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接下来，就给大家分享五三原则。一：五大要素1.品牌：古代结婚讲究门当户对，当官讲究系出名门。老酒收藏也是一样，血统越高贵越好，建议老酒收藏者在选择的时候首先选择：“老四大、老八大、53种优质酒、名酒。
”为什么建议大家选择这些大品牌，很多人要问了小编是不是有品牌歧视呀。其实并不是这样，品牌酒有非常的品质，在收藏的过程中出现问题的几率很小，另外一点就是品牌的白酒其蕴含的历史文化底蕴是无可替代的，所以才建议大家选择品牌酒。
2.品相：在老酒界虽不如圈水深，但是也要看颜值的，老酒要完整，盖子、封口、酒标等这些都影响着一瓶老酒的价值，但是在漫长的岁月中，想要保护这些因素不受到损坏也不是一件小事情，所以每一瓶老酒都要尽自己能力去保护，让它发挥出更高的价值。
3.质量：怎样看老酒的质量呢。大家一定要好好利用酒线，小编看过很多老酒选择鉴定的都没有提到这个要素，但是它却十分的重要，酒线越高，酒的质量就越好。另外就是酿造的工艺，纯粮酿造的白酒在时间的积淀下，口感会越来越好，味道也更加醇厚。
4.度数：其实老酒收藏对度数也是有要求的，例如，52度以上的高度酒，时间越长，酒质会不断改良进步。但是低度酒，酒的本身也许不会更好，但是如果低度酒本身有很大的文化价值，也是可以收藏的。5.时间：大家都喜欢说：“酒是陈的香”，时间是验证；老酒价值很重要的一个因素，因为老酒收藏的时间越长，存世量就越少，文化的意义也就越大，在老酒规定的期限内，长时间的收藏它好让它的价值化。
说起白酒，大家可能能想到的可能就是国酒茅台了。但我们通常说的茅台酒却不是茅台集团以及茅台镇酒。接下来给大家讲讲它们的区别。1、茅台股份茅台股份正是飞天茅台酒的生产商，而厂商旗下还有：五星，王子、迎宾、赖茅、仁酒、汉酱和大曲等。
茅台酒，茅台股份酒，茅台集团酒，茅台镇酒还是有很大的区别。我们选酒的时候尽量去选择大品牌，或者正规资质的厂家。虽然同在茅台镇，同样用赤水河的水，同样的地理环境和气候。却有着不同的区别。从而也有更多的不法商贩借着与茅台的混淆来卖酒。
为什么茅台酒的口感这么好，回收老酒中心给大家讲解讲解。据说主要是水源的问题，茅台酒产自四，而又是个山清水秀的好地方。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒甘美。
