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泰安泰山飞天茅台酒回收之茅台酒品相完好很重要
酒的棉纸、酒盒、酒标、瓶口等没有磨损,没有变色或细微变色,酒盒没有显着变形者为品相好的老酒。
棉纸包装的茅台酒,酒瓶外面缠裹的棉纸相对完好且未翻开过,彩盒包装的茅台酒,未屡次翻开酒盒取出酒瓶;原箱茅台酒,依据出厂年代核对包装特征(包装带、标识等)无误,并且纸箱完好。
这些因素都是判别茅台酒品相的重要依据, 当然,品相越好,茅台酒的价值就会越高。
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泰安泰山飞天茅台酒回收之夏季存酒有讲头儿
本着以酒养酒的原则,玩酒之人适当地存点酒是有讲头儿的。因为夏季温度高,酒的菌群活动加速起变化,因此应特别注意。 针对“跑酒”问题,收藏行家的经验是,收藏老酒要检查瓶盖是否有松动,还可以把蜡加温熔化成液体后,把酒瓶倒过来在蜡液里浸一下瓶盖。但是要注意蜡液的温度不要过高,否则会使得瓶盖变形。此外,要用保鲜膜将瓶口包好,用透明胶带缠绕贴牢。对陈年老酒应该保管在阴凉、干燥的环境下。在夏季不是只有葡萄酒和洋酒才讲究温度,白酒藏酒环境也一样是有讲究的,两个基本的要点:环境要常温;二,要避免阳光直射。
收藏老酒的话,尽量选择高度酒,而且以品牌酒为选,同时老酒存的时候要避光、通风、阴凉。“因为酒是有酒菌群的,自然存放肯定要起一定变化,特别是酱香型的。现在买的是一个口味,十年以后肯定变黄,味道也起变化。如果不想损坏酒的整体性,用胶带在口上缠一下就可以,想下工夫,就拿真空机抽空空气,再放进去。
新酒的话,尽量不要拆箱,用塑料膜整体一裹打包。如果是单瓶装的,抽空空气;成箱的,要留空气。千万记得不能暴晒,否则会让酒细菌等物质活性加大,引起变质。但是,现在好酒的包装好了,跑得少了。记住,如果是上世纪90年代的老酒要特别注意。
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泰安泰山飞天茅台酒回收之茅台现场管理水平有差
茅台是用“精细化管理”标准管理酿造现场,酿造现场的管理水平与酱香酒产质量有很大的关系,如窖池的管理,晾堂和甑台卫生等等,而小酒厂几乎谈不上现场管理。
说一千道一万,小酒厂的品质稳定和安全性等问题在消费酱香型白酒时应该重视。如果消费预算有限,我推荐适量饮酒,选择大品牌而非来源不明的小产品。酗酒必定损害健康,偶尔朋友相聚,总量控制,选择茅台科学地喝出健康来!
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泰安泰山飞天茅台酒回收之贵州茅台酒系列
贵州茅台集团出产的茅台酒有贵州茅台酒和其他酱香系列酒,其中的贵州茅台酒是其产品,而其他酱香系列白酒是针对中低端市场开发的价格亲民的产品,我们说的国酒特指贵州茅台酒。
贵州茅台酒使用贵州茅台牌主商标,可以分为陈年茅台酒、普通茅台酒和低度茅台酒。
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泰安泰山飞天茅台酒回收之远离“震源”,保持箱子稳定
茅台酒中有醇、酸、酯、水等分子。酒瓶静置时,酒中小分子会自行聚合成大分子,这也是老酒香气更馥郁幽雅、口感更细腻舒适的重要原因之一。
包装震动时,酒中的分子会四散游离。偶尔移动或摇晃包装,酒的风味不会受到太大影响;若频繁震动,则会使酒中的分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,影响香气和口感。
如果打算长期保存原箱茅台酒,先要选择合适的空间,保证箱子不会被经常移动或者摇晃。建议存酒的地方离洗衣机、冰箱、空调等电器远一点,把震动频率降到最低。
泰安泰山飞天茅台酒回收之贵州大曲是茅台酒吗?
贵州大曲源于上世纪60年代的「红粮窖酒」,是当时除茅台酒外唯一生产的产品。主要用做茅台员工福利以及卖给糖酒公司。1976年,改名「贵州大曲」正式对外销售。
90年代,随着茅台酒的产能逐渐扩大,原料供应不足以及生产能力有限,贵州大曲只能遗憾隐退。 直至2015年茅台重启贵州大曲,不少人大声呼好。
目前市场上销售的贵州大曲有:贵州大曲70年代、贵州大曲80年代、贵州大曲生肖纪念酒 2.5L。