东平回收2022年老茅台酒之茅台酒包装用瓶的沿革
不知道大家有没有仔细研究过茅台酒瓶，它很像瓷器，但是，它并不是陶瓷哦~茅台人都称它为“乳玻瓶”，其实茅台酒瓶是乳白色的玻璃瓶！ 这个答案是不是让你很惊讶呢，那么，接下来和小编一起了解一下茅台酒包装用瓶的沿革。
其实，在茅台酒酒瓶历史变迁过程中，确实使用过陶瓷瓶。 茅台酒在1956年前后，沿用仁怀当地生产的土陶瓷瓶。这种陶瓶在造型上分为两种，一种为葫芦形，状如酒坛；一种为圆桶形瓶，因其生产时分三节制造，故称为三节瓶。 但是，由于瓶子胎体厚重，瓶形不太美观，市场反映传统的茅台酒瓶渗漏比较严重，而且成本较高等诸多因素，建议使用玻璃瓶，于是工厂开始相应的试验。
直到1966年，贵州清镇玻璃厂通过技术攻关试制乳白色玻璃瓶获得成功，解决了茅台酒瓶渗漏和美观的问题。从而逐步结束了茅台酒包装使用土陶瓷瓶的历史。
东平回收2022年老茅台酒之茅台酒如何长期保存
我国是一个酒文化历史渊源流长的大国，国人历来就偏爱饮酒，特别是贵州茅台酒，作为我国的“国酒”，更是拥有一大批的忠实拥护者。
茅台酒如何长期保存?
茅台酒禁止埋土里存放，古时女儿红相传是黄酒，茅台是白酒。老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。
(1)、选择容器，玻璃瓶不行(太密闭啦)，紫砂罐不行(小孔太大啦)。结构致密的陶罐或瓷罐，这种好啦。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。
(2)、封口，保持酒瓶的密封性。酒易挥发，封好口子才行……(蜡的么，食用蜡，直接把瓶盖子糊起来)2、温度，适当的温度维持酒中微生物的活性，偶尔见见光还好，不能暴晒，温度在3-23°之间就行了3、茅台需放在一层或者是二层楼中保存，而且还需要一丢丢采光。
东平回收2022年老茅台酒之茅台酒的等级
等级一：飞天 飞天茅台的酒质可以说是“普茅”酒质，也就是普遍常见的大众类型酒。在我们的常识里，飞天茅台是不错的存在，但是在茅台酒质中，它却是比较差的。
等级二：微调 这个酒质是飞天的升级版，这主要体现在口感上，会更加优质一些。大家都知道飞天茅台酒很稀缺，但是这微调酒质的茅台酒，更为稀缺。
等级三：小批量勾兑 别以为勾兑是个贬义词，它实际上只是所有白酒酿造过程中都需要经历的一个步骤而已。小批量勾兑的茅台酒质，又可以理解是微调酒质的再升级，醇香浓厚。
等级四：珍品 茅台的珍品酒质，是使用陈年的基酒特制而成，共分为陈年和珍品两大系列。
等级五：陈酿 它采用的是窖藏十年以上的基酒勾兑而成，具有陈年茅台酒的品质。其中的精品茅台是其代表性酒水。
等级六：特制陈酿 特制陈酿系列酒，是陈酿茅台的升级，特制陈酿非常稀缺，一般只用于很多特殊的重大场合，比如特定的纪念日之类。
等级七：年份 年份茅台酒是茅台酒质的升华，代表着很高标准，分别有15年、30年、50年和80年的年份酒作为代表。大家可以了解下茅台酒如何长期存放。
东平回收2022年老茅台酒之茅台酒的生产工艺以及流程
如果说国内企业最好的经营模式，赚钱最容易的企业，我认为就是贵州茅台。 茅台酒属于是祖宗留下来的饭，由于国人追捧产品供不应求，市场需求增长明显。
