江门茅台红星闪烁酒瓶回收之茅台酒的原料要求  

  茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。

  茅台酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，然后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。

江门茅台红星闪烁酒瓶回收之为什么许多朋友选择收藏整箱茅台酒

  对于茅台酒收藏有一定了解的朋友，会发现真正会收藏的都是囤积整箱茅台酒，这是为什么呢？  

  1、存量稀少：茅台整箱酒存世量相对单瓶更为稀少，因为大部分都被市场消费掉了，而且整箱买回来通常会自饮或送人，所以完整被保存下来的整箱酒除非刻意藏酒否则很难保持完整。  

  2、历史追朔：整箱的茅台往往有完整的装箱单，相同的批号编码以及基本相同的生产日期，比较完整的保留了茅台酒的历史特征，在收藏研究价值上要高于单瓶茅台。

  3、经济价值：更由于整箱茅台的变现价值高于散瓶，整箱出手较散瓶茅台出手价格会高很多，这是因为原箱茅台更加容易收藏保存，送礼的时候整箱也更加有面子。

江门茅台红星闪烁酒瓶回收之每瓶茅台酒是如何诞生的

  酿造工艺  两次投料： 茅台酒严格按照九月重阳节的时间进行投料，两次投料的过程就是下沙和造沙。  

  下沙：指把高粱磨成二八成，润粮加母槽蒸透，摊凉，拌曲，经堆积发酵后又入窖发酵一月其复杂的酿造工艺。 

  造沙：将高粱磨成三七成，与下沙时发酵的酒醅混合蒸熟又循环往复下沙的工艺。

 九次蒸煮： 在酿造的过程中总共需要九次蒸煮，每次蒸煮大约2个小时，前两次蒸煮，不取酒，后7次蒸煮取酒一直取到次年农历九月份蒸煮过程才完成。  

  八次发酵： 每次蒸煮后，将酒曲铲入窖坑进行封存，进入“窖期”，一共进行八次发酵。  

  七次取酒： 在蒸煮2次后，此时已经到了岁末年初的时间，这是开始第三次蒸煮也就是第一次取酒的时候，进行摊凉、加曲、收堆、下窖、蒸煮和取酒的流程，经七次取酒后就到了第二年的8月，此时进行“丢糟”。  

  三年后，会用几种基酒甚至几十种基酒，按照不同的比例勾兑出茅台，再存放到半年至一年的时间。    

  最后由茅台厂的品酒大师一起品评，觉得味道和之前的茅台酒相差不大，才能投放市场。这也就保证了茅台的品质与稳定型。

江门茅台红星闪烁酒瓶回收之辨别1983年的五星茅台酒的方法

  第一，就是看外包装，那时候的茅台酒是用白棉纸包装，它一开始是白色的但是会随着时间慢慢就会发黄，这个大家也都了解，纸过一段时间都会发黄，而且白棉纸的包装方向是顺时针方向，如果方向不对，那么这瓶酒就有可能不是真的。  

  第二，五星标志上面的麦穗五星图案，会随着时间的不同，他的变化也是不同的，这点大家要注意，不过在酒瓶的下方会有用白色字体写的“地方国营茅台酒厂出品”几个大字，字体的变化也是随着不同时间段变化的。

  第三，大家就是看瓶盖部分1983年的瓶盖都是用塑料做的，而且都是圆形或者八角形状的。瓶盖上方印着茅台两个圆形字体，大家要注意分辨。  

  知道了如何分辨茅台酒，那我们来了解一下1983年它的价格吧。这个买酒还是要看它的品相的，品相的好坏决定着它的价格，一般市场上的价格每瓶是在5万~7万元之间。但是如果大家想把家里收藏的茅台酒卖出去的话就没有那么多钱，大概是在2万~4万元之间。劝大家还是不要轻易卖，它更有收藏价值和升值空间。

