高青老茅台酒回收之茅台醇酱香酒的六大价值
不论藏酒的最终目的是喝掉它,还是交易出去,茅台酱香型白酒都比其他酒更加合适,而贵州茅台酒作为酱香酒的代表,显然是更好的选择。
茅台醇酱香酒的六大价值,茅台醇酱香酒的市场绝对是一片蓝海:一是品类价值在于“健康”;二是技术价值在于“时间”;三是标准价值在于“严格”;四是产区价值在于“茅台”;五是品牌价值在于“稀缺”;六是投资价值在于“增值”。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202204/11/2057417311671.jpg)
高青老茅台酒回收之茅台酒回收不同历史时期茅台酒的特点
不同历史时期茅台酒的特点与价格。中国的酒文化,可以用“浩瀚精深”来形容。对很多收藏老酒的藏友们来说,一瓶有价值的陈年白酒,除了具有升值潜力以外,更能唤起我们对过往的回忆。这些形态各异的酒,虽不言不语,却是对其文化和历史背景最真实的体现。
随着手中藏品的越来越多,藏友们对中国的酒文化也越来越有了更深刻的认识,而大家最最关心的,恐怕还是自己手中藏品的价格变化。近年来,收藏级陈年白酒价格不断上涨,不少陈年白酒的价格都有了一定幅度的上浮,今天就带您一起了解下当下不同年代的茅台酒的价格。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202108/26/1647328211671.jpg)
高青老茅台酒回收之茅台酒回收介绍浓香型的出窖
窖香主要是指以己酸乙酯为主体的复合香气,它是以窖泥微生物己酸杆菌代谢出的己酸,和乙醇酯化反应而来的物质,其呈现出的香气是一种类似菠萝的水果香气。其源于泥池发酵,浓香酒因为是全泥池发酵,因此其窖香相比于石窖泥底的酱香酒要明显突出,而酱香只有窖底酒的窖香是比较明显的。
浓香型酒正常生产时,每个窖中一般有六甑物料,最上面一甑回糟(面糟),下面五甑粮糟。不少浓香型酒厂也常采用老五甑操作法,窖内存放四甑物料。
起糟出窖时,先除去窖皮泥,起出面糟,再起粮糟(母糟)。在起母糟之前,堆糟坝要彻底清扫干净,以免母糟受到污染。大连老酒回收小编辑给您介绍一下:面糟单独蒸馏,蒸后作丢糟处理,蒸得的丢糟酒,常回醅发酵。然后,再起出五甑粮糟,分别配入高粱粉,做成五甑粮糟和一甑红糟,分别蒸酒,重新回入窖池发酵。当出窖起糟到一定的深度,会出现黄水,应停止出窖。可在窖内母糟中央挖一个0.7m直径、深至窖底的黄水坑;也可将粮糟移到窖底较高的一端,让黄水滴入较低部位;或者把粮糟起到窖外堆糟坝上,滴出黄水。有的厂在建窖时预先在窖底埋入一黄水缸。使黄水自动流入缸内,出窖时将黄水抽尽,这种操作称为“滴窖降酸”和“滴窖降水”。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202302/01/1951504011671.jpg)
高青老茅台酒回收之原件茅台酒收藏最常见的问题
原件茅台酒与散瓶的价格差,正处于前所未有的时期。 2月2日,原件飞天茅台酒一批价3120元,散瓶2420元,两者之间有700元的价差,而就在两年前,价差还在100元左右。 巨大的价差,昭示着茅台酒炒作的疯狂。对于长期收藏来说,原件没有必要。
原件与散瓶之间的价格差,有历史的原因,更有当下炒作情绪的原因。总结为两个关键词:稀缺、场景。 稀缺,分为老酒、新酒两方面。
