上海浦东柏图斯红酒回收之饮用天然葡萄酒的注意事项  

  鉴于天然葡萄酒比一般的葡萄酒更脆弱，这里有一些饮用天然葡萄酒的小建议：  

  1. 从当地的零售商处购买天然葡萄酒，减少运输过程中变质的风险  

  2. 购买后一年之内饮用（除非它们含有二氧化硫）  

  3. 存放在葡萄酒酒柜、酒窖或冰箱中

  4. 不要让天然葡萄酒的温度超过26.7℃  

  5. 避光保存  

  6. 开瓶后未喝完的葡萄酒应该用瓶塞封住，然后置于冰箱保存。

上海浦东柏图斯红酒回收之葡萄酒品鉴时要重视的几点

  一、温度  其实，葡萄酒的饮用温度非常重要！之前有朋友买了起泡酒，但是他没有经过冰桶冰到适饮温度，冰了一下直接就跟朋友一起喝了。后来他找我说，你那酒都不好喝，好像喝药水一样！后来我跟他说，葡萄酒的饮用温度是非常重要的。一般说来，起泡酒、甜酒需要6~8度适饮，白葡萄酒8~10度，红葡萄酒16~18度较好。如果你没有把起泡酒或者白葡萄酒冰到适饮的温度，那么葡萄酒喝起来就会苦味多，酸度不足，不清爽。如果甜葡萄酒（如贵腐酒）没有冰到6~8度，那么喝起来就会甜且腻。如果红酒饮用温度过低，则葡萄酒香味会被锁住，简单艰涩，喝起来更水，不愉悦；如果红酒饮用温度过高，那么葡萄酒浆果味过重，清新的葡萄酒醇香就没有了，一样会感觉不愉悦。所以，葡萄酒饮用温度很重要！  

  二、配餐  葡萄酒的配餐一样很重要！糟糕的配餐，再好的酒也都变成了烂酒。浓重的西拉配鲍鱼，海鲜，或者配胡椒味很重的火锅。都是糟糕的配餐！红酒中的酚类物质（单宁）与海鲜会产生金属味，令人不愉悦；胡椒跟单宁搭配也不好，会显得酒跟菜都更苦。所以，海鲜类、含辣味比较重的，我们可以试试搭配些白葡萄酒或者起泡酒。酸去腥去油脂、甜掩辣。红葡萄酒适合搭配一些咸的肉类食物，如小炒肉，牛排。单宁化脂肪蛋白。甜酒则适合搭配甜点。以上是配餐的基本原则。

  三、酒具  饮用葡萄酒的杯子，其实我们首先要考虑的是杯子的洁净程度问题。对于专业做葡萄酒的人来说，他们有个癖好就是在饮用葡萄酒之前一定会闻一闻杯子，看看是否干净无异味。我们普通人去外面的餐厅吃饭也一样，在饮用葡萄酒之前应该检查一下杯子的干净程度，如果有异味，可以用水唰一下。不然那些异味就会直接影响到我们饮用的葡萄酒味道。再者，我们应该注重下葡萄酒具的使用问题，用红酒杯喝红酒，起泡酒杯喝起泡，或者我们可以用葡萄酒杯喝葡萄酒的情况下，就不用一次性杯子喝葡萄酒。所以，建议家里备一些家庭常用的葡萄酒杯，红酒经常喝，那就备一些红酒杯，哪怕白葡萄酒也可以用这红酒杯嘛，这不比使用一次性杯子强多了吗！

上海浦东柏图斯红酒回收之红酒怎么选

  一、干红  干型葡萄酒属于红酒中含糖量最低的，几乎没有一点糖味，控制在4g每升。干型的红酒因为没有任何添加剂，所以果香和酒香特别突出，闻着那股醇香非常明显。 

  二、半干  半干葡萄酒的含糖量是在4到12g每升，相比干型，带有点甜感。一般是用一半的葡萄汁加一半辅料，辅料主要是糖、酒精和水分。  

  三、半甜  半甜含糖量已经达到12g以上，不过不会超过45g每升。  

  四、甜葡萄酒  这是一款甜度最高的葡萄酒，糖份达到40g每升，由于甜度较高，所以发酵到一定的程度就停止，为的就是尽量保存糖。买甜葡萄酒要注意，市面上销售的几十元的甜葡萄酒大多都是天价了甜味素，食用过多对人体有害。

