近日揭阳回收花胶之花胶用冷水泡还是热水  

  花胶/鱼胶最推荐的泡发方法：冷水泡。  

  一般情况下不建议用开水泡。不信的朋友可以用少量的水煮开，然后用鱼胶下去焯水几分钟或者十分钟，然后捞起来，把泡的这些开水冷却之后放冰箱里面存放，看会不会变成果冻(或会不会有点粘)，一般泡的开水比较少的话，这些开水是会成冻或里面有粘度，这就意味着，鱼胶泡开水后有好多营养(包括大量的胶原蛋白)已经流失掉在开水里了。

近日揭阳回收花胶之鱼胶、花胶叫法习惯的区别

  叫法习惯是由于人们长期习惯的叫法，花胶，一般是香港人的叫法，花胶和花椒是很容易让人混淆的两个词。两种东西完全不相干，花胶是鱼鳔的干制品，也就是鱼肚子里的鱼鳔，通过定型、晾晒、陈放而成的食材。鱼胶，一般是潮汕人和书面上的写法和叫法。鱼的翅膀就叫鱼翅，鱼的头就叫鱼头，鱼胶的鱼鳔胶就叫鱼胶。

  不同地区的叫法习惯是不一样的。甚至也有珠三角的地区把鱼胶叫做鱼肚。 当然，随着对鱼胶的认识，这些叫法已经没有界限。对于很多北方及内陆的人来说，鱼胶是一个很陌生的词，很多人只听过燕窝海参，没听过鱼胶。但是，中国人食用鱼胶的历史，已经可以追溯到一千多年以前。北魏贾思勰所著的《齐民要术》中有关于汉武帝食用鱼胶的故事，而《旧唐书》中也有关于颉利可汗献鱼胶的记载。可见，古人食用鱼胶，已有很丰富的经验了。

近日揭阳回收花胶之花胶糯米枸杞粥的做法

     原料：  花胶15-20克，糯米、枸杞、桔子饼（切丝）适量  做法：  将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用  吃法：孕期、坐月子每周3-5次。  

  功效：  这道汤美容养颜，健脾胃，补血利养气，适合日常进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。  生孩子是女人的一件人生大事，也是身体调理的一个相当关键的阶段，在潮汕地区，花胶是月子里必不可少的调养佳品，而花胶调养气血的效果在月子里更是表现得淋漓尽致，更好地帮助母体各器官恢复到产前状态。月子里宜选择赤嘴，不见红就可以开始吃了，天天吃，吃到出月子。条件允许也可以继续食用进补。

近日揭阳回收花胶之花胶炖汤功效很神奇

  花胶即鱼胶，鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。    

  1、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳;   

  2、能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌;   

  3、可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。   

   4、鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。

近日揭阳回收花胶之怎么区分花胶的新旧

  答：外观上，新鱼胶较白身而透明，陈年鱼胶则趋于深黄色，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，陈年鱼胶则粘性较小，且煲起来变得很厚，润滑爽口。

  最重要的是补益方面，陈年花胶容易吸收，相对滋补能力更强，所以花胶越陈越好，也越贵。

近日揭阳回收花胶之花胶的成分   

  花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

  可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。  

近日揭阳回收花胶之花胶鲍鱼鸡汤的做法

      食材：老鸡一只，干鲍鱼片4-6片，花胶4片，干贝4个，玉竹15克，姜片适量  

  做法：  1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜，洗干净切大块；  2.把老鸡加姜片焯水，洗净放入汤锅；  3.洗净玉竹，干贝放到鸡肉的上面，再放入处理好的花胶鲍鱼；  4.加入几片姜片和适量清水，盖上盖子，大火煮开，转小火，炖2个小时；  5.出锅前可以放少许盐，不放也可以，因为汤本身很鲜甜了；  花胶鲍鱼老鸡汤是非常滋补养生的食材，补肾益精，固本培元，可助人体迅速消除疲劳，增强抵抗力，更有助预防骨骼退化之功效。

近日揭阳回收花胶之鱼胶银耳莲子汤 

  材料：鱼胶15克，莲子、银耳适量。 

  做法：材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。 

  功效：本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。

近日揭阳回收花胶之花胶排骨汤的做法  

  食材：花胶、排骨、盐、香菜

  做法：

  1、准备好上述食材；  

  2、将花胶切小，用温水洗泡五分钟；  

  3、起一锅，下排骨焯水；  

  4、将花胶和凉水一起煮开；  

  5、下焯过水的排骨，大火煮开；  

  6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上；  

  7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。