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2009年茅台酒回收之茅台酒酿制的工艺特征
茅台酒酿制技艺，贵州省遵义市茅台镇的地方传统手工技艺，*非物质文化遗产之一。
茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。
茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。 茅台的制造工艺的特点可以概括为"三高"、"三长"和"季节性生产"，这是茅台工艺的独特之处。
2009年茅台酒回收之飞天茅台、五星茅台、茅台王子、茅台迎宾的相同点
1、出品单位相同：都出自贵州茅台酒股份有限公司。
2、酿造工艺相同：坚持12987原则，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。
3、香型相同：酱香型白酒。
4、度数相同：53度。
5、生产酒厂相同：茅台酒厂。
6、生产地相同：茅台镇。
2009年茅台酒回收之茅台酒注意通风
避免茅台酒存放在密闭环境中，密闭环境容易有腐臭味，对酒口感十分不利，同时应注意保证环境通风，远离异味，如樟脑丸、油漆、香水等刺激性气味，这些气味会进去酒瓶内，影响酒的口感。
无论原箱还是散瓶茅台，都不能放在阳光直射的地方，阳光直射或者存放环境温度过高，酒精容易挥发，长时间存放酒体还容易变质，变味。
2009年茅台酒回收之茅台酒怎么收藏
对于中级茅粉来说，建议除了普茅之外，涉足一些茅台其他品类，一般可以遵循“普茅-生肖-纪念-名人”的顺序，依据产量、酒质、当前价格，慢慢填充自己的酒架吧。“中级茅粉”是指对茅台已经有较为完整的了解和认知，能够初步判断绝大多数茅台酒真伪，有自己的茅友圈子，风险承受能力尚可，收藏茅台酒几百上千瓶。
对于高级茅粉来说，这个就不需要我们建议了，自己缺啥补啥、爱啥买啥即可。现在绝大多数品类的茅台酒，收藏的时候，不需要做诸如蜡封、生胶带等防漏无用功，自然放置即可，注意通风、防晒、防潮、防异味，避免温度过高过低（5-25度为宜），避免经常搬动即可，最多用保鲜膜保护一下瓶身——注意是保护品相，而不是防漏酒。定期做一下“体检”（记录克数、观察品相）即可茅台酒回收。
2009年茅台酒回收之茅台酒回收的销售模式
如今的大酒厂们几乎都是依托于这个“倒挂”的销售模式，包括茅台酒厂自家的其他产品也是如此，唯独飞天茅台969元的出厂价已经持续了多年，官方指导价也自2017年就止步于1499元，市场价却早早突破了这个原定的天花板，飞向云霄。 所以到底是如何打破了这个行业枷锁？
业内普遍认为主要得益于茅台酒厂对“国酒”商标的长期争夺。早在二十一世纪初，茅台酒厂就开始申请“国酒”这一商标，而且是先上车再补票，没等注册通过就在产品标识和广告宣传中大肆使用这一名号。这当然引起了其他酒厂的强烈反对，茅台申请一次，其他酒厂就申诉一次，商标评委会就驳回一次，茅台就再申请一次……这样的拉锯战持续了足足十七年，直到2018年，茅台酒厂还把商标评委会和其他酒厂一起告上了法庭。但就在起诉后不久，茅台撤回了请求，并且公开道歉，也不再使用“国酒”商标。
2009年茅台酒回收之茅台酒种类的区别
1、品质上来说：飞天和五星的酒质*，茅台王子比茅台迎宾的酒质要好一些。飞天和五星是坤沙酒，王子次之是翻沙酒，迎宾则是丢槽酒。其实迎宾酒是茅台7次取酒后的酒糟再加上新粮食酿造的，就是酿造完茅台的酒糟再去酿造迎宾。
2、产品定位不同：飞天和五星是茅台酒厂家针对高端人士开发的高端产品，而茅台王子酒是厂家针对中高端人群开发的中高端产品，茅台迎宾酒是厂家针对大众群体开发的低端产品。
3、基酒年份不同：飞天和五星基酒年份是5年，茅台王子酒基酒年份是3年，茅台迎宾酒基酒年份为2年。 茅台王子与迎宾的价格还是比较适合普通消费者的，再说一下两者的区别。 陈酿窖藏时间不同，王子时间要长一些！勾兑比例不同，王子酒使用的不同批次、不同酒龄的比例要复杂些，通俗点说就是王子酒中用来勾兑的好酒、陈酒要多些。 口感还行，同价位的酒里面性价比还是相当高的。茅台迎宾用的是茅台的下脚料，口感自然不如王子，价位上也有差距。
普通王子比迎宾好点，没有用酒糟来酿造，工艺更接近茅台一点，它们都是属于酱香型的入门级别的酒。喜欢喝就买点自己喝，收藏没有意义。