老酒的原件比散瓶更为稀缺,与时间有关:一是在上个世纪购买条件更多,产量却远低于现在,且当时的整件都是大件,能够原件购买的不多;二是长期储存茅台酒面临众多风险,能一箱都长期保存好的茅台酒,太少了。 新酒原件的“稀缺”,更多的是与人为炒作有关,稀缺是相对的稀缺。渠道变革以来,散瓶放得更多,原件相对比以前少了,近期100%拆箱销售政策一出来,很多人都说原件“稀缺”了。这样的稀缺,在市面上量少的时候因为“稀缺”而大涨,一旦放量,也会因为“稀缺性”的减少而回归。
场景,则主要是原件有更为丰富的场景。对于流通渠道的酒商来说,原箱更好易手;对于消费者来说,原箱茅台酒的消费场景更丰富,例如常被用于社交,比如说过节送礼等,长期收藏的酒友也更偏爱原箱。 然而,对于长期收藏来说,没必要追求原件。如果收藏是为了自饮,总有要打开的一天;如果是边藏边喝或者为了投资,原箱酒交易,特别是有些年份的陈年茅台酒,绝大多数情况下本来就需要开箱验货的,主要保存配件即可。 长期收藏整件茅台酒,最大的问题则是品相,除了箱子里的酒可能会面临跑酒的问题,原件收藏躲不过的是胶带品相问题。 对于收藏了几年的酒,通常会出现反油、发黑或者脱落的问题。长时间在高温潮湿的环境存放,或者外箱裹了保鲜膜,都更容易导致胶带反油,但即使保存在良好的环境里,这样的情况也不能避免。
关键的原因在于时间,胶带的胶水会随着时间的推移而出现各种问题,根据胶水的不一样,出现问题的时间有差别。 “北方或者南方的酒友都或多或少地面临这个问题,我认为是因为封胶带随着时间的自然老化。”收藏茅台酒多年的杨俊老师表示,“就像普通的箱子放几年后胶带会脱落一样,茅台的箱子用的也是一个普通的胶带,并没有因为是茅台所以就用多高科技的东西。” 此外,他也发现即使把酒在同样的时间放在同样的储存环境下,夏天会降温,开28度以下,回南天一定会用抽湿机,但是有的有这种情况,有的没有,这就是胶水的问题。 简单来说,胶带问题,真酒会出现,假酒也会出现,南方会出现,北方也会出现。不能完全避免。
茅台酒的长期收藏中,我们常常会为了呵护一瓶酒的周全花费太多的时间与精力,但茅台酒终究只是一瓶酒,为了取悦自己而收藏,不必为自己找太多烦恼。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202201/02/1359537111671.jpg)
高青老茅台酒回收之茅台酒为何配小酒杯?
01小杯聚拢酱香香气 茅台酒属于酱香型白酒,使用小杯可以很好的聚拢酱酒的香气,香气散得慢,便于更好品尝酱香酒。酱香突出,酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、小杯子能够让舌头和味蕾得到更好的口感体验。
02小杯透明利于观色 使用透明的小杯具,是因为酱香型白酒是无色透明的,除了老酒会有微微泛黄色以外。上门回收茅台酒员工说使用透明的小杯具便于观察酒的颜色,体现品酒的第一个步骤,观酒。对于一个爱酒懂酒的人来说,这是一个必不可少的步骤。有些人从观酒就可以大致判断酒的酒质如何。
03小杯量小品出雅趣 前古人大口喝酒大口吃肉的年代的白酒度数都不高。要知道茅台酒的正常度数是53度,属于高度白酒。要是按照古人大口喝酒的方式喝酒,估计一碗酒下肚,你就可以休息了。自然也就体会不到喝酒的乐趣。酒得慢慢喝慢慢品味才有喝酒的雅趣。
04小杯慢饮减少浪费 用小酒杯既方便待人接客,又不失风雅,与客人闲谈之中品品小酒,多有雅趣。最重要的一点是使用小杯具喝酒不容易漏酒,减少浪费。
高青老茅台酒回收之飞天茅台酒的鉴别方法
一、真酒飞天仙女形象较丰腴,面部线条圆润,假酒面部线条尖瘦。因为敦煌飞天壁画为唐朝艺术作品,唐朝以胖为美,这样记是不是容易很多?
