硒、碘、锰、钒等，以及丰富的维生素和18种氨基酸，其中8种是人体必须而又不能自身合成，需要从食物中摄取的。这些微量元素有的是可以补血，有的可以抗癌变，维持身体健康，大家可能不知道，人体的血液中生来就有癌细胞，为何有人一生健康，没有发生癌病变，而有人却不幸得了癌症呢？其实奥秘就在于人体的免疫力，当免疫细胞力量强大，那么癌细胞就被很好的抑制住不会扩大势力范围了。另外，海参的营养元素里，有一种硫酸软骨素，可以促进人体的骨骼生长发育，延缓肌体衰老，使人保持青春活力。
探寻之路第二步，对比鲜活海参和干海参的营养
海参的营养这么丰富，那么鲜活海参和干海参的营养有差异吗？翻看一些海参专卖店的宣传册，都可以看到这样一段文字：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故曰海参。当问及鲜活海参和干海参的营养哪个更好的时候，却鲜有店员回答上来，都说一样的，干海参是由鲜活海参加工脱水而成，营养价值是没有差别的。
那我们不禁开始疑问，营养没差别到底哪个价值要高呢？
探寻之路第三步，鲜活海参和干海参的营养还真有差别
对于海参的营养，无论鲜活海参还是干海参，其营养价值大致相同的，特别是好的干海参，不添加任何杂质的，其营养价值与鲜活海参是相差无几的。如果一定要比较鲜活海参和干海参的营养，我们可以换一个角度，什么是营养，只有被人体很好地吸收，利用的才是营养。鲜活海参营养是最原始的，但是要想完整吸收得下些功夫，干海参在加工过程中有高温高压的工艺，使得营养物质结构有所变化，经过发泡后，营养价值可以被人体更好的吸收利用。中医都会建议患者或者体弱多病的人选择干海参，而不是选择鲜活海参的原因。
野生海参回收 之什么是冷冻海参呢？
冷冻海参就是打开包装后，用冷水泡发就可以食用，非常的方便，味道非常的美味，保存的新鲜海参的原汁原味。冷冻海参的营养可是相当的丰富的，里面含有丰富的蛋白质、钾、钙、铁、锌等等，还有刺参酸性粘多糖和18种氨基酸，里面没有胆固醇。海参性温和，能够滋阴补肾、益气养颜、调经补血等各种功效。
海参的营养价值这么高，肯定受到很多人的喜爱，那么，你们知道海参的做法有哪些吗？冷冻海参的做法有很多种，下面我就给大家说一下最常见的几种做法吧！
1、海参小米粥的做法：在煮小米粥的时候，我们可以把海参切成一小块，然后把它均匀的倒到小米粥里面，用文火把它加热，一直到开锅。营养非常的丰富，对身体有非常大的好处，非常适合坐月子的人食用。
2、海参木耳大肠汤的做法：需要用到20到30克的海参，30克的木耳，150到200克的猪大肠，把它们一起煮汤，加入食盐、味精等调料后就可以食用。非常适合于便秘的人。
3、凉拌海参的做法：把海参切成非常薄的片状，再加入适量的糖、盐、醋、蒜泥、香菜以及味精以后，就可以直接食用。味道非常的鲜美独特、柔脆滑嫩。
虽然海参营养价值非常的高，味道又非常的好，但是我们在食用海参的时候，需要注意些事项。
1、不能够跟甘草一起食用；
2、不适宜跟醋一同食用，因为醋能够把海参得营养物质中和；
3、年龄小的孩子*要少吃海参，对于体质比较弱的孩子就可以食用一些；
4、对于脾虚、痰多的人来说，应该少食或禁食海参，因为他们根本消化不良，只会加重他们肠胃的负担；
5、很多人都认为夏天不应该吃海参，这其实是一个错误的想法。
6、感冒还没好、腹泻等病人他们都不应该食用海参。
7.对于肝肾功能不好的人群，就不适宜食用海参。
上面的文章主要是介绍了一下什么是冷冻海参，海参不仅可以吃，还富有营养，经常食用海参，对我们的身体健康非常有好处。
北京怀柔野生海参回收之检查海参的注意事项
1．发制好的海参应尽快食用，不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。
2．如一次发制较多，不能够立刻吃完，应放置在冰箱的冷冻室内单冻后密封包装，需要时用温水浸泡即可食用。
3．海参泡发过程的使用用具须清洗干净，不能沾有油盐碱等其他生活调味品，油可使海参边缘溶化(俗话说的化皮)，盐使海参不易发透，碱会影响的海参的口感。
4．应当注意，海参的大小厚薄不一，故涨发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间可短些，大而厚的海参涨发时间应长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨发时也有先发透的和后发透的，先发透的应先拣出来没发透的继续发透为止。
5．家庭初次泡发可参考以上事项，由于地区差异，及口味差异，及海参的大小品种差异，熟练后可因个人喜好掌握时间及方法.
野生海参回收 之孕妇能吃海参吗
首先，孕妇吃海参有利于胎儿发育。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，每百克水发海参含蛋白质14.9克，另外，海参含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
其次，孕妇吃海参有利于养胎和生产。海参能起到调经、养胎、利产的功效。民间有：“海参调经养胎、助产催乳、修补组织”的说法。所以已经怀孕的女性适量吃一些海参，能调节孕妇身体阴阳平衡，使气血充盈。另外，海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。
第三，孕妇吃海参有利于补血养血。海参含有丰富的铁，维生素B，叶酸及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女。经大量药理研究证明，海参粘性多糖能够促进机体造血功能的恢复，快速促进血红蛋白的增长。海参含有多种生血成分，由其微量元素钒、铁等均能有效改善和预防各种贫血，精氨酸等能促进伤口愈合。牛磺酸、尼克酸及多种微量元素，营养成分不仅丰富，而且均衡、合理。它没有异味，并且非常便于孕妇的吸收。
第四，孕妇吃海参宝宝更聪明。海参中含有两种不饱和脂肪酸（EPA和DHA），其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。我
