镇江润州回收鸡年茅台酒之茅台和茅台醇有什么区别

  一个公司为了获得更好的发展，通常会在扩大经营的主体上层层扩容，通过收购或者合作的方式增加企业的产品线和市场竞争力，茅台酒也不例外。人们经常会有这样的疑问，就是市面上除了正常流通的贵州茅台酒之外，为什么会有那么多各式各样的茅台酒?这些酒是不是假酒？茅台醇和茅台有何区别？

  其实很好理解，这个就好比一个想红的人想让自己更快的提高知名度就是蹭热点，还有就是有什么热蹭什么。所以大家经常会在市场上看到打着茅台或者五粮液名义的白酒。不过这并不是说市面上流通的打茅台旗号的酒就不是正规厂家生产的，就拿茅台醇来说吧，茅台醇是由技术开发公司出品的一款白酒，听生产厂家的名字就知道这是一家和贵州茅台集团有着深刻渊源的酒厂，而技术开发其实就是对产品线进行新的创新和开发，通过成立其它的品牌来对自己的产品进行扩容，毕竟就算是对于茅台酒这么知名的白酒生产厂家也要考虑到利润的增长。要知道对于全国来说可以喝到茅台酒和喝到真的茅台酒的人并不多，甚至说有很大一部分人经常喝的茅台酒根本就不是茅台酒。 

  贵州茅台其实对这个问题也早就已经有所察觉，所以茅台酒的产品线价格拉的非常的长，有高达数千元的飞天茅台系列。正是得益于涵盖了比较广的消费面才赢得了更多的消费者，让企业在这么激烈的竞争中得以生存发展。而茅台醇对于茅台集团来说只是其的一个子公司，他们之间即是兄弟关系同时也是竞争关系，尤其是在技术开发公司推出的首代品牌贵州牌贵州醇更是在这两家公司之间掀起了不小的波澜，甚至为了这个品牌进行了长达十年的商标之争。而茅台醇则是技术开发公司推出的换代产品，大家都知道第首代产品往往都有着这样那样的缺点，而新一代的产品往往是在首代产品的基础上进行改进，不断完善从而让产品获得更好的销量。这一点有点类似于现在的高科技产业，比如说电脑和手机，往往是短时间内就推出自己的换代款从而获得更好的市场竞争力。 

  贵阳茅台酒回收告诉你茅台醇有一个明显的不同于茅台酒的特点，那就是在香型上茅台醇并不是传统的酱香型白酒，而是推出了更加适合北方口味的香型白酒。

镇江润州回收鸡年茅台酒之茅台回收浅谈白酒增强人体防御功能

  白酒生物活性成分近1500种，是世界酒类之最。白酒中有吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。 　 

 调节和滋补身体 　正如老话说得好：“酒是粮食精”。用粮食酿造的白酒，正是从五谷杂粮中提取出来的精华。白酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。

  因此，在秋季适量地饮用白酒，吸取来自大自然的酿造精华，对人身体的调节和滋补非常有利。以上两大好处，仅限于“适量”饮酒哦，要记住“酒大伤身”。

镇江润州回收鸡年茅台酒之茅台的味道不一定相同  

  茅台的味道不是每一瓶都是一样的，即使年份，环境、酿酒师都一样，但其余的外在因素还是会对酒的风味产生一定的影响。例如酒的品质与发酵温度、湿度、大曲都是与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、烤酒的时间等诸多因素相关。这些酿酒条件只要稍有变化，都会导致每一批次酒的风味有细微的差异。

  另外，勾调师不同，勾调出来的酒会有一定的差异。即使是同一位勾调师，每次勾调出来的酒也不可能完全相同；就像大厨炒菜，同一个师傅、同一个锅炒的菜，每次味道也都不完全一样。 也由于存酒的方式不一样，受光照、通风、挥发的影响，时间长了，口感也会出现差别的。

