当前罗曼尼康帝酒瓶回收之从哪几方面评价葡萄酒的颜色？

  1、颜色深度  颜色深度较高的葡萄酒，通常口感更加厚重，单宁也更高。这是因为色彩强度其实与酿酒过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间成正比。除了葡萄皮会加深红酒颜色之外，葡萄籽和茎也会增加单宁含量。

  2、透明度  观察葡萄酒的透明度，可以帮助我们判断其酿酒葡萄品种和酒龄。当然，葡萄酒透明度低或者被称为浑浊也可能是由葡萄酒装瓶前未进行过滤造成的。比如，意大利的很多酒就往往不过滤，以期维持葡萄酒丰富的质感和多变的风味。

  3、中心色调  通过倾斜酒杯观察酒的颜色，中间部分的颜色就是红酒的主体颜色。主体颜色同样可以告诉你该酒的年龄。陈年潜力很强的葡萄酒，通常要10～14年才开始出现主体颜色的变化，而市面上大部分大量生产的餐酒，经过2～4年时间其颜色就会开始消散。  红葡萄酒的酒龄愈高，愈散失其色泽，颜色的变化从浅龄时的紫色色调（PurpleHues），逐步演变成黯红（Dark-Red）、宝石红（Ruby）、棕红（Brown-Red）、红褐色（Mahogany）、橙色（Orange）、砖红色（Brick），及至于染有红色线晕之琥珀色（Amber），呈现出红葡萄酒成熟和陈年之色泽。 

  4、边缘色调  边缘色调指的是酒杯中葡萄酒边缘的颜色，是中心色调以外的颜色。白葡萄酒一般的边缘色是绿色或是禾杆黄色，而红葡萄酒的边缘色多为橘黄、棕色、洋红或砖红色。

当前罗曼尼康帝酒瓶回收之睡前喝红酒的情况

  助消化作用  睡前喝红酒对健康是非常有帮助的，首先我们喝红酒能刺激胃酸分泌胃液，我们坚持去喝些红酒就能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘，这样对我们促进肠胃健康有好处。  

  减肥作用  同时我们在睡前喝红酒，这样还可以有减轻体重的作用，我们能够发现这些热量只相当人体每天平均需要热量中中很少的一部分。而且在饮酒后，红酒能直接被人体吸收、消化，而且在短时间内全部消耗掉而不会使体重增加。所以，经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥，这样自然对我们减肥瘦身会有帮助，大家不要错过。  

  利尿作用  除了上面介绍的这些情况，我们服用红酒还可以帮助大家起到利尿的效果，特别是红酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡，对于我们肾脏健康很有帮助，所以睡前喝红酒的好处还是不错的。

当前罗曼尼康帝酒瓶回收之什么年份的红酒最具收藏价值

  有收藏价值的红酒有： 拉图 1973年 拉菲 2000年 拉菲 1982年 柏图斯1985年 木桐 1982年 

  收藏型红酒的价值由时间、品牌及出产地、年份、保存状态四部分构成。

  首先，在保质期到期之前3到5年，保存时间越长的红酒越值钱。其次，对于产地品牌价值，业内公认最著名的就是法国的波尔多红酒，拉菲(Lafite)、拉图(Latour)、玛哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奥比安(Haut-Brion)被称为波尔多五大名酒庄。再者，好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。最后，出现“渗漏”（少量酒液从瓶塞中渗透出来）的红酒不再具备收藏价值。

当前罗曼尼康帝酒瓶回收之红酒品鉴的先后顺序

  红酒的饮用顺序，一般依循酒的特点和风味来划分。按糖分，先“干”后“甜”；按单宁，先“白”后“红”；按酒体。先“轻盈”后“饱满”；按二氧化碳，先“起泡酒”后“静止酒”；按年龄，先“幼”后“长”，最后才是加强酒。    

  为庆祝节日或纪念日，可以打开一瓶充满气泡的香槟酒，和大家一起开怀畅饮。品酒，不是喝酒，就不是简单的喝下去。需要调动一切感官来感觉，听觉，视觉，嗅觉，味觉，触觉……最初我们都会更集中在视觉嗅觉和味觉方面，所以，拿到一杯酒，她就象瀑布一样在调动我们的感觉，从上到下，眼睛，鼻子，口，喉咙。  看：是看酒的颜色，光泽，清澈程度。可以通过观察，了解如下一些线索，酒的年龄，健康程度，产地的气候，葡萄的品种等等。有模有样，象专家的方法是，将酒杯倾斜45度，观察酒中心一个呈鸭蛋圆形部分的颜色，注意反光的情况，边缘部分有个向下月牙状的部分，称作边缘，能够找到一些关于酒年龄，陈酿情况，酒精度数的线索。    