二、真酒飞天标线条清晰,颜色均匀饱满。假酒则颜色不均。
三、真酒为茅台专用字体,放大后清晰,字体有明显间隙,字体边缘较细。假酒字体放大模糊,字体粗细均匀。 例如:真酒“T”横线右侧较短,两端较细,底部较尖。假酒笔锋无变化。
四、真酒“册”字收尾有细微弧度,笔画交汇处有明显黑点。过于方正或有明显的勾都是假酒。
五、真酒右仙女胳膊处有一定弧度,假酒为直线。
六、真酒酒杯左边有缺口,无缺口即为假酒。
七、真酒右仙女此处手臂与飘带连接处是断开的,有前后立体感;假酒有横线交汇,无立体感。
八、真酒右仙女两手之间有明显短黄线,假酒则黄线不明显或没有黄线。
九、真酒左仙女标蓝处有五个格子,且格子空隙较均匀,最右短线与上面横线分离。 假酒空隙不均匀或没有空隙,最右短线与上面横线连接。
以上防伪暗记普遍适用,但每过一段时间,茅台也会更换防伪,成为新的鉴定依据。
高青老茅台酒回收之90年茅台酒(铁盖茅台)回收价格一览表
一、1971葵花牌贵州茅台酒 1971年年产量:375吨 当时市场零售价:4.07元/瓶 拍卖价格:103500元/瓶
二、1973葵花牌贵州茅台酒(棉纸包装) 1973年年产量:606吨 当时市场零售价:4.07元/瓶 拍卖价格:106400元/瓶
三、1974五星牌贵州茅台酒(三) 1974年产量:664.5吨 当时市场零售价:8元/瓶 拍卖价格:86250元/瓶
四、1975飞天牌贵州茅台酒(大飞天) 1975年年产量:700吨 当时市场零售价:8元/瓶 拍卖价格:28750元/瓶
五、1977五星牌贵州茅台酒 (三大葵花) 1977年年产量:758吨 当时市场零售价:8元/瓶 拍卖价格:48875元/瓶
六、1978葵花牌贵州茅台酒(三大葵花) 1978年年产量:1068吨 当时市场零售价:8元/瓶 拍卖价格:95200元/瓶
七、1981五星牌贵州茅台酒(三) 1981年年产量:1052吨 当时市场零售价:11.56元/瓶 拍卖价格:46670元/瓶
八、1982五星牌贵州茅台酒(特供黄酱) 1982年年产量:1181吨 当时市场零售价:11.56元/瓶 拍卖价格:105417元/瓶
九、1983五星牌贵州茅台酒(地方国营) 1983年年产量:1189吨 当时市场零售价:18.5元/瓶 拍卖价格:41067元/瓶
十、1986飞天牌贵州茅台酒(铁盖茅台) 1986年年产量:1266.6吨 当时市场零售价:18.5元/瓶 拍卖价格:28000元/瓶
十一、1987五星牌贵州茅台酒(大背标) 1987年年产量:1331.2吨 当时市场零售价:18.5元/瓶 拍卖价格:26833元/瓶
十二、1989五星牌贵州茅台酒(铁盖茅台) 1989年年产量:1728.8吨 当时市场零售价:89元/瓶 拍卖价格:21083元/瓶
十三、90年代初贵州茅台酒(铁盖茅台) 90年代初均产量:2106.9吨 当时平均主流价:203元/瓶 拍卖价格:12458元/瓶
十四、1995贵州茅台酒(铁盖茅台) 1995年年产量:3978吨 当时市场零售价:240元/瓶 拍卖价格:9583元/瓶
十五、1996贵州茅台酒(铁盖茅台) 1996年年产量:4365吨 当时市场零售价:280元/瓶 拍卖价格:7667元/瓶
十六、1997贵州茅台酒 1997年年产量:4468吨 当时市场零售价:320元/瓶 拍卖价格:7283元/瓶
十七、1998贵州茅台酒 1998年年产量:5072吨 当时市场零售价:300元/瓶 拍卖价格:6078元/瓶
十八、1999贵州茅台酒 1999年年产量:5074吨 当时市场零售价:260元/瓶 拍卖价格:6708元/瓶
十九、2000贵州茅台酒 2000年年产量:5379吨 当时市场零售价:185/200/瓶 拍卖价格:6100元/瓶
二十、2001贵州茅台酒 2001年年产量:7317吨 当时市场零售价:260元/瓶 拍卖价格:5367元/瓶
二十一、2002贵州茅台酒 2002年年产量:8640吨 当时市场零售价:280元/瓶 拍卖价格:5367元/瓶
二十二、2003贵州茅台酒 2003年年产量:9757吨 当时市场零售价:320元/瓶 拍卖价格:3450元/瓶
二十三、2004贵州茅台酒 2004年年产量:11522吨 当时市场零售价:350元/瓶 拍卖价格:4589元/瓶
二十四、2005贵州茅台酒 2005年年产量:12500吨 当时市场零售价:500/瓶 拍卖价格:2300元/瓶
二十五、2006贵州茅台酒 2006年年产量:13839吨 当时市场零售价:500元/瓶 拍卖价格:2300元/瓶
二十六、2007贵州茅台酒 2007年年产量:16865吨 当时市场零售价:650元/瓶
二十七、2008贵州茅台酒 2008年年产量:20431吨 当时市场零售价:800元/瓶
二十八、2009贵州茅台酒 2009年年产量:23000吨 当时市场零售价:1000元/瓶
二十九、2010贵州茅台酒 2010年年产量:30026吨 当时市场零售价:1880元/瓶
三十、2011贵州茅台酒 2011年年产量:30026吨 当时市场零售价:1880元/瓶
三十一、2012贵州茅台酒 2012年年产量:33000吨 当时市场零售价:1980元/瓶
三十二、2013贵州茅台酒 2013年年产量:38452吨 当时市场零售价:1380元/瓶
三十三、2014贵州茅台酒 2014年年产量:38700吨 当时市场零售价:1119元/瓶