深圳坪山猴年茅台酒回收之茅台酒回收怎么找到最佳的侍酒温度

  随着近些年人们对于美好生活品质的要求越来越高，这也导致市面上的葡萄酒需求一直较为旺盛，而作为葡萄酒爱好者，想必大家都知道葡萄酒储存条件和侍酒温度的重要性。虽然是老生常谈了，但是温度对于葡萄酒真的很重要，合适的温度可以保护你的葡萄酒不受损害，并且提升葡萄酒的风味和香气。如果家里有酒窖或者酒柜，那自然是极好的储酒环境，如果没有，也不必花大价钱去配备这些东西。

  大家平时购买的葡萄酒大多是属于需要即时饮用的，对于这样的葡萄酒，只要遵循几个简单的原则，就可以保证其品质不受影响。大家都知道葡萄酒喜欢凉爽黑暗的环境，因此要避免把葡萄酒存放在空调出风口处或者冰箱顶部，最好是放在柜子里。葡萄酒最好放在酒架上，如果没有酒架，结实的原装葡萄酒木箱也是可以的。注意要把酒平放，使软木塞保持湿润。不要把酒放在车库里，除非你的车库是有空调调节温度的。   

  温度在侍酒的时候就显得更加重要了。毫不夸张地说，大部分人在饮用红葡萄酒的时候，侍酒温度过高，而白葡萄酒温度过低。如果在室温下饮用红葡萄酒，酒的温度大概在21摄氏度左右，如果是夏天在户外饮酒，温度会更高。较高的温度会使单宁更加干涩、酒精的辣感更强。对于白葡萄酒来说，刚从冰箱拿出来的时候温度在4摄氏度左右。这个时候，酒的香气和果味都无法散发，而橡木味和酸度则会变得更加明显。有一个简单的方法可以调整酒的温度，那就是20/20原则：红葡萄酒在冰箱内放置20分钟后再饮用;白葡萄酒拿出冰箱后放置20分钟后再饮用。

  任何规则都会有例外，对于香槟等起泡酒来说，较低的温度下饮用口感会更好。一些酒体轻淡，果味浓郁的红葡萄酒，比如博若莱新酒，冰一下口感更好。总的来说，只要不断尝试，就会找到最适合自己的把握侍酒温度的方法。

深圳坪山猴年茅台酒回收之茅台酒的成分种类繁多

  茅台酒的成分种类，是所有蒸馏酒中最多、最丰富、最协调、最有层次感的"复合香"。当人们开瓶启酒时，立刻会感受到一股幽雅的芳香气扑面而来；饮酒入喉，获得的香味感，又是一种夹带着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。

  即使酒尽杯空，举杯闻吸，仍能鲜明地体会到一股类似兰香素等复合的丝丝幽香飘逸其间，并可长达数天。

深圳坪山猴年茅台酒回收之茅台酒厂如何防止员工偷喝茅台酒

  酿酒师：想偷喝？不存在的！  说到茅台酒，相信大家都有着说不完的话题，毕竟茅台酒在我国白酒界有着很高的地位，一般想要有面子，不管是招待客人还是用来送礼，选择茅台酒准没错，毕竟它的名气和档次还有价格都达到了一个高度，那么不知道大家思考过这样一个问题没，在茅台酒厂上班的员工如果要偷酒喝是不是很轻松，那么茅台酒厂该怎么防止员工偷喝茅台呢？

    针对这个问题，我百思不得其解，后来咨询了一位茅台酒厂的酿酒师，他告诉我：想要偷喝茅台是根本不存在的事情，然后还给我详细的分享了一下原因，下面我们就一起来看看吧，相信大家看完后也会和我一样恍然大悟的，那么话不多说，直接给大家上干货！   至于酿酒师为什么会说想要偷喝茅台酒是一件不存在的事情，那是因为在茅台酒厂上班的人员，其实并不是都能够和茅台酒打交道，哪怕是生产线上的工人，在很多环节也是没办法和茅台酒接触到的 ，只有在每个月出酒的时候，才能有幸看到茅台酒，这样一来，想要偷喝茅台酒就变得很困难了。