  一般来说，年轻红酒的一类香气较为突出，如各类果香和花香，风味稍显简单。而随着陈年，红酒会逐渐发展出一些三类香气，香气层次更加丰富，值得放在后面细细品悟。  值得一提的是，并不是所有红酒都能通过瓶中陈年受益，有一些风格简单、适合早饮的红酒如果放置太久，反而会让原来的风味消失，变得索然无味。    

  饮用红酒的顺序虽然有一些原则上的理论做参考，但是具体情况还是要具体分析的，针对不同的配餐进行随机应变，同时还要看该红酒的所在年份，成熟度等等。想要合理的正确的饮用红酒，需要红酒爱好者们不断加强自身红酒知识，在遇到不同的场合才能灵活应对不同的特殊情况。  

  酒酒小建议：很多红酒口感更为清淡精致，因此不能与质地厚重、调料味重的牛排搭配。此时建议先喝成熟的红酒，再用年轻的、单宁厚重的红酒来搭配风味浓厚的牛排。

当前罗曼尼康帝酒瓶回收之红酒最佳保存温度是多少? 

  红酒最佳保存温度是50华氏度。  

  存放葡萄酒的温度在5-20摄氏度，也就是50-68华氏度。最佳温度是10度，也就是50华氏度。但是注意一定要恒温，不能有过大的温差。  

  要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。  每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。

当前罗曼尼康帝酒瓶回收之过量红酒引发肥胖危机

  如果想知道自己每次喝酒后究竟摄取了多少卡路里，可以用一个方程式计算酒精卡路里：喝酒量（毫升）×酒精浓度×7＝所含卡路里。结果发现，一杯250毫升的红酒或啤酒，与一碗白饭的热量差不多，约240卡路里。 

  现在很多人都知道啤酒喝多了会出现啤酒肚，于是纷纷转喝红酒。虽然红酒已被公认为健康食品，但过量饮用同样有害。 

  酒是由谷类或水果经酵母发酵而成，依酒精含量和酿造方法的不同，可分为酿造酒、蒸馏酒及再制酒，其中以蒸馏酒和白兰地、威士忌等最烈，至少有40%酒精浓度，而酒精含量浓度越高，其卡路里就相对越高。 

  如果想知道自己每次喝酒后究竟摄取了多少卡路里，可以用一个方程式计算酒精卡路里：喝酒量（毫升）×酒精浓度×7＝所含卡路里。结果发现，一杯250毫升的红酒或啤酒，与一碗白饭的热量差不多，约240卡路里。 

  为红酒选择"最佳伴侣" 

  喝酒虽然容易发胖，但是少量饮酒又有助于维持心脏和全身血管的健康。不过所谓少量都要因不同性别、年龄、体质、个人身体吸收速度及肝脏对酒精分解的能力而异。由于东方人体形较西方人小，所以东方男性一天最多可饮用两杯355毫升啤酒或142毫升葡萄酒或43毫升烈酒，女性酒量应该减半，每星期应至少两天完全不饮酒。

当前罗曼尼康帝酒瓶回收之红酒多酚的惊人抗氧化功能  

  人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。 

 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。  多酚是存在若干果实中的一大类化合物，具有强大的抗氧化能力，自然界中有茶多酚、葡萄多酚、橄榄多酚、红酒多酚、巧克力多酚、可可多酚等等。

  红酒多酚(Red Wine Polyphenols)又称红葡萄多酚，萃取自红葡萄酒。它多来源于葡萄果皮与果籽，能赋予葡萄酒饱满的酒体以及丰富的酒香。红葡萄酒中的多酚物质要比白葡萄酒多得多。葡萄含有相当大量的多酚物质，因此其萃取物已有明显的抗氧化功效；在经发酵成为葡萄酒后，多酚含量更提高、成分更稳定、抗氧化能力大幅提升。  

  红酒中的多酚化合物超过50种，是目前所发现抗氧化物种类较多、抗氧化范围较广的物质。  红酒当中含有为数较多的多酚类物质，如没食子酸、儿茶素、槲皮酮、原花青素、白藜芦醇等等，都具有抗氧化作用，是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。从皮肤保养的角度来看，白藜芦醇同时具有良好的保湿特性及抗炎作用，还可延缓肌肤细胞衰老的过程，甚至亦能抑制酪胺酸酶的活性，减少黑色素的形成。 

  红酒多酚中另一种重要的物质——原花青素，除了具有强力的抗氧化功能外，亦能降低紫外线的伤害，并防止胶原蛋白与弹力纤维受到破坏。至于大家较为熟知的儿茶素，同样能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应，并抑制胶原蛋白分解酶，保护胶原蛋白不受破坏。  

  由于酿造红葡萄酒时采用的是整颗葡萄，而酿造白葡萄酒时只取葡萄果肉，酿酒所用原料有出入，所以红葡萄的多酚要高于白葡萄酒。  

  另一方面，红葡萄酒带皮发酵时酒液与果皮接触，因此酒液能够很好地吸收多酚物质，发酵时间越长，葡萄酒中的多酚物质含量就越高。