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近年来，高端白酒出现了一波涨价潮，而对于高端白酒与低端白酒，从经济学上讲，价值决定他们的价格。高端白酒为什么比低端白酒价格贵几十倍甚至几百倍呢。各种白酒的价格，上到几千元，下到几，为什么有人会说，无论是多贵的酒，成本都在几十呢。
它们的区别究竟在哪里。为您解答。一、酿造工艺的区别从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，相对高。
而很多低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑进行调兑，这种勾兑方法成本比较低、效率高。二、包装成本的差异内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒的外包装十分华丽，都是通过人士精心设计，能勾引起人的购买。
更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。三、储藏时间的不同储藏工艺，高端白酒在贮存上陈酿的时间之久，大家都知道白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。
像茅台储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。
四、品饮的身体反应喝的时候感觉醇厚谐调，舒适度高；而饮后反应上，自己的身体是不会的，高端白酒饮用后一般都不会上头，不、不口感等之类的现象，而低端白酒是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。
大概有很多经常喝酒的人都对茅台酒有着误解，生产的酒都叫茅台酒。告诉你不是的，其实只出品的，并且产品名称为“茅台酒”的才能简称为茅台酒。瓶身标出品、印有茅洋标的，又简称系列酒。茅台酒的程度不用我们赘述。
系列酒虽然同样采用茅台核心酿造工艺，经长期储存勾兑而成，也具有典型的茅台酱香口感。但在价格、纯度上远不如茅台酒。那么同样是茅台酒厂出品，二者为何有如此大的区别。回收茅台酒中心很高兴为您解答。茅台酒厂1953年成立，1954年正式生产“金轮牌”（五星牌）茅台酒，至今已有65年历史，是茅台酒厂的拳头产品。
多年的积淀，茅台酒不仅在国内市场家喻户晓，近几年更是远销海外。独特的酿造工艺成就了茅台，但受原材料影响，产量有限，经常供不应求。为了满足市场需求，同时打造老都能喝得起的酱香酒，1999年推出系列酒茅台王子酒。
伊犁上等白酒为伊犁酒厂出品，在该酒的瓶标上写着“鼓足干劲力争上游多快好省建设祖国”等字样。1952年，伊犁地区规模的烧酒坊名为“公庆和”烧坊，该烧房于1953年公私合营，即“伊犁酒厂”。伊犁上等白酒就是该酒厂在50年代的产品，与伊犁酒厂颇有渊源。