本周南京玄武回收干海参之孕妇适合吃海参进补吗？   

  答：《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润躁，调经、养胎、利产。”海参含有丰富的微量元素尤其富含丰富的DHA，它是一种多不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的营养物质，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所需。   

  如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。大连及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。建议孕妇怀孕三个月以后食用海参，食用海参需根据个人实际情况，可咨询医生后食用。  

本周南京玄武回收干海参之海参香菇小米粥的做法  

  海参香菇小米粥既营养又容易被吸收，所以特别适合一些体弱多病或者术后正在康复的人食用。因为它即具有很棒的食疗的作用。  

  海参小米粥需要准备的食材。海参，香菇。小米。香油，鸡精和盐。还有胡椒粉以及姜。  在这里特别需要注意的是海参的准备。需要把海参提前泡发开了。叶子也可以用煮沸了的料酒再烫多两回。然后再用清汤把海参煨入味.  

  第1步。准备一口干净的锅，并且把米洗干净放入锅内。加入适量的水。并且用大火把水烧开。把小米慢慢的熬制开来。注意这个煮粥的过程还是需要用勺子不断的搅拌。防治小米，黏住了锅底，或者锅边。  

   第2步。往里面加入海参和香菇。还可以加适量的盐，胡椒粉。以及之前切好的姜丝，一起放入。

  最后一步。品尝味道。往里面加一点点的鸡精和香油。这时可以尝尝味道是否符合自己的口味。如果符合了就可以出锅啦。

本周南京玄武回收干海参之海参的颜色

  海参颜色为什么有差别？颜色越深的海参就是越好吗？  

 答：海参的好坏不是单纯的以颜色区分，海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改变体色，海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。

本周南京玄武回收干海参之绿刺参的特点

  绿刺参：又称方刺参、方柱参，产于西沙群岛、海南岛南部及广西北海、洞洲岛等海域。绿刺参体鲜品呈四方柱形，一般体长30厘米，口大，周围有触手20个，触手基部灰白色，末端带灰黑色，腹面管足很多，为灰黑色。干品体为方柱形，较细长，色灰黄，体表有4行刺,腹面有小细盘。

  绿刺参干品一般分大、中、小三种规格,分别为每500克30只、40只和70只，以参体粗细均匀、肥壮、无缺损，腹间无鼓肚者为优。绿刺参是仅次于刺参的优质海参,其肉质肥硕,干品涨发率高，每500克干参经水发可出水参3250-3500克。   

本周南京玄武回收干海参之什么样的人不适合吃海参

  正常情况下，肾功能减退者、关节炎及痛风病患者、泌尿系结石患者以及海鲜类食物过敏患者等不适合吃海参。  

  1、肾功能减退者  海参是一种蛋白质含量极高的食品。在日常饮食中，摄入过量的蛋白质以后，多余的蛋白质转化为氨基酸，被机体转化为其他代谢产物，从肾脏排出。需排泄的氨基酸代谢产物越多，肾脏的负担越重，时间长久便会影响肾脏的功能，故肾功能减退者不适合多食海参。  

  2、关节炎及痛风病患者  海参中蛋白质的代谢产物酸性成分较多，尿酸为酸性成分的一部分，如尿酸排泄不及时被人体吸收，可在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎及痛风患者的病情。所以，关节炎及痛风病患者不适合食用海参。  

  3、泌尿系结石患者  泌尿系结石患者因蛋白质的代谢产物可与体内钙元素结合，进而加重结石的症状，不利于身体的康复。所以，泌尿系结石患者不适合食用海参。  

  4、海鲜类食物过敏患者  海参属于一种海产品，如果患者对海鲜类食物过敏，食用海参后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒，还会导致皮肤出现丘疹、红肿，并且引起腹泻、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜类过敏患者不宜食用海参。