    除此之外，每天在茅台酒上班，几乎每天都能闻到酒糟味，除了老酒鬼，还真是不会有人再跑去偷喝几口茅台酒，毕竟每天闻着酒味，就已经让一些酒量不好的人被熏醉了，而偷喝的老酒鬼也喝不了多少，毕竟喝完之后还要干活，如果因为偷喝之后而耽误一些事情，反而还得不偿失，毕竟茅台酒厂的待遇是很不错的，一般人想要进去都很困难，而因偷喝出现了事情被开除，就有些让人唏嘘了。   在酿造茅台酒的过程中，一般只有采曲、取酒、调酒、酒库、罐装等几个大的环节才能见到茅台酒，每个环节都由不同的人进行。 

   采曲的女工人，大多没办法接触到茅台酒，就算能接触到，也不会想要去偷喝，取酒的师傅是能够喝到茅台酒的，但是刚蒸馏出来的茅台酒特别难喝，没有除杂，喝起来口感也不好，一般新进场的人可能会尝一下鲜，但是对于老员工来说，尝刚出来的酒还不如不喝。   调酒师属于技术人员，能够敞开喝、随便喝，但是他们大多数都不愿意喝茅台酒，因为天天和茅台酒大交大，一点都没有新鲜感，除了在确认风味和酒体、口感的时候不得不尝一下，大多数情况下都不会去触碰，哪怕是一个老酒鬼也没办法天天泡在酒坛里，再加上事业做好了要比偷喝一口茅台要好很多，所以就这样，没人会去偷喝这一两口酒。   

  酒库里面有相对应的管理人员，如果有比较重要的客户来参观酒库，是有一些酒可以随便喝的，这些酒都是勾调好的，口感很不错，不管你喝多少都行，就是不能带走，进出酒库的时候都有人检查，想要带走茅台酒是很难的，而且没有被装成瓶的茅台酒也不值钱，所以也就没有人去偷酒喝了。

    罐装白酒的时候就更加的简单了，大多都是机械化的设计，最后手工加上一些红飘带和标签，基本上让人难以接触到茅台酒，这个环节想要偷喝也找不到办法，毕竟勾调好的茅台酒已经不过手了，所以对于茅台厂的员工来说，想要偷喝是一件很困难的事情。  

  这样一来就很好理解为什么茅台酿酒师会说出想偷喝是不存在的事情了，不知道大家看完后是不是和我一样恍然大悟呢？

深圳坪山猴年茅台酒回收之茅台珍品酒的特点

   “茅台珍品酒”2004年推出的新品，从此普王酒质在原来基础上有所下降，而珍品王子在原来普王子基础上有所提升。珍品王子品质和酱门经典一样，由于包装不同价格有差别，珍品王子略贵价格在300左右。    

  茅台酒虽好，但很多喝过正宗散酒的酒友都知道茅台并不是唯一，特别是在亲朋好友相聚之际，选上一款性价比高的甚至是飞天口感的酱香酒成为了当务之急，但弄到需要渠道和机遇，可遇不可求。如果你硬要我推荐一款性价比高的飞天口感的酱香酒，那么散茅吧！以酒会友，相遇便是缘，匠心酿造茅台镇传统纯粮坤沙酱香酒。

深圳坪山猴年茅台酒回收之葵花牌茅台酒的特点    

  专指外销“葵花牌”茅台酒。1966年，“飞天”商标停用，葵花商标面世，1975年停止使用，只存在短短9年，基本都用作出口，产量十分稀缺。

  出口的葵花又分为“大叶葵花”和“小叶葵花”两种，“大叶葵花”生产时期更早，只生产了不到一年的时间，产量也更少。

深圳坪山猴年茅台酒回收之茅台酒的酒质有哪些？怎么区别？ 

  名酒回收普通茅台酒质  普茅酒质，也常叫“飞天酒质”，是茅台酒 最为普遍的一种酒质，也是贵州茅台酒股份有限公司主打产品。虽然普茅酒质相对其他茅台酒来说是最大众的，但无论是在收藏、品鉴或是投资都有增值潜力。     

