沂南汾酒回收之固液法白酒的工艺

  固液法白酒工艺介绍：以液态法白酒和一定比例的固态法白酒勾调而成的白酒，其中固态法白酒添加比例通常为10%——30%。

  特点：在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主流产品属此类。  

  酒质：酒质产生自然感、有一定粮香、槽香、曲香。调和酒，酒质尚可。存放多年后，酒味醇厚。  

  收藏价值：有一定的收藏价值，但收藏价值潜力不大。

沂南汾酒回收之茅台酒感官特点的鉴别

  茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。

  茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。

沂南汾酒回收之分享白酒存放久了之后为什么会发酸

  一、度数不达标 一般白酒度数大多都是在53度，特别是酱香型白酒，而这种度数会消灭九成以上的微生物，使变质的可能性减小。所以在白酒酿造过程中，一些生产条件较差的酒厂的酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50，因此像这类酒是不适合储存收藏的。另外，若是度数较低，那酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，因此就会影响酒的口感和香味。所以现在很多人都说酱酒或者是高度酒都是值得收藏的，就是这个原因。 

  二、酒瓶随时开封 如果酒瓶经常开封，那其中的乙醇在空气中会受到一些微生物的催化影响氧化成乙醛，而乙醛再通过微生物氧化成乙酸，这个过程有点像酒精在人体内的分解过程，乙酸就是我们熟知的醋酸了，所以白酒如果接触了空气很容易发酸。所以一些低度数的白酒，如果经常受到空气中的微生物的影响，那就容易产生形成氧化成酸。因此，白酒放置过程中不能经常打开。 

  三、储存环境差 在储存酒时，如果没有按照储存要求进行存放或者是储存方式比较随便，那有的味重味杂的东西会直接与酒一起存放，然而就会导致酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物，这些微生物逐渐渗入酒体，就会影响酒的口感。 

  四、窖藏的年份长 一些白酒中的酯类含量比较高，而酯在长时间的陈放中由醇和酸生成，同时也能水解成酸和醇，这是一个可逆反应，所以白酒有酸味也是正常的，只要酸味不是十分突出刺激，不影响整体口感的话都是没问题的。

沂南汾酒回收之鉴别五大洋酒藏品真伪的方法

  1。包装鉴别方法   真酒有专门的防伪标签，通常不是假的，也没有破损，标签很旧。所以假酒如果是通过包装灌装的，就可以在瓶盖上识别出来。真酒的瓶盖是上下一体的，假酒一般用胶水加固。通过正规渠道进口的葡萄酒需要有中文商标，包括原产地、商品描述、收费日期、进口代理商等。如果不是，那肯定不是真的。   劣质酒的印刷通常比较粗糙，颜色不鲜艳，字体不清晰，手感不凹凸。劣质酒一般是国内厂家直接生产，没有手续。从标签上看，工厂地址在中国，主要分布在汕头、山东、安徽等地

  2。程序鉴定法   进口商需要持有中国卫生检疫证书、中国海关进口关税证书、进口食品标签审核证书、中国商标注册证书、代理商出具的委托书等证明。没有相关证书都是假货。

  3。欣赏鉴别方法   将瓶子倒置，观察光线。真酒是透明的，透明的，同色同影。白兰地和威士忌闪耀着透明的橙色，而伏特加无色透明，无沉淀。假酒颜色深浊，液体深幽，有部分沉淀。  酒回收价格 

  4。气味识别法   辨别真假洋酒气味的简单方法是在完全不加饮料的情况下，用适量的冰或冰水稀释，然后用手捂住杯口，靠近鼻子，慢慢张开手。一般来说，葡萄酒有比较明显的酒味，真葡萄酒没有。珍珠的香味复杂，有浓郁的橡木香，有层次，有乙醇的酸味，有单宁多酚的苦味，有电脑酸的迷信味，各种味道互补和谐，纯正。混合威士忌有很浓的香，单一麦芽威士忌有浓郁的大麦香味。

  5。味觉识别法   不要加饮料，稀释适量的冰或冰水，然后抿一口，让酒精在舌头上停留一会儿。假酒挥发，酒咽下后舌头有发干的感觉。酒的味道是有层次的。乙醇的酸味，单宁多酚的苦味，电脑酸的迷信味道。假酒没有味道，也有味道。假酒会导致酒后胸闷气短，喝多了会导致头痛、头晕、眼睛低潮。将假酒倒入杯中，隔夜挥发酒精，酒很快就会变得无味。真葡萄酒也能保持足够的酒精度和香气。

沂南汾酒回收之茅台酒瓶环保吗？

普通的乳白瓶是使用碎玻璃、纯碱、硝酸钠、碳酸钡、石英沙等十几中原料，经过1600度高温融化塑形等工艺制作出来的。

但茅台酒瓶要讲究得多，其主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。 它具有硬度大、抗腐蚀性极佳的特点，与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。

更重要的是，这种材料是可回炉再造的。

沂南汾酒回收之董香型酒的发展

  董香型又称药香型，一起了解下吧。

  以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种中药材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。

沂南汾酒回收之洋河蓝色经典白酒查询防伪码

  1、酒盒外包装色彩清楚工艺精细，先查看包装盒下面的封口有没有被钉子钉住。 

  2、再看酒盒上的钉子，是不是空心的，如果是实心的，有可能是从头打的钉子，这时钉子上就会有从头打钉子的磨痕。

  3、然后查看条码，条码是不能造假的。拨打酒盒拉环边防伪激光标（这个标有两层）上的电话，再输入激光标底层的16位码，如听到请放心使用即为真酒。

沂南汾酒回收之白瓷瓶、白玻璃瓶的区别 

  白瓷瓶：是指陶瓷瓶的一类，在1980年代至90年代初期，此类瓶体做为高端瓶型出现较多。此类瓶的特点是，在强光下也无法打透里面。 

  白玻璃瓶：此瓶是乳化瓶，是两个半拉瓶结合而成的，因此在瓶体外能发现有合缝线。此瓶体光滑、光亮，非常适合茅台的包装需求，可避免强光直射入内发生化合反应，也弥补了土陶瓶易碎的缺陷。