宣城绩溪马年茅台酒回收之茅台酒的原料是什么
茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。 茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。
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宣城绩溪马年茅台酒回收之商标和包装的特殊价值
从茅台酒的包装上可以辨识出厂的大致年份。因历史原因,茅台酒的一些包装和商标存在的时间很短,此类包装的茅台酒也因其特殊历史价值而成为收藏的珍稀品。
瓶装茅台酒的外包装大概经历了四次变化,尤其是瓶盖的变化最为明显。二十世纪五六十年代,塑料和铝还没有成为主要的包装用材前,酒瓶基本用木塞封口。到了二十世纪七八十年代,随着塑料在包装中的广泛使用,茅台酒也换上了螺纹聚乙稀小红盖,外面使用热收缩膜防伪。九十年代初,简单防伪的铝质盖出现,茅台酒也换上了这种盖。到了2000年以后,茅台酒换上了铝塑结合的高档伪盖。一个红色塑料盖被一圈红铝皮嵌扣在瓶颈上,启封时旋下外盖,就露出里面的倒酒器了。
市场上一直有五星和飞天两种商标的茅台酒同时销售,据茅台集团公司有关负责人介绍说,使用五星商标和使用飞天商标的茅台酒,酒质上没有任何差别。在包装车间,经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后,上午包装五星,下午接着包装飞天,或者在同一时间,这个班组包装五星,下个班组包装飞天,因此两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已。
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宣城绩溪马年茅台酒回收之茅台名酒”和“茅台年份酒”时间不同
茅台酒是生产出来,包装出厂后又正常存放了很久的酒,属于不可再生的,存量只会越来越少,其价值也会随着时间而提升。如果你的家里现在还保存有一瓶茅台80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,这将是一笔财富。
而茅台年份酒是用十五年以上陈年基酒勾兑的,自上世纪90年代推出后,直到现在,茅台公司还一直在生产销售,因此茅台年份酒收藏价值会受到年份影响。
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宣城绩溪马年茅台酒回收之53度茅台酒回收价格一览表:
2022年53度茅台酒回收价格一览表: |
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茅台酒(1980年-2022年) |
回收价格(元) |
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茅台酒年份 |
茅台酒产品参数 |
整箱-单瓶预估价 |
2022年 | 53度/500ml | 2730-2750元/瓶 |
2021年 | 53度/500ml | 2750-2760元/瓶 |
2020年 | 53度/500ml | 2800-2850元/瓶 |
2019年 | 53度/500ml | 3030-3050元/瓶 |
2018年 |
53度/500ml |
3830-3860元/瓶 |
2017年 |
53度/500ml |
3850-3880元/瓶 |
2016年 |
53度/500ml |
3900-3950元/瓶 |
2015年 |
53度/500ml |
4000-4080元/瓶 |
2014年 |
53度/500ml |
4100-4150元/瓶 |
2013年 |
53度/500ml |
4150-4200元/瓶 |
2012年 |
53度/500ml |
4200-4300元/瓶 |
2011年 |
53度/500ml |
4550-4650元/瓶 |
2010年 |
53度/500ml |
4900-5100元/瓶 |
2009年 |
53度/500ml |
5800-5980元/瓶 |
2008年 |
53度/500ml |
6320-6520元/瓶 |
2007年 |
53度/500ml |
6750-6950元/瓶 |
2006年 |
53度/500ml |
7170-7390元/瓶 |
2005年 |
53度/500ml |
7380-7600元/瓶 |
2004年 |
53度/500ml |
7580-7820元/瓶 |
2003年 |
53度/500ml |
8120-8360元/瓶 |
2002年 |
53度/500ml |
8470-8520元/瓶 |
2001年 |
53度/500ml |
8750-9010元/瓶 |
2000年 |
53度/500ml |
12760-13140元/瓶 |
1999年 |
53度/500ml |
10540-10860元/瓶 |
1998年 |
53度/500ml |
12020-12380元/瓶 |
1997年 |
53度/500ml |
12220-12600元/瓶 |
1996年 |
53度/500ml |
25930-26710元/瓶 |
1995年 |
