上海徐汇木桐红酒回收厂家大量回收拉菲，拉图，木桐，玛歌，柏图斯等各种高档红酒。
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上海徐汇木桐红酒回收之加强型红酒酒开瓶后可以放多久
一般来说加强型的红酒保质期稍微长一点，那什么是加强型红酒呢？如何区别？其实加强型葡萄酒指的是在酿造的过程中或酿造完后添加酒精提高葡萄酒酒精度的葡萄酒。
对于加强型红酒的保存问题建议根据酒的甜度去判断保存时间。红酒甜度一般的红酒开瓶后需冷藏保存并在一周内饮用完为佳，对于高品质高甜度的红酒保持时间可以达到几周以上。
上海徐汇木桐红酒回收之喝红酒时的温度
要知道每种酒适合哪种温度，最好先搞清楚过冷，或者过热的温度对于红、白和起泡葡萄酒都有什么影响。
在一定温度下，葡萄酒的香气容易被释放，但是当温度过高时，葡萄酒会变得了无生气，平平无奇，还会像一个狂出汗的大胖子，此时它出的“汗”就是酒精，所以当它们觉得热时，你会闻到“汗味”，也就是很重的酒精味；当温度过低时，它又变成一个“裹紧小被子”的宝宝，把所有的香气都被紧锁，使人难以闻到它的香气，红葡萄酒里的单宁和酸度还会变得十分不悦。 看，如果有时喝到一款不太好喝的酒，先别急着把它扔了，有可能是在温度上没做到位。
一般来说，喝红葡萄酒时，温度最好在 14-18°C 之间；白葡萄酒在 6-12°C 之间；起泡葡萄酒比较适宜的温度则在 6-10°C 之间。
上海徐汇木桐红酒回收之送长辈如何挑选红酒：干红是首选
长辈也许是自己的父亲母亲或爷爷奶奶，也可能是未来的岳父岳母，当然也包含其他亲戚，这些人的共同点，就是比较年长。
给长辈送礼比较困难，因为这族群可能从未接触过葡萄酒，或者以前接触过但都是些不好的经验。当然，也会有很多人喝习惯了黄酒与中国白酒，甚至成为那方面的专家。也就是说，这些对象以前喝的可能都是高酒精度的饮品，而把葡萄酒当作“果汁”来看待。
所以，千万不要挑选气泡、干白甚至甜白。因为有气泡的，他们极可能喝不惯；干白普遍不低的酸度也是长辈不太能接受的；甜白因为太甜，也容易引发健康的担忧(比如有糖尿疾病者不适合喝甜的)。
而干红，却是给长辈送礼的不二选择。可以选择相对较浓郁、酸度不高、酒精度不低的(13%以上)。也可选择带有橡木桶或熏烤气息的(过多也不好，葡萄酒是讲究平衡度的)，有抽烟习惯的长辈对此更是会喜欢。
上海徐汇木桐红酒回收之非软木塞不适宜长期存放
一些人认为，非软木塞封瓶的葡萄酒都不适宜长期存放，然而这也是错误的。确实，许多适宜早饮的葡萄酒都是使用螺旋盖来封瓶，但这并不代表着需陈年的葡萄酒就不能用螺旋盖来封瓶。
要知道，一款酒在陈年过程中最大的杀手是氧化（Oxidation），而螺旋盖具有密封性强的特点，能够阻止空气进入葡萄酒瓶，从而避免氧化，影响葡萄酒的质量。此外，采用螺旋盖还能避免软木塞污染。
上海徐汇木桐红酒回收之什么样的葡萄酒才需要醒酒
大体来说，有这 4 类葡萄酒需要醒酒： 用单宁厚重的品种酿造，且年份较新的葡萄酒 比如大部分赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、内比奥罗（Nebbiolo）等，在年份较新的时候都需要醒酒。因为年轻时这些品种单宁较为厚重粗糙，不够细腻。
多少年算是年份较新呢？对于大部分普通葡萄酒来说，1-3 年算是比较新的阶段；不过对于一些陈年潜力很强的大酒来说，比如一些高端的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、巴罗洛（Barolo）等等，只要还没到适饮期，5 年 10 年都还能算比较新的。
