罗曼尼康帝空瓶回收之葡萄酒的颜色可以反映葡萄酒的哪些信息？  

  1、年份  观察葡萄酒的中心色调，可以帮助我们预判其酒龄。白葡萄酒颜色主要有：柠檬绿（Lemon-green），柠檬（Lemon），金黄色（Gold），琥珀色（Amber），棕色（Brown）。白葡萄酒随着酒龄增长，颜色由浅入深。柠檬绿和柠檬是大多数新酒所呈现的颜色，而金黄色往往是年份较长陈酿型白葡萄酒的颜色。琥珀色和棕色是利口酒的典型颜色。  红葡萄酒的颜色主要有：紫红色（Purple）、宝石红色（Ruby）、石榴红色（Garnet）、黄褐色（Tawny）和棕色（Brown）。一般的年轻的红葡萄酒都是宝石红色带有紫色边缘，渐渐会向石榴红色、黄褐色和棕色过渡，棕红色的葡萄酒一般至少陈酿5年。 

 2、酒体  一般来说，葡萄酒颜色深浅与其酒体、风格相对应。葡萄酒的颜色深度与其成熟程度也有密切关系，成熟度高的葡萄颜色越深，年份不好的葡萄成熟度不足，酒的颜色也会相应跟着变淡。颜色深的葡萄酒一般酒体较为厚重，风格也较为强劲，当然单宁含量也稍高。  

  3、是否陈酿  陈年越久的葡萄酒其边缘色带越宽，而边缘色带越窄也就说明该酒的酒龄较短。  一般陈酿的红葡萄酒颜色会加深，通常边缘色调较宽，其单宁跟色素会发生聚合反应，色彩逐渐衰退，逐渐向砖红色和棕色发展，不会带有紫色的边缘色调。陈酿数十年的葡萄酒通常会有琥珀色或茶色。  对于白葡萄酒而言，通过看葡萄酒颜色的深度，还可以获知其是否经过橡木桶陈酿。比如，浅黄色霞多丽（Chardonnay）葡萄酒通常未经橡木桶陈酿的，而金黄色的霞多丽葡萄酒则大多经过橡木桶陈酿。

   4、是否变质  观察葡萄酒颜色的透明度有时可以判断葡萄酒是否变质。不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，其实明亮通透的酒一般没问题，是一瓶好酒。如果看起来颜色暗淡无光，非常浑浊、不明亮的话，那么可能酒有一定问题。

罗曼尼康帝空瓶回收之更高度数的葡萄酒是如何酿造的

  我们前面说到，大部分葡萄酒的度数都低于 16 度，那为什么还是有 15 度到 20 度的高度数葡萄酒呢？   

  这和酿造工艺分不开，比如雪利酒和波特酒，它们属于加强酒，顾名思义就是通过往正在发酵的葡萄汁中添加葡萄烈酒来中断发酵，保留糖分，并提高酒精度。  

  用于酿造雪利酒和波特酒的基酒度数不高，干型雪利为 11-12 度，而波特酒则为 5-9 度，也因此保留了更多的糖分，添加葡萄烈酒后，它们的酒精度能够达到 16 度以上，甚至 20 度以上。

罗曼尼康帝空瓶回收之葡萄酒的优劣品质 

  品尝红酒品质的优劣，除品酒专家外，对一般的人来说，如按下文所叙去做，也可窥其奥秘；不过，品葡萄酒有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的关键，也未尝不可让自己的味蕾培养出品酒的味觉感受。 

  品酒的味觉感受 涩酒和甜酒（Puckery wine and Sweet wine）涩味，品酒时，只要把握不短期（涩味）和甜味，就可了解此白葡萄酒的特性。所以，品尝白葡萄酒比较容易入门。 

  酸味（Acidity） 这里所指的酸味，系把葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸（Tartaric）。这对葡萄酒的陈年老化有很大的影响。新酿造的葡萄酒，一定带有这种酸味，可是时间隔久后，酸味也随之消失，而葡萄酒本身的优点也自然显露出来。在此值得一提的是，如用年份不好的葡萄来酿造，葡萄酒中的酸味并不因时间过长而消失，对酒的老化不起作用。这一点，茅台葡萄酒就做的很不错，产区昌黎的葡萄树，树龄均有30年之久，是最适宜酿酒的葡萄之一。 

