江干区回收2015年珍品茅台酒(2023年全年上门)回收名酒

那么是不是所有的白酒都适合陈酿储藏呢显然不是。这里有一个大前提，储藏的白酒，首先，必须是纯粮食酒。三精一水勾兑的白酒是不适合储藏的，这种酒储藏后即便是不变质(这种几率很小)，它的味道也不可能像纯粮食酒一样可以自然老熟变香。评酒会成员按照茅台酒相关进行色、香、味、风格与对照进行感官品评，理化指标则由检验部实施检验。这次检验的酒是已经过勾调并存放6个月以上的茅台酒，为感官品评与理化分析相结合，暗评明议。感官品评由评委用酒和待评酒样进行对比品评，每次评委人数须达半数以上结果才有效。第二重：微醺，这是喝酒的阶段，已经能够感受到酒精带来的，此时个个都像个诗人，一副提笔就能写诗的样子第三重：浅醉，开始，脑袋开始发沉，经过了热场，终于步入实质性的阶段，红色的脸蛋，迷离的眼神，不打草稿的吹牛皮，时刻都在召唤着你速来看戏，它怎么着也没办法叫国酒之都。再看看别人怎么说的。茅台液和茅台醇分别为贵州茅台集团旗下习酒公司，将酱香、不添加食用酒精，不是茅台酒厂出品的，而且他品牌也是走的中低端这个路线。相较于习酒（金质这种酱香型白酒。

看惯了葡萄酒的多种多样，在白酒的里我们会发现其实白酒文化对此也不简单，大家都知道，白酒因在原料，制曲和蒸馏等环节上各不相同，所以香味也不尽相同，白酒的香型目前有12种，其中是以酱香型、浓香型、清香型为三大主要香型，三者虽然是同本溯源，但酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒三者之间确实存在着本质上的区别。
1、酱香型白酒
酱香型白酒也称茅香型白酒，主要是以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经过多次发酵酿造而成。酒液的颜色微黄、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其"空杯留香持久"更为出名。
典型代表:贵州茅台酒、四川郎酒
酱香型、浓香型、清香型白酒之间的区别
2、浓香型白酒
浓香型白酒的原料主要是以高粱为主，混蒸续糟，有"千年窖、万年糟"之称。酒质无色、浓郁、清冽甘爽、回味悠长。
典型代表:以泸州老窖、五粮液、洋河大曲。
3、清香型白酒
清香型白酒也称汾香型白酒，主要以高粱为原料酿酒，采用的是大麦和豌豆制曲，生产工艺可以简单的概括为"清蒸二次清"。典型的清香型白酒无色、清亮，是喜欢伏特加的酒友们比较青睐的香型。

代表产品:山西汾酒
那么产生这三者的区别是怎么产生的呢?
1.酱香型白酒，原料有高梁(酿酒)、小麦(制大曲)，大曲工艺是高温曲(60℃以上)，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，入窖前采用的是堆集工艺，窖池是石壁泥底等。
2.浓香型白酒，原料虽是高梁、小麦，制大曲则是中温(55~60℃)，原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量大约在20%左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并且强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成。
3.清香型白酒，原料为高粱，采用的是大麦和豌豆制曲，制大曲的温度较上两种低(不得超过50℃)，制酒工艺采用的是清蒸清糟酿造工艺，主要是以汾酒为代表。
发酵容器上的不同
酱香型白酒采用的是石窖泥底，浓香型白酒大多是用泥窖，而清香型的多选择地缸来进行发酵。
接种剂不同
酱香型白酒大多都是用高温曲，浓香型白酒则为中温曲，而清香型白酒用的一般是低温曲。
这些都是的白酒产生了不同的类型口感，但不管怎么变换在工艺中酿造出来的白酒，只要酒质上乘都不失为被大众所认可的一款好酒!