(1)商标与说明：真品为全瓶贴注册，商标瓶贴内外销规格一致，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。
(2)包装材料：内外销包装瓶盖均使用红色扭断式防盗螺旋铝盖，顶上有“贵州 茅台酒”五个白字，瓶底为乳白色玻璃，全瓶装入彩盒中。内销原包装瓶盖为白色 “U”型塑料内塞，瓶盖为带线边、竖密纹、平顶红色塑料盖，用平顶红色印有“茅台” 字样的厚质胶帽套封，整瓶酒外包正方形皮纸一张。
(3)生产厂家鉴别：茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
回收老酒之茅台酒瓶回收的作用：
一、关于回收茅台酒瓶作为收藏用途的
有一些人因为喜欢酒，就开始收藏之行，就比如一些上了年份的或者是有特别意义的，有背景的比如重要人物使用过的，和形状独特。
例如在18年苏城曾有人在报纸上登广告，称：高价收购茅台酒瓶，价格在200到500元不等。在大家议论纷纷以为是涉嫌造假时，最后收购酒瓶的老板回应，他们是安徽一家商贸公司，专门回收60年代到80年的老茅台酒瓶，并且数量只收购十来个，回收酒瓶仅作为收藏，不会有其他用途。
二、关于回收茅台酒瓶作为造假用途的
由于假酒最难仿冒的就是酒瓶，为此在全国各地的物资回收行业，都有人专门从事名酒瓶回收的交易，越是好酒的酒瓶，其回收价格也越高。据被抓捕的茅台酒造假嫌疑人交代，他们平时在各大大饭店回收名酒酒瓶，然后回家灌装，而且还会教唆饭店的服务员有意向顾客索要茅台酒瓶，然后再统一回收进行下一步造假。年产不过两万瓶的拉菲，国人一年就喝掉了20万瓶，请问即便那两万瓶全被我们包了，剩下的18万瓶是从哪儿来下的？茅台也是一样的道理。
所以我们平时出去饭店吃饭时，喝完的茅台一定要带走，不要让服务员捡走再销售给造假人员，或者将瓶子的标签弄毁以及打烂酒瓶，从源头上杜绝假酒贩子回收酒瓶。另外建议各位茅粉，尽管茅台瓶子能卖到80元左右，但也不要因为这一点钱就给不法分子有机可乘，不然这个酒瓶等到下一次有可能回到你手上了！
可茅台酒虽好，只是茅台酒身价的确贵，到底酒友怎么样才可以喝到价格亲民但是口感接近飞天的酒呢？这是个很现实的刚需问题，那么散茅吧！老梁作为酱酒人，致力于为各位酒友推荐各种酱香酒，深知散茅的优点，而且希望可以以酒会友，广交好友。
回收老酒解析茅台酒：
它产于中国贵州省仁怀市茅台镇，它是中国白酒的大品牌。它以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而出名。它也有一定的历史。我们说喝酒伤身，但茅台却有它独特的功效。
茅台的酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。
品茅台也有讲究，一共分为三式，抿、咂、呵。
抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。
咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。
呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
回收老酒之酒水回收高端酒和低端酒有什么区别：
按照中国人的传统习俗，逢年过节，少不了的就是喝酒了;走亲访友，也离不开送酒。而白酒的价格则是上到几千元，下到几块钱，同样是酒，差别可不是一般的大!但是具体差在那，却又说不清，甚至还有人说再好的酒成本也就几十块，真是这样?那么高低端白酒究竟有些什么区别?
酒水回收：
1、包装成本的差异内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。
2、品饮的身体反应喝的时候感觉醇厚谐调，舒适度高;而饮后反应上，自己的身体是不会骗人的，白酒饮用后一般都不会上头，不头痛、不口感等之类的现象，而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。中国人做事讲究“天时、地利、人和”，酿造好酒亦是同样的道理。所谓一分价钱一分货，白酒与低端白酒价格相差的太多太多，这其中的时间成本、储藏成本、工艺技术、原料和水源差异是主要原因，但这还不是紧要的，紧要的是酿酒人坚守和传承古法酿造的决心和毅力。所以，酒到底好不好，兴许就差在了这里。
3、酿造工艺的区别酿酒是个技术活，白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过的工艺酿制而成，需要经过长期发酵和高温蒸馏，酿造时间久，自然时间成本高。
4、储藏时间的不同酒越陈越香，白酒意味着其基酒的储存时间相对较长。在储存中，白酒会有酒精挥发，使基酒变少，甚至会有碎坛现象，这其中的时间与储存成本可想而知。刚出甑的原酿美酒经过特定时间的窖藏逐渐理清原本杂乱的酒分子链，为酒体的醇厚奠定了基础，老熟的原酿美酒启坛后，经酿酒大师的潜心调味，再经过第二重原度窖藏，保留醇厚口感的同时，突出陈香，使酒体更加和顺。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。
品酒经验：
1、观察
我们要观察酒在杯中的色泽，观察它是否清澈，如果发现酒是浑浊的则说明酒的质量已经变坏了。然后根据白;红;桃红葡萄酒的颜色来进行恰当的记录。因为我们知道葡萄酒的颜色是根据葡萄种类和年份来影响的。对白葡萄酒我们可以用梨白、金色、琥珀色来形容;桃红葡萄酒的话可以用粉色、橙红来形容;红葡萄酒可以用紫红、宝石红、石榴红和黄褐色来形容。
2、闻酒
