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淮南田家庵礼盒茅台酒回收之茅台酒的原料是什么 

  名酒回收爱喝酒的朋友都知道茅台酒好喝，并且深受广大朋友的喜爱，购买的人也非常多，生产量也高。茅台酒之所以那么好喝，是因为经过很多重加工材料制作而成的，制作过程复杂，而且需要的时间比较常，很多人都知道茅台酒好喝，可是却不知道茅台酒的原料是什么，下面小编就给大家分享下关于茅台酒的原料以及茅台酒好喝的程度。    

  茅台酒是世界三大著名蒸溜酒之一，誉称国酒,在国内外享有盛名，产于中国贵州茅台镇。以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。        

  用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。  

  特有的红缨子高粱 ，茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。  茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。  

  这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。另外，适当的饮用茅台酒具有促进血液循环的作用。        

  茅台地区特殊的气候、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。清道光年间的《遵义府志》载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。  

  制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”这段记载，准确地描绘了当年茅台酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。  茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

淮南田家庵礼盒茅台酒回收之飞天茅台酒的鉴别方法 

  一、真酒飞天仙女形象较丰腴，面部线条圆润，假酒面部线条尖瘦。因为敦煌飞天壁画为唐朝艺术作品，唐朝以胖为美，这样记是不是容易很多？ 

  二、真酒飞天标线条清晰，颜色均匀饱满。假酒则颜色不均。  

  三、真酒为茅台专用字体，放大后清晰，字体有明显间隙，字体边缘较细。假酒字体放大模糊，字体粗细均匀。  例如：真酒“T”横线右侧较短，两端较细，底部较尖。假酒笔锋无变化。  

  四、真酒“册”字收尾有细微弧度，笔画交汇处有明显黑点。过于方正或有明显的勾都是假酒。  

  五、真酒右仙女胳膊处有一定弧度，假酒为直线。  

  六、真酒酒杯左边有缺口，无缺口即为假酒。  

  七、真酒右仙女此处手臂与飘带连接处是断开的，有前后立体感；假酒有横线交汇，无立体感。  

  八、真酒右仙女两手之间有明显短黄线，假酒则黄线不明显或没有黄线。  

  九、真酒左仙女标蓝处有五个格子，且格子空隙较均匀，最右短线与上面横线分离。  假酒空隙不均匀或没有空隙，最右短线与上面横线连接。  

  以上防伪暗记普遍适用，但每过一段时间，茅台也会更换防伪，成为新的鉴定依据。

淮南田家庵礼盒茅台酒回收之为什么都是茅台酒，价格却相差这么大

  市场上看到的茅台酒真是五花八门，当然价格也是参差不齐，有的高出天价，有的低到不敢相信这竟然是茅台酒，我相信应该有很多朋友会有相同的疑惑，那到底出现价格差异的原因是什么？下面分享一下我个人的观点。  实际上我们在市场上看到的酒，包含贵州茅台酒、股份公司酱香系列酒、集团子公司酒，酒的品种不一样，自然价格也有差别。  

  贵州茅台酒  贵州茅台酒指的是外包装上可以出现“贵州茅台酒”五个字样的酒，价格自然比酱香系列酒和集团子公司酒相对要高，这种酒主要分为三个部分。 

  1、飞天茅台或五星茅台  这是普通意义上我们常说得“茅台酒”，飞天和五星这两种商标的酒质是完全一样的，只是商标不同而已。度数上也有三个档，53度、43度和38度，目前38度已经不再生产了。    

  2、茅台年份酒  年份酒的主流产品为15年、30年、50年，还有80年和汉帝茅台市面上很少流通。    

  3、个性化小批量勾兑茅台酒  指的是开发商总代在茅台股份公司开发的，由茅台股份公司生产，开发商总代销售。例如国酒茅台文化研究会会员酒，是由茅台股份公司为研究会会员独家定制的个性茅台酒，小批量勾兑，具有极高的收藏价值。再如中国体育代表团庆功酒，是茅台股份成为中国奥委会合作伙伴时生产的纪念酒，分为金、银、铜、庆功四款，也具有较高的收藏价值。   

淮南田家庵礼盒茅台酒回收之茅台酒：飘带2元，绷带15元，酒杯30元，手袋100元，纸箱500元！

  春节期间，茅台酒火热持续，甚至出现茅台酒纸箱买卖的情况。一个2020年茅台酒纸箱售价炒到500元，同规格普通纸箱每个售价不过3元。  目前，原箱茅台酒3300元/瓶，散瓶酒2700元/瓶，500元一个的纸箱起到重要作用。  

  买整箱茅台的人并不是自己饮用，不然不会在乎纸箱。就因为有纸箱，单瓶茅台身价才能再涨600元。  

 原箱整件茅台酒，单价最高，为3300元/瓶。随后依次是涂码、扣码、剪角等箱装茅台酒，按照箱子完整度，酒价有一定区别。  

  茅台酒现在全身是宝。除了箱子外，飘带、酒杯、绷带、提袋、验酒器等都可以流通。 飘带一根2元，原装酒杯一套30元，绷带一条15元，手提袋一个100元。

淮南田家庵礼盒茅台酒回收之为什么回收茅台酒整箱比单瓶的贵

  回收茅台酒网发现很多人肯定不知道收藏茅台整箱的要比单瓶的价值高很多，回收茅台酒公司在这里就给大家讲一下原因： 

  1.不宜保存：  　　1973年整箱茅台改为瓦楞纸箱材料，其受潮和对光线的影响较大，尤其在南方梅雨季节和北方没有暖气的广大乡镇农村，纸箱很容易收到霉菌潮湿的侵袭，因此大多人会看到纸箱破裂便打开存放，因此完整保存的较少。 

  2.存量稀少：  　　茅台的整箱酒存世量相对单瓶比较稀少，主要原因是茅台是消费品，被市场消费掉的比较多，买完整箱的回来无论是自饮还是送人都会开箱。人们保存纸箱的意识也比较缺乏，往往是把纸箱拆开做废品卖掉，所以完整被保存下来的整箱酒除非人为刻意藏酒否则很难保持完整。  

  3.历史追朔：  　　整箱的茅台往往有完整的装箱单，相同的批号编码以及基本相同的生产日期，比较完整的保留了那个时期茅台酒的历史特征，在收藏研究价值上要高于单瓶茅台。 

淮南田家庵礼盒茅台酒回收之茅台酒回收的工艺

  茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。  图片  茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。