上海浦东柏图斯红酒回收之红酒的等级

  看酒的等级，有些国家会给红酒分不等级，例如法国把红酒分为4个等级，最好的一级是法定产区葡萄酒，简称AOC，酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。

  二级是优良地区餐酒，简称VDQS，酒瓶上会有Appellation+产区名+QualiteSuperieure的标识。

  三级是地区餐酒，法文称VINDEPAYS，酒瓶上会有VindePays+产区名的标识。

  最低级是四级日常餐酒，法文称VINDETABLE，酒瓶上会有VindeTable的标识。

  意大利的分类也是四个等级，最高级DOCG，意思是保证法定地区级。二级是DOC，意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT，意思是地方餐酒级。四级是VDT，意思是一般餐酒。

上海浦东柏图斯红酒回收之每次喝红酒的量多少比较合适

  不少人都比较喜欢喝红酒，因为红酒确实是一种比较不错的酒品，红酒的种类有很多不同的种类，有着不同的价值，选择优质的红酒进行饮用，才能收获更大的保健效果，那么每次喝红酒多少比较合适呢？很多朋友都有这样的疑问，接下来小编将为大家做出相关的讲解。  

  正确饮用量：红酒的度数一般为10°—12°，是否红酒不可以超过三百毫升，一般两百毫升为宜，这样对于健康不会产生危害。  红酒的营养成分非常多，经过实验认证，有六百多种营养元素，如多种维生素、微量元素、矿物质和酚类物质，它们可以预防心血管病。当然，红酒中还含有少量的约11%的酒精。

  红酒含有多种营养分：氨基酸、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12等这些营养成分得益于葡萄的天然成分和酿造过程中产生的成分。 

  喝红酒，对于降低胆固醇，预防心血管病和预防动脉硬化非常有帮助，法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，这归功于法国葡萄酒。  

  适量的喝红酒，还可以帮助人体消化，应促进新陈代谢。吃饭时适量的喝一点红酒的话可以使你问一般的含量得到提高，促进人体对食物中的一些营养物质的吸收，比如钙、镁、锌等。平时消化不好的人适量饮用一点红酒也是很有帮助的。  

  相信通过上文的介绍，大家对于喝红酒肯定有了更进一步的了解，平时生活中适量的饮用一些红酒确实是有益自身健康的，但是一定要控制量才行，千万不可以过量的饮酒，不管是红酒还是其它的酒都要注意，不可以过量饮用。适量的喝一点红酒才能保证健康。

上海浦东柏图斯红酒回收之红酒和黄酒的区别

  红酒和黄酒的外观区别  首先，红酒和黄酒虽然在外观上面都是液体，所以相对来说区别并不是很大，但是可以通过颜色直观的进行辨别，红酒相对来说成黑红色，而黄酒则是一种淡黄色，通过颜色的比较就可以直接明了地将它们区分开来，同时也可以根据气味来进行辨别，因为它们制作的原材料不一样，所以相对来说，二者还是有很大的气味上面的差异分辨起来也比较容易。  

  红酒和黄酒的营养价值区别  红酒和黄酒都有一定的营养价值，而且二者对于提升我们身体的机能以及协调器官的功能来说都是有很好的作用，因为红酒和黄酒里面都含有一定的微量元素，可以很好的起到一定的药用价值，当然，相比较而言的话，黄酒肯定要比红酒更好一点，因为黄酒一般来说都是通过一些中药材进行泡制而成的，所以在药用价值上面会更高，对于我们的身体来说预防一些疾病来说都是有很好的作用。  

  红酒和黄酒的吃法区别  红酒和黄酒在吃法上面的区别也并不是特别的大，二者都可以直接喝，当然平常喝酒的时候也要注意好喝酒的量，当然，喝太多的话对于我们的身体就会带来一定的副作用，同时，红酒和黄酒都可以用于平常食物的辅助料理，可以帮助我们的食物进行提鲜和提味，都可以很好的增加食物的口感，这样子的话，吃起来也会更加的美味，大家在平常的生活中也可以进行相应的尝试。