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北京各年份茅台酒瓶回收之茅台酒的原料要求
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
茅台酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，然后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。
北京各年份茅台酒瓶回收之茅台又是如何防伪的
这就要把眼光放在其更新换代过的“胶帽”与“标签”，这两处变化暗藏玄机，不少人都没有发现。
其实，面对“造假”问题，茅台自己也很头疼。
但茅台可是曾为了设计酒瓶，聘请过八级技师的厂家，在防伪这一重要问题上又怎么会马虎？
换上“3+2+1防伪胶帽” 即具有三项“二线防伪”、两项“一线防伪”和一项“特服密码”的高科技含量高级技术的胶帽。
曾获得国家认证专利技术20多项，其防伪技术在中国酒类行业里，仅国酒茅台使用。具体的检验方法，被写在了瓶签上。
酒瓶上使用“防伪标签” 被应用于茅台王子酒及茅台迎宾酒上。同样也是茅台不惜重金投入开发的，充分体现了以人为本，尊重消费者权益的理念。
白酒包装的设计，其用意从来都不是简单的。
北京各年份茅台酒瓶回收之茅台酒瓶红色飘带
在茅台酒瓶盖处都有一根红色的飘带，这原本是作为装饰用的，可是这根飘带却让这瓶酒看上去非常的大气，而且也是非常上档次的，其实这根红色的飘带不仅仅是为了装饰而用，其实他还有一个暗记在这个飘带的内侧有一个数字，由于红色的飘带上面刻这个数字很难够将它看出来，所以知道的人并不多，只有内行人才知道。
所以我们在买茅台酒的时候，这个红色飘带上面如果没有数字的话，那么它就是假的茅台酒。
北京各年份茅台酒瓶回收之茅台酒的前身
公元前135年，茅台古镇生产的枸酱酒，汉武帝称其为“甘美之”，这就是酱香型白酒茅台酒的前身。赤水河一带，水质优良，气候宜人，还有特产的红糯高粱和小麦，可谓得天独厚，加之当地人善于酿酒，于是这一带那时就被称为“酒乡”了，而“酒乡”中又以茅台镇的酒最为甘洌，当时叫“茅台烧”或“茅台春”。
据记载，茅台早在1599年就有了酿酒的正规作坊，叫“大和烧房”，道光年间已经远销云、贵、川、湘等地。咸丰年间由于战乱，茅台酒的生产一度中断。同治元年，茅台酒坊在旧址上开始重建，发展成为主要的三家作坊，即“成义烧坊”、“荣和烧坊”和“恒兴烧坊”。
同时，“成义烧坊”也推出华茅酒，而“荣和烧坊”的王茅则以“稻香村”号来在市场销售。就这样，三个烧坊把茅台酒“烧”到大江南北，茅台酒的知名度就得到大幅度提高。
1951年，地方政府通过收购的办法整合，成立了国营茅台酒厂，从此茅台酒厂不断发展壮大，今天发展成为全球最大的酒业公司------茅台集团。
北京各年份茅台酒瓶回收之瓶身产品名称完整（贵州茅台酒）
往往这种最显眼的标志，大家最容易忽略。 茅台酒瓶身上的产品名都是写的“贵州茅台酒”，多一个字，少一个字都不行。
市面上最常见的假茅台类型就是“贵州茅台镇酒”，这种是假酒，所以大家要记住“茅台多个镇”不能买。
北京各年份茅台酒瓶回收之茅台酒瓶看瓶身背面的有机码
真的茅台酒有机码摸上去有凹凸感觉，假酒的有机码一般做得比较滑润，一点凹凸感都没有。茅台酒的制作工艺是很讲究的，一般人很难完全模仿或者超越它。
茅台酒的制作工艺在国内属于顶尖级别的，所聘用的人才也是世界级的。在如此高端人才的设计下，怎么可能让做假的人轻易给超越呢。
北京各年份茅台酒瓶回收之茅台酒瓶的条码
揭开条形码表层，会看到一个唯一的、不可重复查询的蓝黑相间的16位数字，如下图 图片 这串数字，民间有说法是电话防伪数字，拿一瓶没有查询过的茅台酒，拨打某个防伪电话，按照提示输入上边16位的防伪数字，就可以查询到商品真伪，并且第一次查询后，再次输入数字查询会提示该数字已经查询过，不可重复查询，依此起到防伪作用。真的如此吗？
很多酒友也试了几次，按提示输入数字，对方给到的提示是：该商品是贵州茅台酒，除此之外，并没有给到其他任何信息，只告诉你这瓶酒是茅台酒。再次查询倒是提示已经查询过，不可重复查询。关于这串数字，茅台打假办工作人员给出的解释是，这串数字只是茅台用来追溯 当前，茅台造假手段这么多，这种方式就算可以鉴定真假，也只是证明瓶子是真的，里边的酒是不是真的则无法保证。
北京各年份茅台酒瓶回收之品鉴茅台酒的方法
1.开封验其真 主要是打开包装后，查看瓶身产品参数
2.荡香观其色 主要看酒的颜色和黏调度等； 将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏调度、挂杯效果等。
3.咂香品其味 分为三个步骤：一抿，二咂，三呵 抿：是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地即一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，否侧有混的味道，否根有点营的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。 咂：是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和，劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。 呵：是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
4.空杯嗅其香 装过好的酱香型的杯子，酒的香气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。
5.掌心留其香品其纯 将几滴放在手心，双手来回搓几下，问问香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气时候缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。