但是茅台公司出于长远发展，或者是由于政治任务。坚持多种方法打压价格上涨，这就导致了1499元的售价下严重缺货，今年甚至涨到了2700元，据我所知我们已知的商品，也就是只有茅台有这种奇葩现象了。
以2020年销售的飞天茅台为例，一次完整的生产流程时间线，大致是这样。 第一步，在2015年的端午开始端午踩曲。 酒曲的主要原料是小麦，要把小麦粉碎，加上水和母曲，然后工人在上面不停地踩。 从小麦粉碎，到成品酒曲的全程，大概需要3-6个月，也就是说一五年开始生产，有一部分当年可用，有一部分要一六年才能用。
东平回收2022年老茅台酒之慎重选择储存茅台酒的容器
“白酒的储存时间越久，白酒的口感就越好”与储存白酒的容器材质有很大的关系。酒窖中的知名白酒一般都是采用传统的陶坛作为储存容器。陶坛特殊结构可以让空气中的氧气进入陶坛中，加快白酒的完全氧化反应。陶坛本身含有多种金属离子，对白酒的老熟有很大的促进作用，可以去除杂味增加香味，让白酒的口味更加协调醇厚成都回收五粮液。
而收藏的瓶装白酒，大多数都会出现渗漏的现象，紫砂瓶、陶瓶中的跑酒有些严重，这样造成瓶中白酒的香味成分和乙醇挥发，白酒的质量严重下降。所以，紫砂、陶质等瓶装白酒出现空瓶现象很常见；而玻璃瓶装的白酒保存密封虽好，但不能跟外界的空气接触而且又不能避光。
东平回收2022年老茅台酒之茅台酒的传奇
贵州茅台酒一直都是白酒界的一个传奇，几乎到了神话的境界，当人们谈及优品酱香型白酒的时候第1个想到的必然是茅台酒无疑，茅台酒为什么这么好？我们只是听人说赤水河流域得天独厚的地理条件、茅台技师精湛的勾兑技艺、茅台镇传承的复杂的酿造工艺等等，但那些都比较抽象，今天笔者就带大家从茅台酒的生产标准着手了解为什么茅台酒这么好。 贵州茅台酒 酱香型白酒的国家标准是GB/T 26760-2011，这是人所共知的。不过茅台酒的生产标准却是GB/T 18356-2007，这个18356是什么意思呢？和26760有什么区别？为什么只有茅台酒才有这个生产标准？一连串的问题都指向了这个标准——地理标志产品贵州茅台酒生产标准，这是茅台酒区别于其他酱香型白酒之处。
GB/T 18356（国家地理标志产品）规定贵州茅台酒以优品高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇的特定地域范围内按贵州茅台酒传统工艺生产。且明确要求高粱为糯高粱，产地为仁怀境内，少数产于仁怀周边，并对酿造环境的海拔、气候等地理条件进行了详细的规定，可以理解为出了茅台酒厂的都不能算是贵州茅台酒，这个规定是十分严格细致的，基本上确定了贵州茅台酒的独特性。 接下来我们看看GB/T 18356的理化标准，首先贵州茅台酒只有4种度数——53°、43°、38°和33°和两个级别——贵州茅台酒和陈年贵州茅台酒。以常见的飞天茅台为例，该标准规定的理化指标为：总酸1.50~3.00g/L；总酯≥2.50g/L；固形物≤0.70g/L。而GB/T 26760优级的理化指标为：总酸≥1.40g/L；总酯≥2.20g/L；固形物≤0.70g/L。明显茅台酒的标准要求要高许多。
从茅台酒的生产标准中我们可以得知，其对茅台酒的生产要求从原料到工艺再到理化指标都是相当高的，规定很细致很严格，因此贵州茅台酒才能被列为地理标志产品；因此贵州茅台酒才与其他酱香型白酒不一样；也因此贵州茅台酒才这么好，成为炙手可热的酱香型白酒。酒友们，你们学到了吗？