  单宁酸（Tannin） 单宁酸存在于葡萄梗和葡萄籽内，而葡萄皮中也含有很高的这种酸。由于红葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而非出自葡萄肉。因此，单宁酸也多少留存在红葡萄酒中。一瓶新酿制的红葡萄酒（Young Red Wine），即使用年份好的葡萄酿造，开瓶饮用，味蕾会有一种特别的苦涩味。所以，一瓶好年份酿制的红葡萄酒，一定要使它陈上8－10年后再喝。

  橡木桶发酵（Oak） 大多数红、白葡萄酒都是贮存在橡木桶内发酵。由于酒与桶木接触，自然会产生一种结合性的香味，那瓶葡萄酒有肉桂或豆蔻甘香味；或者是某瓶红葡萄酒含有浓郁的奶油香味。不同的香味，系来自不同的葡萄品种，与桶木接触而产生的一种特殊味道。有一些白葡萄酒，在品尝时，会有一种烟薰味。

  这类烟薰的白葡萄酒（Smoky White Wine）在澳洲特别流行。烟薰味的产生，主要是橡木在制成桶前，木板经过烟薰而有特殊的烟薰味。不过，桶木在烟薰（Charred）过程中要特别留心，切不可过头，否则就像烤焦的吐司面包，只有焦味而无香味。 

  果味（Furit） 果香味有：荔枝香味、樱桃香味、醋栗香味、胡椒花香味、香草香味、玫瑰花和紫罗兰香味等等。这些特殊的香味，都是因生化原因而产生的。葡萄酒之所以绝妙，就在于不同品种的葡萄，在其发酵过程中，经生化变化而产生的不同香味，而不同香味的葡萄酒适合与不同味的食物或菜肴相搭配。 除上述5个基本入门知识外，在品尝葡萄酒时，还有几个基本动作值得注意：首先把葡萄酒从瓶中倒入酒杯，用手轻端杯座，将酒杯中的酒作上下左右轻摇并转动，看酒是否挂杯（Tears of Glass）。

  好的葡萄酒，特别是甜的白葡萄酒，一定会挂杯；其次，把酒杯放在鼻尖下吸一吸，以辨别它的香味； 最后，把酒杯轻轻放到嘴唇边微啜。这是品酒的最主要的一部分，然后用舌尖来辨别酒的优劣。 

  上门红酒回收公司上述这三种基本动作，一定要做得标准，才能显出“行家”品酒的风度！ 此外，品酒杯不需要豪华而带色，有色的杯子不易看出酒的颜色。而酒杯要干净而透明，倒酒不应太满，只倒入酒杯深度的1/3就可以了。

罗曼尼康帝空瓶回收之每天喝一杯红酒有什么好处

  红酒中含有丰富的维生素，糖，矿物质以及各种微量元素。每天喝一杯红酒，能够促进人体的新陈代谢，排除身体毒素，起到排毒养颜，促进血液循环，活血通络的功效。

  尤其是女性朋友，每天睡前喝一杯红酒，能够起到淡斑除纹，调理气血，延缓衰老的作用。一些患有风湿的老人，每天喝一杯红酒能够起到舒筋活血，强身健骨的作用。但是需要注意红酒中含有酒精，患有心脑血管等疾病的人群不建议饮用。

  对于没有肠胃疾病的患者，红酒可以起到促进消化，保护肠胃的作用，适当的饮用红酒可以起到养胃的作用。但是对于患有肠胃疾病的患者，红酒是会伤害胃部健康，在红酒当中含有大量的酒精，会对胃黏膜进行刺激，使得胃病加重，并且红酒不能够空腹喝，否则酒精会全部被人体吸收，会影响到胃部的健康。在饮用红酒之前，最好先吃东西垫肚子，减少红酒对肠胃的伤害。在喝完酒以后可以适当地吃水果或者是喝茶，能够让酒精更快的挥发，避免红酒对胃部的伤害。