  代表产品：五星、飞天、茅台生肖酒、茅台豫、茅台粤等。  

  02  微调  微调酒质，普茅酒质升级版。口感上更加顺滑和浓郁。  代表产品：礼宾、经销商品鉴酒等。    

  03  小批量勾兑  小批量勾兑：微调酒质的升级版，与普茅、微调相比，小批量勾兑主要是 勾兑调味方式不一样 ，在维持传统复杂酿酒工艺的同时，勾兑调味程序中加入多种不同年份、不同口感、品质上乘的基酒，进行精细调味。  代表产品：巴拿马黑坛、红星闪烁、一代伟人、蓝茅、卡慕等。 

  04  珍品  珍品：即十分珍贵的酒。1985年，茅台 推出一系列高端茅台酒 ，用陈年基酒特制，包装精美华丽。在国内外多次获奖，得到空前好评。  代表产品：“一七0四”、陈年、方印珍品、曲印珍品、 目前还在出产的珍品 包括大中小木珍、纸珍、紫砂珍品等，此外还有大家熟悉的金龙珍品。     

  05  陈酿（国宴）  陈酿：指的就是具有陈年茅台酒的品质，用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。 曾专供国宴招待，所以也叫“国宴”酒质。  代表产品：精品、百年金奖辉煌、金字陈酿、国宴、京西宾馆、人民大会堂特供陈酿、 燕京八景、走进系列750ml，还有最近新出的 5斤酱瓶茅台日也都是陈酿酒质。  

  06  特制陈酿  特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本，产量极少， 酒质极佳，自问世以来频繁出现在国家各类外事活动中，作为国礼馈赠给外国元首及贵宾。  代表产品：上海合作组织成员国元首理事会会议特制陈酿茅台酒。采用30年陈年酒质，特别酿制而成。     

  07  年份酒  年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的数字并非此酒生产至今的年龄，而是用该酒龄的基酒，按照该酒龄标准进行调制，最终生产出口感、醇熟与之相近的茅台酒代表产品：15年、30年、50年、80年。  

  茅台酒的酒质种类这么多，主要是通过什么来区分的呢？  品鉴收藏陈年白酒多年的业内人士朱玉表示：“不同的酒质，不管是基酒还是调味酒，都会不一样。”  基酒：酒质不同，使用的 基酒肯定有一些区别，比如说有的是三年的基酒，有些则是年代更久的基酒，但是其他差异不会很大；  

  从调味酒来看： 一方面是调味酒的成分。不同茅台酒加入的调味酒，陈年酒、老酒成分会不同。普茅的调味酒相对来说种类较少，但也至少有80多种调味酒，酒质更好的茅台酒可能会用到100多种调味酒，老酒成分会多一些；另一方面是 调味酒的比例，比如普茅的老调味酒比例是2‰左右，茅15的老调味酒比例可能有8‰，甚至1%的比例。  

  如果一定要给茅台的酒质分出高下，一般是 普茅＜微调＜小批量勾兑＜珍品＜陈酿＜特制＜80年。价格依次递增，产量依次递减。越珍贵的茅台酒研发投入就越大，也就越发稀少。

深圳坪山猴年茅台酒回收之茅台酒按照酒标分类

  1：三大革命：指的是 就是1966年到1983年期间生产的内销茅台酒，因为背标有“开展三大革命”几个大字，所以呢被简称为“三大革命”。 

  2：绿美人：指的呢就是1957年生产的外销茅台酒，是白瓷瓶的，因为背标的主题啊是绿色，而且呢印刷的有仙女飞天的图案，所以被称为绿美人。  

  3：上记：指的就是1991年生产的茅台酒，这款茅台酒是前标是一个五星。后标是飞天的标志，这款酒啊当时被很多消费者不能接受，主要原因就是这款酒当时假酒很多  ，被很多酒家作假，茅台集团呢为了消除消费者担心，于是在背标右下角贴了“贵州茅台酒确认书”这几个字标签，标签上呢还有“上记茅台酒”，所以由此闻名于世。  

  4：地方国营：指的呢就是1982年到1983年期间生产的内销茅台酒，这款酒啊和三大革命有点像，故茅台集团就用前标的右下角标签“地方国营茅台酒厂出品”这几个字这款酒，简称“地方国营”。