江门茅台红星闪烁酒瓶回收之部分白酒品牌为什么会迷失

  品牌坚守的迷失；在目前白酒市场中，一些知名品牌为了增加产能、扩大销售、提高产品市场占有率，轻易与某些生产厂商默认贴牌合作，收取贴牌费。致使市场上出现了一大批名不副实、一本万利的“开发酒”、年份陈酿酒、生态原浆酒、定制酒、特供酒等，让消费者看得晕头转向，喝得名不副实。部分知名品牌肆意授权、过度开发品牌、无序使用品牌，在误导消费者的同时更是毁坏了品牌的形象，影响了品牌的公信力，透支了品牌的价值。      

  政府监管的力度缺失；标准滞后、行业监管严重缺位。随着市场经济的推进，很多行业标准、行业法规制度也都建立了，但是行业主管部门因为各种各样的因素，监管严重缺位。与白酒行业相关的法律法规和标准虽然比较多，但有些指标过于宽松，很多还都是推荐性指标，不利于中国白酒行业的发展，有些在严格性和科学性上还需要进一步探讨。以生产许可证为例，这是企业生产的必备条件，但竟然有一些白酒生产企业并未拿到此证也照样开工。个别行业主管人员监管缺失，这样生产出来的产品质量可想而知。        

  企业诚信的迷失；很多不是原厂生产的产品，却在广告营销中玩文字游戏忽悠消费者，让消费者误以为是原厂生产。比如茅台镇小厂生产的白酒也要贴上茅台标签误导消费者，于是市场出现很多茅台特供酒、茅台定制酒等等---其实跟正宗的茅台酒一点关系也没有。比如很多企业有异地生产点，但大部分未按规定注明产地，在包装上留下的一律是原产地。异地生产的白酒在包装上不做任何标识，客观上也迷惑了消费者。对于有知情权的消费者来说也缺失了企业的诚信。     

   在这生活美好的今天，法律逐渐完善的中国，我希望我们白酒企业有食品安全底线、企业信誉维护、品牌忠诚提升等思维。政府部门有效监管，行业主管部门应该行使必要的权力，承担有效监管的社会责任。

江门茅台红星闪烁酒瓶回收之茅粉金、茅粉黑（陈年款）、卡慕十年庆  

 「茅粉金」同为第一届茅粉节纪念酒，限量100瓶。以1988年基酒为主体，加1958年、1968年老酒勾调，在茅粉节当天的慈善拍卖夜单瓶拍出50万高价。 

  当时茅台收藏还没这么火热，不少都被喝掉了，存世量极少，在几款茅粉节纪念酒中最为少见。   

  ▲茅粉金  2018年第二届茅粉节期间，茅台推出两款纪念酒。其中「茅粉黑」陈年款酒质为50年陈酿，限量100瓶。  全球茅粉节仅召开了两届，以后大概率也不会再有，「茅粉黑」也成为茅粉节纪念酒的绝唱。   

  ▲茅粉黑（陈年款）  2011年正值茅台与卡慕集团合作10周年，特推出「十年庆」。瓶身采用顶级红色巴卡拉水晶制作，是茅台唯一一款水晶瓶身茅台酒。限量100瓶，仅赠送给在茅台与卡慕合作中做出重要贡献的人士，其中一瓶赠与时任法国总统奥朗德。

江门茅台红星闪烁酒瓶回收之为什么收藏茅台酒

 我们通常收收藏茅台酒有两个目的，一是陈年酱香型白酒更有利于提升口感，二是近年来陈年茅台酒市场交易异常火爆有赚钱的机会。

  作为普通消费者，我建议在投入重金收藏茅台酒之前，先多了解交易市场——如何变现手中的茅台酒？各种名酒拍卖会？各种线上渠道？或者是在圈子内交易，这种资源你是否具备？如果是卖给二手回收商，做好心理准备，回收价格在保证真酒和品相的前提下，是市场流通价的4-7折。咱左手溢价买入，右手折价卖出，得增值多少才能保本，且不说赚钱。