罗曼尼康帝空瓶回收之红酒封口为什么要用软木塞

  一般来讲，旧世界葡萄酒产酒国的白葡萄酒大都会采用橡木塞，新世界葡萄酒产酒国的白葡萄酒多采用金属螺旋盖， 我一直认为使用螺旋瓶塞的葡萄酒失去了开瓶的乐趣，但很多和我有相同想法的朋友却是认为只有劣质酒才会使用这种瓶塞，显然这是一种错误的观点。  

  我们都知道软木塞是采用橡木制作的，并且制作起来相当的耗费工时，价格也比较昂贵，而新一代瓶塞具有便宜、无软木污染味、便于规模化生产、封瓶非常严密等特点，所以旧世界产区的葡萄酒普遍使用的是软木塞。    

  使用新一代瓶塞的葡萄酒，放在酒窖中，它依然会随着缓慢的氧化作用发散出独特的香气物质，因此目前有很多酒庄认为使用金属螺旋盖，这不止是为了便于开瓶，也是一种环保理念，最棒的是有效的防止了木塞发霉或干裂从而造成酒质受损，所以新一代的瓶塞已经广泛的被认可和应用。  因其红酒本身是一种用葡萄酿造的低度果酒。它需要存放一段时间，来进行氧化成熟，才能到达最佳的口感。而这个氧化的过程，离不开氧气的参与，并且还是微量的氧气，缓慢的参与。若是氧气太多的话，反而会酸化，口感变差。  而红酒为什么要横着放红酒横着放也是有两个目的。    

  第一就是为了让红酒醇化口感更加的好，第2点就是为了能够延长保质期限。因为把红酒横着放橡木塞也是可以被红酒浸湿的，这样就可以处于一个膨胀的状态，让红酒慢慢的成熟，保质期也会更加的长，如果竖着放的话，橡木塞的水分蒸发掉就会变得干裂，这样就会导致大量的空气进入到瓶内，加快红酒的熟化，口感也会变得特别的差，时间长了红酒就不能喝了，这也就是有些人说的，红酒如果竖着放就会变得“不值钱”了。  

  由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用软木塞封口，尤其是高档葡萄酒，更要选用上好软木制作的瓶塞。   

  综上所述，红酒用橡木塞，目的是让外面的氧气通过纹理缓慢进入瓶内，让红酒慢慢醇化，褪去酸涩，口感变好。

罗曼尼康帝空瓶回收之红酒兑雪碧这样喝真的好吗? 

  红酒兑雪碧是现在人挺普遍的一种喝发，一方面减轻了红葡萄酒的涩有感觉像是稀释了酒精，很多人喝酒时，喜欢兑点碳酸饮料。比如红酒加雪碧，啤酒加可乐等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”。其实这样是很危险的，饮料中的二氧化碳会“助纣为虐”，在胃里放出的二氧化碳气体迫使酒精很快进入小肠，小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，会加大伤害。而且酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。

  在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。实际上，与其他食物不同，酒精到了胃里就开始被吸收了，而其他的食物是到肠道才开始被吸收。雪碧中由于富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加了胃吸收酒精的面积，还会加速胃黏膜对酒精的吸收。也就是说，在相同酒精摄入量的情况下，“红酒+雪碧”的喝法不但不能“稀释”，反而会让人提前进入“醉酒”状态。而且，被饮料稀释了的酒，酒精味道变淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒，会出现越喝越多、越喝越醉的情况。  

饮酒太多，或者肝脏不好的人喝酒都会伤身。不管是什么饮料，兑酒或者酒后喝，都会影响酒精的分解作用，因为身体中的酶需要分出一部分先来消化这些饮料。他建议，酒后最好还是喝白开水，可以加快新陈代谢。另外，如果饮酒不可避免，为了把酒精对肝脏的损害降至最低，在饮酒前可以吃点东西保护胃，切忌空腹饮酒和只喝酒不吃饭。饮酒前食用一些肉类或酸奶，可以延缓酒精吸收，减轻其对肝脏的危害。