酒香也是凸显葡萄品种的特性之一，每种葡萄品种通过自身特有的味道会使你慢慢发现酒与酒之间的差别。葡萄酒中的香气大致分5类：果味;花香;香料;蔬菜;橡木。不是所有的酒都会包括这些香气，在识别这些香气的时候，需要凭借你的记忆去回想起那些你觉得在酒中熟悉的味道，再正确的描绘出来。
3、品尝
我们的舌头只能为我们尝出4种味道，它们是"酸，甜，苦，咸"。舌尖是对甜味比较敏感;舌头的中部是对咸味比较敏感的;而舌根是对苦味比较敏感的，这也就是为什么我们服药的时候都会借助流质来直接经过舌根来避免苦味;而整条舌头的两边则是对酸味比较敏感。那么酒里面到底有到少东西需要我们去品尝出来的呢?大致的有以下6点：糖份;酒体;酸度;单宁(绝大多数在红葡萄酒中);味道和回味。品酒是一件用味蕾去从事的事情，将酒液啜入一小口放于口腔前部，通过舌头和文章来源中国酒业新闻网口腔把酒液温热，使香味缓缓逸出。
酒水回收：
1、包装成本的差异内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。
2、品饮的身体反应喝的时候感觉醇厚谐调，舒适度高;而饮后反应上，自己的身体是不会骗人的，白酒饮用后一般都不会上头，不头痛、不口感等之类的现象，而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。中国人做事讲究“天时、地利、人和”，酿造好酒亦是同样的道理。所谓一分价钱一分货，白酒与低端白酒价格相差的太多太多，这其中的时间成本、储藏成本、工艺技术、原料和水源差异是主要原因，但这还不是紧要的，紧要的是酿酒人坚守和传承古法酿造的决心和毅力。所以，酒到底好不好，兴许就差在了这里。
3、酿造工艺的区别酿酒是个技术活，白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过的工艺酿制而成，需要经过长期发酵和高温蒸馏，酿造时间久，自然时间成本高。
4、储藏时间的不同酒越陈越香，白酒意味着其基酒的储存时间相对较长。在储存中，白酒会有酒精挥发，使基酒变少，甚至会有碎坛现象，这其中的时间与储存成本可想而知。刚出甑的原酿美酒经过特定时间的窖藏逐渐理清原本杂乱的酒分子链，为酒体的醇厚奠定了基础，老熟的原酿美酒启坛后，经酿酒大师的潜心调味，再经过第二重原度窖藏，保留醇厚口感的同时，突出陈香，使酒体更加和顺。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。
品酒经验：
1、观察
我们要观察酒在杯中的色泽，观察它是否清澈，如果发现酒是浑浊的则说明酒的质量已经变坏了。然后根据白;红;桃红葡萄酒的颜色来进行恰当的记录。因为我们知道葡萄酒的颜色是根据葡萄种类和年份来影响的。对白葡萄酒我们可以用梨白、金色、琥珀色来形容;桃红葡萄酒的话可以用粉色、橙红来形容;红葡萄酒可以用紫红、宝石红、石榴红和黄褐色来形容。
2、闻酒
酒香也是凸显葡萄品种的特性之一，每种葡萄品种通过自身特有的味道会使你慢慢发现酒与酒之间的差别。葡萄酒中的香气大致分5类：果味;花香;香料;蔬菜;橡木。不是所有的酒都会包括这些香气，在识别这些香气的时候，需要凭借你的记忆去回想起那些你觉得在酒中熟悉的味道，再正确的描绘出来。
3、品尝
我们的舌头只能为我们尝出4种味道，它们是"酸，甜，苦，咸"。舌尖是对甜味比较敏感;舌头的中部是对咸味比较敏感的;而舌根是对苦味比较敏感的，这也就是为什么我们服药的时候都会借助流质来直接经过舌根来避免苦味;而整条舌头的两边则是对酸味比较敏感。那么酒里面到底有到少东西需要我们去品尝出来的呢?大致的有以下6点：糖份;酒体;酸度;单宁(绝大多数在红葡萄酒中);味道和回味。品酒是一件用味蕾去从事的事情，将酒液啜入一小口放于口腔前部，通过舌头和文章来源中国酒业新闻网口腔把酒液温热，使香味缓缓逸出。
回收老酒分享基酒勾兑：
运用气相色谱仪测量半成品酒的微量化学成分，并通过品尝评价其质量，采用勾兑过程数学模型和最优化方法对各种半成品酒的用量进行最优化计算。在满足基础酒质量标准的前提下，最大限度地使用档次低的半成品酒，获得使基础酒经济指标最佳的勾兑方案的半成品酒的用量比例，从而提高经济效益。
调味，采用人工智能专家系统知识获得方法和知识表达方式，系统地科学地总结勾兑师的调味经验，形成调味专家系统的知识库。通过专家系统工具编制调味专家系统软件使计算机能够针对基础酒中出现的香气和口味上缺陷，模仿勾兑师进行思维、推理、判断和决策等工作，得到合理的调味方案和调味酒组合。
其实中国的白酒企业，早就实现了计算机勾兑的运用，例如五粮液于1987年3月27日通过了专家鉴定，专家认为五粮液酒计算机勾兑专家系统所实现的微机调味，已达到人工调味水平，保持了五粮液的风格。
朋友们，今天讲了勾兑的技艺，实际上勾兑并不是谈之色变的神秘东西，你喝到的每一种蒸馏白酒，包括茅台、五粮液，都属于勾兑酒，因为没有勾兑，就成不了你喝到的白酒。
回收老酒之如何鉴别真假洋酒：
一看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。
二看封口。洋酒有铝封，还有铅封。名贵洋酒集装箱外都有铅封。一旦铅封打开，或者没铅封，这一集装箱酒等于报废。
三看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。
四看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，暗示酒的生产日期，何时进大陆。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则易识破。
五看颜色。真酒颜色透明、发亮，假酒色彩暗淡。
最后鉴别真假洋酒的手段就是品尝了。洋酒也有它特有的色、香、味，不过，通过品尝识别真假，需有一定的专业水平才行。