上海徐汇木桐红酒回收之为什么红酒还有保质期
2008年开始，国家酒类质检局明确作出新规定，凡是酒精度大于等于5％的酒水，可以不标注保质期，这是从酒本身性质出发考虑的，意思是说酒精度大于等于5度的酒，存放时间再长，都是可以饮用的，即对人体健康没有什么害处。
但由于红酒的特性，一般的红酒最佳饮用期为灌装后3～8年，如果你过了这个时间，那么红酒的香气可能就慢慢遗失，就没有太好的品味了。 你可以仔细查看一下，很多国内红酒商从2008年后就再不标注保质期。但进口红酒因为直接属于国家商检监管，国家商检还没有取消保质期标注一说，所以进口红酒你看见的都还标注得有保质期8年、10年什么的，但这些保质期的长短基本也是酒庄自己定的，没有太大的意义。
说到红酒收藏，并不是所有红酒都值得收藏的，收藏一般都是收藏名庄酒，以法国名庄酒拉菲为例，82年的拉菲因为当年葡萄品质非常好，酿造也达到了极致，所以当年的拉菲得分是100分，这批拉菲就算长时间存放，很多年后打开依然保持当年的香气怡人，所以它值得收藏也适合收藏。但从实际意义上讲，82年拉菲最佳饮用期到今天也已经过了，之所以它的价格还在上升，是因为到今天82年拉菲在世界上的瓶数已经非常有限，收藏的稀有历史价值已经远远超过酒本身的饮用价值。所以它还有升值空间，打个比分比如我们收藏邮票，猴年邮票本身并没有太大的实际价值，但它值钱是因为数量少，物以稀为贵。
上海徐汇木桐红酒回收之健康喝红酒不可以忽视的三点
1、健康的酒量 红酒也叫做葡萄酒，平时饮用时务必控制好饮用量，千万不可以过量。医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 最为适合，平时喜欢喝喝酒的话一定要控制在这个范围内才行。
2、健康的时间 喝红酒要讲究时间，最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。选择好时间段也是喝红酒需要注意的。
3、健康的方式 在空腹时千万不可以喝酒，红酒也不例外，否则会伤及肠胃，危害健康。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
上海徐汇木桐红酒回收之红葡萄酒的单宁含量会比白葡萄酒高吗?
由于红葡萄酒都是带皮浸渍，因此一般情况下，红葡萄酒的单宁含量会比白葡萄酒高。
不同葡萄品种酿成的红葡萄酒，其单宁含量也会有所不同。黑皮诺（Pinot Noir）葡萄的皮较薄，所以酿出的葡萄酒单宁含量较低。而赤霞珠葡萄的皮较厚，就可以酿制出高单宁含量的葡萄酒。不过，酿酒师也可以控制一款葡萄酒中单宁含量的多少，比如西拉（Syrah）葡萄酒中的单宁含量通常中等偏高，而有些公司出产的西拉葡萄酒却非常的顺滑。 常见的低单宁红葡萄酒：黑皮诺、桑娇维塞、佳美（Gamay）、巴贝拉、丹魄 （Tempranillo）。
上海徐汇木桐红酒回收之酒精度非常高的葡萄酒（>14.5%）
葡萄牙波特酒（Port）
1、白葡萄酒：法国博姆-德-沃尼斯（Beaumes–de-Venise）密斯卡岱加强型甜葡萄酒、葡萄牙马德拉（Madeira）加强型甜葡萄酒、西班牙雪利酒（Sherry）
2、红葡萄酒：加利福尼亚州小西拉（Petite Sirah）葡萄酒、加利福尼亚州仙粉黛红葡萄酒、意大利阿玛罗尼（Amarone）甜葡萄酒、葡萄牙波特酒（Port）。
