深圳龙岗陈年茅台酒回收之茅台酒注册商标的鉴别
茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标,是用进口100克钢板纸印制的,500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带,上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线,把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条,条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块,中间有直径为35毫米的套金色边的白圈,圈内有从上至下的环形麦穗,金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上,有“中国茅台酒厂出品”八个白字,白字下有“53%VOL,500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边,套边四周留有宽10毫米的白边,出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美,色彩准确,切边均匀。
假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的,商标规格为 100毫米×140毫米,背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱,层次不清晰,颜色偏淡,规格不一致,所用字体也与真商标有明显区别,出厂日期字迹有红色的,也有其他颜色的。
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深圳龙岗陈年茅台酒回收之白酒为什么会有辣味
白酒到底什么味道?有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,竟然还有的说“甜”。不过白酒有辣味是我们共同的认知,这也是我们都能尝出来的特点,那么为什么白酒会有辣味呢?有哪些原因呢?
有人说白酒度数越高,辣味越重,是不是这样的呢?度数”是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。
然而这并不是重点,重点是,纯乙醇在味觉上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度数没半点儿关系。所以白酒辣味和度数没有关系。
白酒的成分非常复杂,除了水之外,还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、量元素、金属离等等,每种都还包含复杂的子类,这些物质共同构成了白酒的丰富的口感。而造成“辛辣”这一感觉的,主要是醛类物质,其中比较多的成分是乙醛。
醛类物质的产生,主要是因为酿酒过程中操作控制不当而产生的,比如辅料(如谷壳)用量太大,并且未经清蒸就用于生产,使酿造 中将其中的多缩戊糖受热后生成大量的糠醛,使酒产生糠皮味、燥辣味;或者发酵温度太高;操作条件清洁卫生不好,引起糖化不良、配糟感染杂菌,特别是乳酸菌 的作用产生甘油醛和丙烯醛而引起的异常发酵,使白酒辣味增加。
所以我们一般认为,辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒品质好。
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深圳龙岗陈年茅台酒回收之生肖酒收藏的价值
很多品牌都有自己的生肖纪念系列,比如五粮液、贵州安酒、郎酒、洋河等一众明星大牌都推出了生肖酒。当然,最受大众期待的当属茅台。最近随着茅台行情整体走高,茅台生肖纪年酒的价格也在不断上涨,可以说是生肖纪念领域的佼佼者。 虽然各个品牌都有生肖系列,但是收藏的价值跟茅台是没法比较的。
可以说,市场只认可茅台,对其它品牌的收藏价值尚不认可。因此,要收藏白酒,还要看市场对其认可度。除了生肖,茅台还有很多产品可以收藏,比如普通飞天、纪念飞天、精品等等。
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深圳龙岗陈年茅台酒回收之茅台酒品相完好很重要
酒的棉纸、酒盒、酒标、瓶口等没有磨损,没有变色或细微变色,酒盒没有显着变形者为品相好的老酒。
棉纸包装的茅台酒,酒瓶外面缠裹的棉纸相对完好且未翻开过,彩盒包装的茅台酒,未屡次翻开酒盒取出酒瓶;原箱茅台酒,依据出厂年代核对包装特征(包装带、标识等)无误,并且纸箱完好。
这些因素都是判别茅台酒品相的重要依据, 当然,品相越好,茅台酒的价值就会越高。
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深圳龙岗陈年茅台酒回收之茅台酒的生产工艺
茅台酒是中国白酒工艺中唯一还保留了农业社会的特征,如季节性生产、粮食基本不磨碎、高温制曲等等,因此可以说茅台酒的制作工艺是中国白酒工艺的活化石!正如艺术家创作精美的艺术品一样,我们的制曲师、酿酒师、勾兑师们通过茅台酒的工艺把高粱、小麦、水变成了健康食品和液体黄金!可以说茅台酒既是饮品、礼品,也是艺术品,可以收藏。
茅台酒之所以能成为健康食品,是因为茅台酒中的香气香味物质是所有蒸馏酒当中最丰富的(现在分析出了1000多种),酸、酚类物质、萜烯类物质是最丰富的,低沸点物质是最少的,酒精浓度是最合理的,而且是纯天然的,从不添加任何其他香气香味物质的白酒。
深圳龙岗陈年茅台酒回收之普王茅台酒的特点
普王是在1999年推出的,也是初代的茅台王子酒,从外观上看第一代茅台王子酒的酒瓶使用的是玻璃材质和现在的陶瓷瓶不同,之后的茅台王子酒是换成了陶瓷瓶统一了茅台系列酒的包装风格,在价格上看茅台王子酒也是比较亲民的,外包装也显得非常喜庆。
茅台王子酒当中的珍品是2004年推出的,是茅台股份公司的中端系列产品。珍品王子酒在口感和酱香上都是比较突出的,也是王子酒当中比较知名的一种白酒,它要比普通王子酒的味道更好。
深圳龙岗陈年茅台酒回收之茅台酒瓶上的这12个细节,别说你不懂
1.茅台酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶 茅台酒瓶,光洁如瓷。因为这个缘故,人们一般把茅台酒瓶通称为“白瓷瓶”。 人们以讹传讹,以为茅台酒瓶真的是“陶瓷瓶”。事实上,茅台酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅台人称“乳玻瓶”。
2.“茅型瓶”并非为茅台“独享” 毫无疑问,茅台酒瓶为茅台独创,并且已成为国酒茅台的标志。业内人士将这种酒瓶,称为“茅型瓶”。 但是,并非茅台所“独享”,由于茅台镇酱香酒一度大规模使用,该款酒瓶现在几乎成了酱香酒的一个重要符号。
3.茅台酒瓶可回炉再造 茅台酒瓶的主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等,经1600度高温融化塑形。 它具有硬度大、抗腐蚀性极佳的特点,与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。最为重点的是,这种材料是可回炉再造的。
4.一瓶茅台酒并非“一斤” 我们往往以为,一瓶茅台酒就是“一斤”。这其实是不准确的。 1986年9月1日起,茅台酒瓶的计量废除了1斤、半斤、二两五装,改为500毫升、375毫升、200毫升、50毫升等规格。此举旨在适应国际市场需求,却由此带动了国内白酒计量均改重量改为容量。
5.陶瓷瓶茅台酒 虽然茅台酒瓶是玻璃的,那为什么还有人们偏说“陶瓷瓶茅台酒”呢?这其实是茅台酒收藏的一个专门概念。 因为在1966年前,由于技术、运输、包装等方面的原因,茅台酒确实是长期使用陶瓷瓶包装。如果你真有一瓶陶瓷瓶茅台酒,那恭喜你,你可能发财了(一些定制茅台酒现在使用了白瓷瓶)!
