十堰郧西县茅台酒回收之茅台酒的生产工艺 

很多喜欢喝茅台的朋友都不知道茅台酒的生产工艺，今天就给大家科普一下。   茅台酒的酒窖建设颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。  图片  茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。    

茅台酒以本地优糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

十堰郧西县茅台酒回收之茅台镇酒  

  我们大家都知道，茅台酒他主要就是产自于茅台镇，而且现在茅台丈人他们的主要经济来源就是产茅台酒，所以说基本上他们这个地方生产出来的酒都被称为茅台酒。

  这并不表示茅台镇生产出来的酒全都是茅台酒，所以说有一些不良商家，他们会打着茅台镇酒的旗号来迷惑消费者，以此来冒充茅台酒，所以大家在购买茅台酒的时候一定要区分茅台酒以及茅台镇酒。

十堰郧西县茅台酒回收之茅台“牛”酒上线 生肖酒价值何在

  2月9日，贵州茅台酒股份有限公司（以下简称“贵州茅台”）股价以2456.43元/股收盘，日涨幅达3.7%，总市值成功突破3万亿元，截至发稿，贵州茅台总市值为3.09万亿元。在资本市场表现抢眼的同时，贵州茅台牛年生肖酒也于4天前登陆京东平台。    

  目前仅有茅台王子酒（辛丑牛年）生肖酒500ml单瓶装可以进行预约，截至发稿，已有3.7万人完成预约。而2.5L装王子酒生肖酒、2.5L装大曲生肖酒以及500ml装赖茅生肖酒等具体的发售时间仍显示为“敬请期待”。

  消费品营销专家肖竹青表示，生肖文化在消费者心中根深蒂固，有广泛的群众基础。受此影响，各大酒厂纷纷推出生肖酒。在继承发扬生肖文化传统的同时，也通过这种方式将酒文化和生肖文化相结合，主要定位是收藏和礼品消费。

十堰郧西县茅台酒回收之茅台酒为什么叫国酒?

  茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国传统酒业中的特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。

十堰郧西县茅台酒回收之铁盖茅台酒如何鉴别真假

  铁盖茅台酒，顾名思义，指用铁盖来封口的茅台酒。不过，在茅台酒的封口中，严格来讲，从来没有用铁作为材料来封口，只是用了一种看起来和铁类似的材料，金属铝来封口。所以，业内称铁盖茅台酒是一种误叫，但是慢慢的大家都这样称呼了。    

  业内称的铁盖茅台酒，是指瓶盖为铝制螺旋盖的茅台酒。瓶盖的材质是金属铝，具有质量轻，耐腐蚀，持久稳定的优质特性，更利于人们长时间收藏保存。  至今为止，茅台公司有下面两个时间段生产过铁盖茅台酒。  

  一是1985-1996年期间生产的铁盖茅台酒。1985年，外销的飞天茅台酒封口开始使用铁盖，而内销的五星茅台酒封口是1986年底才开始使用铁盖。一直到1996年底，茅台酒瓶盖才改为意大利进口防盗瓶盖。  

  在常见的铁盖茅台酒中，大部分都是该时期生产的茅台酒，所以，当人们提前铁盖茅台酒时，一般都是指1985-1996年生产的铁盖茅台酒。这个时期的铁盖茅台酒，业内也称为老铁盖茅台酒。  

  二是特定机关2003年定制的铁盖茅台酒。该酒除了使用金属瓶盖外，其它包装材料，如酒瓶、酒标、包装盒等，都与同年生产的飞天茅台酒一样。这款酒在业内也称为新铁盖。  新铁盖茅台酒为机关定制酒，不对外公开发售，同时，该酒数量稀少，因此难得一见。