镇江润州回收鸡年茅台酒之总说茅台酒价值高，高在哪里？ 

  茅台酒，相信多数朋友都不会陌生。在大家的印象中，茅台酒一直都是高端白酒的代表，商业价值和收藏价值都非常高，深受广大收藏爱好者的青睐。 

  其实茅台酒背后是有一连串的产业链条：一瓶老酒可以卖到高价钱，是因为具有收藏和饮用的双重价值，而一些流窜人员来到异地，打着酒文化的旗号收酒，就连酒瓶也不放过，背后主要通过三种途径牟利，

  一是用来换装，之后高价卖假酒；

  二是遇到收藏好酒，便开始计划用高价吸引收藏者，然后挑毛病压低市面价格收购，再卖出从中牟利。

  三是雇佣老人、残疾人，制假贩假兜售老酒。这些假酒一旦流入市场，对人身体会产生危害。  

  专家介绍，茅台酒的存世量与现在的茅台酒收藏热相比，几十年前，人们还没有收藏茅台酒的有意识，五六十年代茅台酒的产量只有几百吨，到1978年才突破1000吨，整个80年代产量都在1200吨上下，可见当时茅台酒的产量只有现在的几十分之一甚至百分之一，而且要承担大量的的出口创汇任务，普通老百姓很难买到茅台酒，而且当时茅台酒是奢侈品，一般人也买不起。

  所以几十年前的茅台酒能保存到现在是非常难得的。所以年份越久，存世量越少的品种，价值自然就越高。即使是同年份的陈年茅台酒，外观完好、瓶内存酒量的多少也直接影响他的价值。五六十年代茅台酒基本都是土陶瓶木塞封口，那种木塞不像红酒木塞，很容易挥发，经过五六十年的岁月侵蚀，保存至今能剩下半瓶已属不易，收藏价值远远大于饮用价值。七八十年代由于技术、工艺等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的瓶盖和封口不够严密，这样经年日久，酒体会有挥发，挥发较多的饮用价值会大打折扣。  

  评估老茅台酒的价值，年份、品相和酒满程度三个条件最为重要，品相差或酒体挥发较严重的，其收藏价值就会大打折扣。

镇江润州回收鸡年茅台酒之茅台酒的作用

  茅台酒出名，茅台酒好喝，那么茅台酒的原料是什么呢？  茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。  

  用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。  

  特有的红缨子高粱 ，茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。  

  茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。

  这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。另外，适当的饮用茅台酒具有促进血液循环的作用。

镇江润州回收鸡年茅台酒之贵州茅台酒各系列的特点

茅台王子酒（辛丑牛年）瓶身颜色以玳瑁黄为主色调，同时瓶身配以国瓷开片工艺，文化传承中略带轻奢时尚，分为两款：500ml规格产品以《芒神春牛图》为蓝本，创作民俗画，赋予生肖酒鲜活的表现力。2.5L规格产品突破创新，独创全新坛形，采用插画满包工艺，特邀国家一级美术师李延声潜心绘制《双牛图》。

贵州大曲酒（辛丑牛年）延续了以往整体风格，运用丹霞渐变色彩、大地线条纹理，特邀中国艺术研究院著名画家孟祥顺先生借鲁迅先生“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”之赞语，集传统文化艺术之大成，精心绘制《福牛赞》。

赖茅则以青瓷色（偏绿）体现奋发的青春活力，具有新国风，彰显勤牛奋蹄。

镇江润州回收鸡年茅台酒之茅台酒的气味

  空杯嗅其香。茅台酒的“空杯香”是无与伦比的。一杯饮后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，凝神屏气，可以感受到曲香、花香和酸香组合而成的复合香气，幽雅宜人而悠远绵长。即使空杯放置数天，仍可感受到茅台酒香气的余韵。       

 掌心留香品其纯。将几滴酒置于手心，双手来回搓几下，闻闻香气，会感受到粮食香味、糟醅香味、酒香味，在搓的时候会感觉到粘稠，香气缓缓的释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不刺鼻。然后滴几滴在手背上抹开，会感受到醇厚感和丝滑感。