6.茅台酒瓶已经“年过半白” 1966年3月,茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议,决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶,用塑料旋盖。 当年7月,内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。所以,这样算来,茅台酒瓶现在已经52岁了。
7.茅台酒瓶永不落伍 茅台酒乳白色玻璃瓶,简洁高贵,造型美观,自不待言。 即便是以52年后今人的眼光审视,该瓶型充分考虑了消费场景——便于抓握、开启和倒出。可见,经典并不是偶然的!
8.茅台酒瓶几乎都不透明 除了乳白色玻璃瓶,在其他茅台酒瓶中也很少见到透明酒瓶。为什么呢?为了避光! 1960年初轻工业部主持的茅台科研“两期试点”,曾专门进行对比试验,结果证明:避光有利于茅台酒陈化老熟。
9.茅台酒瓶看白酒包装史 茅台酒瓶的变迁史,就是中国白酒包装容器的历史。 乳玻瓶、陶瓷瓶之前,茅台酒还使用过仁怀当地生产的土陶瓷瓶,厂址分别在今茅台镇二合、中华两地。生产时是分三节造型结构,故称为三节瓶。
10.有比较才有茅台乳玻瓶 茅台酒的乳玻瓶,得来并非易事。 茅台酒厂先后使用过贵州清镇、广西桂林及贵阳硅酸盐厂和习水生产的玻璃瓶,还使用过黔闽玻璃厂、景宏玻璃厂玻璃瓶,甚至从日本进口玻璃瓶(1996年)。这是经历多次科研攻关才解决了美观、避光及渗漏等问题的。
11.每年“茅型瓶”可绕大半个赤道 “茅型瓶”,除了茅台酒,茅台镇其他酱香酒更是广泛使用。 茅台酒厂每年消耗6000多万个,加上茅台镇的使用量6000万到1亿个,总量约为1.2-1.5亿个。茅台酒瓶高17cm,全部连起来约为有2.4-2.6万千米,占整个赤道60%-65%(地球赤道周长为4万千米)。
12.二手茅台酒瓶不能卖 在某宝、58上,一个二手茅台酒瓶可以卖到60-120元(含外包装)。这些茅台酒瓶拿去干嘛了?主要是制售假茅台酒。 所以,千万不要相信“结婚当道具,图个喜气”这种鬼话。喝完茅台酒,不妨把空瓶子拿回家插花、摆设,或者干脆毁掉。
深圳龙岗陈年茅台酒回收之茅台五星飞天对比
之所以有五星和飞天两种商标,是特定历史背景形成的。
建国初期,地方国营的茅台酒厂成立后,最初注册商标为贵州茅台,商标上端正中为工农携手图案,左右两边有波浪形线条,其下有贵州茅苔酒5个红色大字和地方国营茅台酒厂出品10个白色小字,1956年3月,苔字被恢复为台字。从1987年开始,茅台酒厂开始使用中国贵州茅台酒厂出品名称。
深圳龙岗陈年茅台酒回收之金轮牌
金轮牌是五星牌商标改名前的名字,从1954年起,到1983年改名,有着古老的历史。是茅台正式注册使用的第一个商标。其和五星牌最大的区别是车轮图案上有金粉,更加明亮。
1954年 5月,遵义区专员公署批准,“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂” 更名为 “地方国营茅台酒厂”;
1954年5月10日,茅台酒厂内销注册商标 “金轮” 牌注册号:19666;
1954年10月,湖北省进出口公司致函茅台酒厂,建议改进包装,要与被誉为名贵国酒的地位相称; 这一年,中央指示贵州省委,要求改进茅台酒包装,不要片面强调茅台酒的政治性和增产节约,建议茅台酒的生产操作还是用传统工艺; 这一年,国家外贸部门组织茅台酒到东南亚和中国香港展出,获得一致好评。