天津静海报废设备回收之厨房设备验收合格的条件

商用厨房设备十分受欢迎，相信大家经常能在酒店、餐厅和饭店等餐饮场所见到它们的身影，那么大家对其了解多少？

  （1）在货物使用期间所出现的问题得以解决，并能继续正常使用。 

  （2）货物设备技术资料、装箱单、合格证等资料齐全。 

  （3）在规定时间内交货并验收，并经采购人确认。 

  （4）货物技术参数与采购合同一致，性能指标达到规定的标准。

天津静海报废设备回收之选用不锈钢设备的好处

  1、节能  省人省时更经济，不需要在燃料购买、储存和管理上增加人力投入；电磁厨房设备可以智能化监控，定时开关，温度、时间可自动调控，人力成本大大降低。  

  2、干净卫生  酒店厨房设备中电磁厨房设备可以打造“四无”绿色厨房环境环境：无高温，无明火，无噪音，无燃气泄露，告别脏、乱、差的传统厨房环境，更加干净卫生。  

  3、不锈钢的耐腐蚀性，是源于其表面的一层稳定、致密、牢固的钝化膜，不锈钢的耐腐蚀性取决于铬，质量可靠的不锈钢钝化膜会很牢固，而劣质不锈钢极容易生锈(铬元素含量不达标、制作工艺不合格等)。还有些钢种除了还有铬，还含有镍、钼、氮。  不锈钢的型号分类有很多，比如200系列、300系列、400系列、500系列、600系列等，其中201和202不锈钢是不锈钢中的比较低端产品，它们的价格会便宜很多，可以替代部分304不锈钢。  而304和316不锈钢是常见的两个种类，316不锈钢会比304贵一些。304不锈钢具有很好的耐腐蚀性和耐热性，广泛用于绝大多数的日用环境，比如家庭建筑和食品工业上，耐腐蚀性更强，性能更稳定，主要应用于化工、医疗等领域。  

  4、智能掌控  电磁厨房设备采用微电脑数字技术细分多档火力，做菜工序可以实现标准化操作，菜品质量稳定有保障。

天津静海报废设备回收之酒店设计的原则 

  (1)采光要好；

  (2)排水要通畅，排水管、下水道要大，这点很重要；

  (3)动力部分要能节能，即节约水、电、气、油等； 

  (4)施工时采用第一流的工艺及原料； 

  (5)所有的家具要美观、耐用、舒适，露天的金属家具要不易生锈； 

  (6)要有中央消防系统，空调系统、电视系统，音响系统、电话、输电线管、供冷热水管等； 

  (7)隔音要好，安全；

  (8)公共男女卫生间；

  (9)足够的仓库。

天津静海报废设备回收之厨具的使用  

  众所周知，不锈钢厨房设备在厨房设备行业里面脱颖而出，因其具有许多独特的优点在市场上深受消费者的青睐，那么大家对其了解多少？

  产品买回来应培训操作人员，大型餐饮行业肯定有员工手册，但是往往忽略了厨具使用手册，所以说体系健全的厨房应该建立起厨具使用操作规范手册确保厨具的安全使用，减少工作隐患；既可对厨具正确操作，又提升厨具的合理运用，在正确使用外还要让使用者尽量学习厨具的工作原理与故障的出现排除，这样出现问题可以及时的解决与维修。

天津静海报废设备回收之如何选择酒店新风系统 

  一、首先看新风类型  我们为大家推荐的新风类型是双向送排，也就是有进有出。那些只进不出或者只出不进的新风都只是装修后的权宜之计，如果酒店客房未进行装修，建议选择双向流新风系统。  

  二、看过滤网  现在新风系统过滤可分为两种：静电集尘盒和过滤网。静电集尘盒脏了洗洗就行，不需要更换，但是时间久了会产生臭氧。用的最多的就是过滤网，它所用的材料跟空气净化器一样，需要定期更换。所以您在选购酒店客房专用的新风系统时，也要考虑一下过滤网的价格。    

  三、看除湿  带有除湿功能的新风系统能吸收部分室外空气里的水分。带有热交换功能的新风，除湿功能基本上得到满足。  

  四、看热交换  新风系统是室外往室内注入新鲜空气，那么如果房间里开着暖气或者是中央空调的话，那就相当于是开着新风系统、开着窗户。于是为了解决这个问题，热交换新风系统应运而生，热交换的概念就是：利用空间内的废气对新鲜空气进行加热/降温，这样就能保证酒店客房里的新鲜空气跟原先室温差不太多。  

  五、看通风量  新风系统说白了就是一个通风换气的系统，让用户不用开窗通风就能通风换气，所以其通风量是最为重要的。

天津静海报废设备回收之根据工艺要求配置整体厨房设备

   不同类型的厨房设备作用不同，在中国的不同菜系、工艺要求、风格、特色等需要配置专门的设备。例如，海鲜店就需要配置海鲜蒸柜、炖鱼台，炖品店需要配置煲仔炉、低汤炉、炒菜炉。主食加工区由于设备的通用互换性差，所以需要有不同的蒸、煮、烤、炸、煎的不同设备。  

  工艺要求设备除了需要的主要设备外，还需要配齐相关配套设备。一个餐饮经营主体除了需要主要的济南厨房设备如炉具和蒸柜外，还需要如水池、冰柜、调料台、冷冻柜、冷藏柜、台案、车架等多种设备。  酒店厨房设备厂家建议在配置全套不锈钢厨房设备时，应该根据饭店餐厅的实际需要确定设备的种类、型号、数量、材质，同时还需考虑经营规模、经营档次和厨房环境相匹配。需要遵守不高配、也不低配，须满足档次需要的总体原则。

天津静海报废设备回收之酒店厨房厨具设备的顺序

1、厨具厨房设备的设备顺序。其规范的设备顺序为：墙、地面底层处置→设备产品检验→设备吊柜→设备底柜→接通调试给、排水→设备配套电器→测试调整→整理。

2、商用厨房排烟、油烟处理问题，油网烟罩的高度以使用者身高为准，油网烟罩的尺度依据灶具的尺度定做，依据大小确定风机油烟净化器的类型。

3、商用厨具的设备应在厨房的装饰及卫生工作全部安排妥当后进行。

4、厨具的设备要求专业人员进行测量、设计、确保制造的尺度正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平，燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。

5、安全至上，查看厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否设备结实，吊厨是否设备结实。

天津静海报废设备回收之酒店不锈钢厨房设备的优势

  商用厨房设备的种类、规格、功率、容量等各方面一般都比家用厨房设备好。

  1、不变色。其他种类的厨具在使用时间长了以后就会变色，特别是木制厨具，如果清洗的话，还可以引发二次污染。但是不锈钢厨具就避免了这方面的麻烦事。  

  2、不怕火。厨具少不了的功能就是做饭，但是有些材料的厨具怕火，这就很影响大家做饭的热情。不锈钢厨具属于金属制品，在使用过程中，不用担心火的问题，除非火的温度超过了金属的熔点，但是一般的家庭中很少用这么高温度的火吧。  

  3、好清洗。只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新；  

  4、不用检测也绝对环保。因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射；  

  5、当然商用厨房设备不容易生锈。不容易产生霉变细菌。