53度/500ml |
26140-26940元/瓶 |
1994年 |
53度/500ml |
26350-27150元/瓶 |
1993年 |
53度/500ml |
26880-27700元/瓶 |
1992年 |
53度/500ml |
27400-28240元/瓶 |
1991年 |
53度/500ml |
27930-28790元/瓶 |
1990年 |
53度/500ml |
29500-29900元/瓶 |
1989年 |
53度/500ml |
34200-34600元/瓶 |
1988年 |
53度/500ml |
36300-36700元/瓶 |
1987年 |
53度/500ml |
37000-37500元/瓶 |
1986年 |
53度/500ml |
38260-39420元/瓶 |
1985年 |
53度/500ml |
42700-43200元/瓶 |
1984年 |
53度/500ml |
43000-43600元/瓶 |
1983年 |
53度/500ml |
45500-46200元/瓶 |
1982年 |
53度/540ml |
49700-50000元/瓶 |
1981年 |
53度/540ml |
54100-54600元/瓶 |
1980年 |
53度/540ml |
55000-56100元/瓶 |
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宣城绩溪马年茅台酒回收之茅台喝不完怎么储存
1 要想保证酒水的品质,密封是关键。因此,拧紧瓶盖,如果有条件还可进行专业的封口处理,可以很大程度上防止跑酒。
2 保存的地点也是关键,一般应选择避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的环境,因此,像露天阳台、厨房、餐厅这类复杂的环境,就不是太适合存储酒水了。
3 在存储的时候,酒瓶应保证竖直,切勿歪斜或横倒。
4 根据酒水的剩余量,选择合适大小的瓶子盛酒。并且,像许多人习惯的塑料瓶盛酒,其实是非常不利于酒水的存放的,因为塑料中的一些物质可能会溶于酒精,严重时还会对人体造成危害。有条件的话可以用陶器存储,或者直接用玻璃容器。
5 少挪动,更不要对存酒进行剧烈摇晃,这样容易造成酒精以及一些芳香物质的流失。
开过的茅台酒可以存放的时间有多久,没有明确的说法。但需注意使用以上的方法进行妥善保存,就可以减少酒精的挥发,并很大程度上保持茅台酒原有的风味,延长酒的保质期。
宣城绩溪马年茅台酒回收之正确饮用茅台老酒
1、酒杯,茅台老酒足够醇香,因此酒杯选择不用太大,可选用2-3钱的小酒杯,而以陶瓷酒杯最。
2、分酒器,分酒器的选择需要根据人数来定,一般来说,选用100-200ml的分酒器最为合适,而选用陶瓷分酒器更佳。
3、醒酒:打开一瓶茅台老酒先别急着喝,先用嗅觉感受一下老茅台独特的酱香味,后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟,就跟醒红酒一样,因为酒分子在瓶里沉睡了这么久,它们和空气充分接触以后会产生微妙的反应,就是氧化一下,同时可以轻轻晃动醒酒器边欣赏老茅台酒另一个美称,液体黄金的颜色边感受她满屋生香魅力。
4、饮用,醒酒结束后,就可以饮用了,前面3杯不可以经过舌头的前半部分,一口一杯。为了让我们的口腔和整个味觉,嗅觉系统适应酱香味。从第4杯开始,再将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品,然后轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后,迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
5、勾兑,如果条件允许,也可以将储存10年以上的老茅台酒与新茅台酒按1:1比例自行勾兑在一起,口感觉超乎你的想象,也可以根据个口味调节新老酒的比例,到你感觉满意为止。
6、不掺酒,有人喝完茅台以后习惯喝点啤酒,红酒,及洋酒或者其他香型的酒,这就是俗话说的掺酒了,提醒大家一般情况下最好不要这样掺酒喝,会影响身体健康。
宣城绩溪马年茅台酒回收之如何正确且合理的储存茅台酒
第一:储存地点的一个选择。应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。酒要避光密封,存放的地点好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味才纯,口感才好。
第二:就是储存器皿的选择。根据有关酒家网的调查资料发现酱香型白酒是易储藏,用于盛酒的容器好选用坛子。因为坛子本身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟,更好的储存。
第三:瓶盖封蜡。在储存时要先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下,避免“跑酒”。用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。总之密封严实越好,但要注意保护好瓶口和外观。不建议直接封蜡,直接封蜡会破坏瓶身的外观。