江门茅台红星闪烁酒瓶回收之喝完的茅台酒瓶别傻傻扔掉了

  我国白酒的种类也很多，无论高中低级白酒的种类都很多，我们在购买白酒的时候，可以根据自己的需要和经济状况选择适合自己的白酒，白酒在我国已经有了很长的历史，几千年前，我国是世界上早掌握酿酒技术的国家之一，以前白酒的地位也很高，在一些重大场合或祭祀时才会被拿出来使用但是随着时间的发展社会的不断进步，现在白酒对我们来说也是很普通的。   

  现在，白酒也经常出现在我们的餐桌上，外出也好，平时在家里自己喝也好，白酒的存在是不可缺少的，特别是外出接待客人时，白酒也可以作为催化剂使用，因为很多合作也是在酒桌上促进的，说到我们国家有名的白酒，相信很多人首先想到的是茅台酒，结果茅台也被称为国酒，特别是对于平时喜欢白酒的人来说，茅台真的是不可思议的存在，茅台酒的价格非常昂贵，一般人都知道不能消费，但是对有钱人来说茅台也很有魅力，很有魅力。  

  可以说茅台酒全身都有宝贝，但除了可以喝里面的白酒外，剩下的空瓶也有价值，喝了茅台酒后，很多人直接扔掉空瓶，如果之前也做过的话，那真是太可惜了，实际上也有人回收空瓶，回收价格也惊人，如果还不知道的话，就早点一起查一下吧。 

  不知道大家平时在周围是否发现了回收茅台酒瓶的人，而且价格也都不相等，回收的价格也很吃惊，有几十个也百以上的贵的，还可以卖到三百也是很正常的现象，虽说是空瓶，但是比原来的酒价格还要高，这也是不可思议的，但是，为什么同样是空瓶，既有价格便宜的，也有能卖到几百元的，其实主要要看瓶子的字。  

  平时有很多人收藏白酒的兴趣，比如说，上了年纪，有特别的意思，有背景等等，比如，某个重要人物使用过，或者看起来形状很多，就像航空母舰的模仿型一样，这些白酒有一定的收藏价值。  

  还有一个是，回收的话会有很多好的人，为了制作假茅台酒而用心，这些回收的茅台酒瓶加上其他劣质酒，价格是原来茅台酒的价格，很多人被这样欺骗过，我建议在这里喝完茅台酒后，直接把瓶子打碎，否则，请带回家保管，不要给这些伪造者提供机会。

江门茅台红星闪烁酒瓶回收之茅台酒回收概述酒有辣味的原因

   最初，酒的成分非常复杂。除了水，还有醇、醛、酯、酚、酸、糖、量元素和金属离子……嗯，每一种都包含复杂的子类，这些物质一起构成了酒的味道和风味，有些气味芳香，有些有酸味、甜味、苦味，还有一些会使酒体变色。这就是为什么中国白酒被分成如此多的香型和流派，白酒变得充满活力和魅力。对一瓶好酒的评价主要取决于口味是否和谐，各种感官是否平衡，以及有没有变化感和层次感。人们普遍认为辛辣的酒不如醇香的酒，而“辛辣”的主要原因是醛，其中乙醛是最重要的成分。       

  醛是导致酒辛辣的“真正元凶”       醛是如何产生的？醛类主要是由于酿造过程中操作和控制不正确导致的，例如，辅料(如谷壳)的量太大，它们用于生产时没有进行清蒸，导致酿造过程中加热戊聚糖产生大量糠醛，导致糠味和酒的燥辣味道。或者发酵温度太高；操作条件的不良清洁和卫生导致糖化不良和混合谷物被外来细菌感染，尤其是乳酸菌作用产生的甘油醛和丙烯醛引起的异常发酵，这增加了酒的辛辣味道。       

  另一个原因是发酵速度不平衡，前面的火很猛，吹口又快又猛，酵母过早死亡，导致异常发酵，导致酵母酒精发酵不完全，产生更多乙醛，也增加了酒的辛辣味道。