众所周知,中国早期王公贵族所使用的酒具多以青铜为主,而陶、瓷器因为烧制的便捷和成本相对低廉,当时广受百姓欢迎。到了唐宋时期,把酒当歌之时俨然举起了陶瓷的酒杯,轻便的烧制品早已将沉重的青铜器代替。无论是宫廷还是民间,各式各样的陶瓷器出现在有人活动的任何角落。
茅台酒早期使用土陶器皿,最主要是因为酿酒者对陶器拥极佳的透气性能和具备避光的特点十分信赖,酒可以在陶器内继续发酵,越发变得醇厚,酱香浓郁。后来改为柱形,让其拥有了美观的造型和便于携带的特性。茅台酒的罐装器皿从圆形陶罐,到柱形陶瓶,再到白瓷瓶,再到如今的白玻璃瓶罐装,包装的轻便和精美逐步体现。
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北京门头沟羊年茅台酒瓶回收之茅台的水质
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。
它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。
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北京门头沟羊年茅台酒瓶回收之茅台酒瓶收藏
一个空的茅台酒瓶,价格竟然高达四五百元,超过了国内绝大多数中高端白酒的价格,确实让人吃惊不小。但是吃惊背后藏着的猫腻,却让人忧心不已,因为大家都知道,在茅台酒价格节节攀升的情况下,这些被高价回收的空酒瓶,唯一的用途就是被用来制作假酒,然后再卖给消费者。 对于喜欢喝酒的人来说,他们不仅喜欢酒,还喜欢和酒有关系的所有文化。
所以,很多人便都有收藏的习惯。对一些上了年份或者比较有意义的酒瓶,大家认为还是有一定的收藏价值的。另外,大家应该也都知道,现在的市场存在很多假的茅台酒。之所以会有这种现象,就是因为回收酒瓶的原因。所以,建议大家在喝完茅台酒之后将空的酒瓶一定要放好,不要给他人留下作假的机会。
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北京门头沟羊年茅台酒瓶回收之茅台酒变色瓶盖
茅台酒在我们中国是非常有名的好酒,所以它在它的包装设计上也是下了很大功夫的,采用的是国外进口的防倒灌瓶盖,这样的瓶盖能够有效的避免酒的泄漏,而且这样的茅台酒瓶盖还能够有效的区分假酒的情况,这样的茅台酒的瓶盖通过识别器观察瓶盖的时候,它的瓶盖颜色会发生变化,呈现出七彩的颜色。
在茅台酒的瓶底都是有一组代码的,他们分别是HB、MB、CKK、口。这组代码看似非常的简单,其实它就是代表着生产商是茅台酒酒瓶厂家的代码,目前装茅台酒的酒瓶只有这4个厂家,如果发现其他代码的话,那么就肯定是假的茅台酒。
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北京门头沟羊年茅台酒瓶回收之茅台酒瓶上要拴上红色飘带的原因
茅台酒瓶口的“红色飘带”实际上就是中国古代的酒旗的飘然化身。酒旗,亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等,是中国最为古老的广告形式。
酒旗在我国有着非常悠久的历史,《韩非子》中就记载:“宋人有沽酒者……悬帜甚高”。
“帜”就是指的酒旗。如此富有儒雅文化底蕴的文化载体,从两千多年前发展到新中国对外销售的贵州茅台酒的完美瓶身,极大体现了国人对国酒的推崇,也在世界经济、文化舞台上完美利用酒旗这一特殊的广告形式来传播贵州茅台酒的历史文化信息。
北京门头沟羊年茅台酒瓶回收之茅台酒生产标准号
众所周知,茅台酒虽然是酱香型白酒,但它用的不是国标的GB/T26760,而是GB/T18356,属于少有的国家推荐性标准,代表了茅台酒在酱香白酒中的地位,买酒的时候不要搞错了。
不止如此,真茅台的生产许可证现在已经由“QS”改成了“SC”,看到“SC”开头的茅台,别误认为它是假的了!
北京门头沟羊年茅台酒瓶回收之茅台酒瓶瓶底字母
正品茅台瓶底图案一般都比较规整、清晰,但不是绝对的。有时候几个不合格的瓶子从流水线上漏检进入正式包装也是正常的事。
所以,看瓶底也不要绝对化。要和别的方面,比如封口、商标等等配合起来鉴别,不要机械地看待。如果某一瓶酒出现了说过的其中一个问题(头套、商标等),再发现瓶底有问题,这个酒就应该否定了。
北京门头沟羊年茅台酒瓶回收之茅台酒的生产工艺
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。 茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。
茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺,生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上,再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑,最后经过化验、品尝,再装瓶出厂销售。