问一下济宁1981年茅台酒回收之飞天茅台、五星茅台、茅台王子、茅台迎宾的相同点  

  1、出品单位相同：都出自贵州茅台酒股份有限公司。  

  2、酿造工艺相同：坚持12987原则，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。  

  3、香型相同：酱香型白酒。  

  4、度数相同：53度。  

  5、生产酒厂相同：茅台酒厂。  

  6、生产地相同：茅台镇。

问一下济宁1981年茅台酒回收之汉酱酒的口味  

  汉酱酒最初制作出来质量确实是非常高，但是在之后的市场当中质量就有所下滑，价格定在450元左右，其实单纯从市场的价格来看，汉酱酒还是要比王子传承1999有更高的认可度。

  汉酱酒有比较明显的粮食香味，酱香突出，伴有焦香，有淡雅倾向；酒体醇厚、纯净，入口略带微苦但回甘快，略带酸味；前中段较为稳定，后段醇甜感明显；整体饱满醇厚，回味悠长，空杯留香不近茅台酒，其品质与珍品王子可比。

问一下济宁1981年茅台酒回收之茅台酒的鉴别技巧

茅台酒有“国色天香”的美誉，据公司科研成果，茅台酒含有香味香气物质1400种，其中361种对“酱香突出、幽雅细腻”风格有明显贡献。茅台酒独特的酿造工艺造就了香味香气的丰富丰满。 首先是独特的微生物环境，茅台镇处于洼地河谷，高温微风，繁衍着丰富的微生物。其次是独特的阴阳发酵工艺，堆积发酵，招揽空气中的微生物进行有氧发酵，入池发酵，封闭窖池进行无氧发酵。

最后是独特的七次取酒工艺，七轮轮基酒的风味都决然不同，根据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度，最终形成100多种基酒组合。 至今，仍未发现茅台酒的主体香味物质，也就无从添加。纵观酒类，其他酒品普遍存在的加浆降度、焦糖染色、橡木增香，而茅台酒“以酒勾酒”的独特魅力，决不添加其他香味香气物质。

由于茅台酒不能添加制作，尤其香味难以复制，开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度，是一个重要的鉴别技巧。

问一下济宁1981年茅台酒回收之茅台酒的酒质是怎么划分的

01  普通茅台酒质  普茅酒质，也常叫“飞天酒质”，是茅台酒最为普遍的一种酒质，也是贵州茅台酒股份有限公司主打产品。    代表产品：五星、飞天、茅台生肖酒、茅台豫、茅台粤等。    

  02  微调  微调酒质，普茅酒质升级版。口感上更加顺滑和浓郁。    代表产品：礼宾、经销商品鉴酒等。    

  03  小批量勾兑  小批量勾兑：微调酒质的升级版，与普茅、微调相比，小批量勾兑主要是勾兑调味方式不一样，在维持传统复杂酿酒工艺的同时，勾兑调味程序中加入多种不同年份、不同口感、品质上乘的基酒，进行精细调味。    代表产品：巴拿马黑坛、红星闪烁、一代伟人、蓝茅、卡慕等。    

  04  珍品  珍品：即十分珍贵的酒。1985年，茅台推出一系列高端茅台酒，用陈年基酒特制，包装精美华丽。在国内外多次获奖，得到空前好评。    代表产品：“一七0四”、陈年、方印珍品、曲印珍品、目前还在出产的珍品包括大中小木珍、纸珍、紫砂珍品等，此外还有大家熟悉的金龙珍品。   

  05  陈酿（国宴）  陈酿：指的就是具有陈年茅台酒的品质，用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾专供国宴招待，所以也叫“国宴”酒质。    代表产品：精品、百年金奖辉煌、金字陈酿、国宴、京西宾馆、人民大会堂特供陈酿、燕京八景、走进系列750ml，还有最近新出的5斤酱瓶茅台日也都是陈酿酒质。    

  06  特制陈酿  特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本，产量极少，酒质极佳，自问世以来频繁出现在国家各类外事活动中，作为国礼馈赠给外国元首及贵宾。    代表产品：上海合作组织成员国元首理事会会议特制陈酿茅台酒。采用30年陈年酒质，特别酿制而成。   

  07  年份酒  年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的数字并非此酒生产至今的年龄，而是用该酒龄的基酒，按照该酒龄标准进行调制，最终生产出口感、醇熟与之相近的茅台酒。    代表产品：15年、30年、50年、80年。    如果一定要给茅台的酒质分出高下，一般是系列酒＜普茅＜微调＜小批量勾兑＜珍品＜陈酿＜特制＜80年。

问一下济宁1981年茅台酒回收之茅台名酒”和“茅台年份酒”的时间不同     

  茅台酒是生产出来，包装出厂后又正常存放了很久的酒，属于不可再生的，存量只会越来越少，其价值也会随着时间而提升。如果你的家里现在还保存有一瓶茅台80年代或者以上的老酒，那就一定要留心保存，这将是一笔财富。     

  而茅台年份酒是用十五年以上陈年基酒勾兑的，自上世纪90年代推出后，直到现在，茅台公司还一直在生产销售，因此茅台年份酒收藏价值会受到年份影响。

问一下济宁1981年茅台酒回收之茅台一直涨？

  最近1年半的白酒行情，贵州茅台是绝对的主力发动机。股价突破1000元，市值突破2万亿，登顶A股市值榜首……每一次站上新台阶，关于茅台天花板的争论都会成为热点话题。

  贵州茅台的天花板，取决于产能能否扩张，价格是否上调，系列酒要不要做大，渠道变革能不能顺利推进，以及何时打开海外市场。

  贵州茅台的生产线长期处于超负荷运转，2019年产能利用率达到125.55%。鉴于品种的稀缺性，茅台酒产能扩张空间并不大。

  产量增长有限，业绩增长就只能依靠涨价。这几年，茅台酒出厂价没涨，同行泸州老窖、酒鬼酒、山西汾酒，一个比着一个涨。不过，茅台酒终端价格炒作，一直也是个棘手问题。

   茅台酒稳如泰山，公司前两年强力推广系列酒，2019年系列酒营业收入逼近百亿，已经相当于一家大型酒企的体量。 

  贵州茅台做大系列酒，除了再造增长引擎，也是为了通过平价酒的销售，尽可能消除公众对茅台酒投机性的质疑。 

  不过，2020年上半年公司清理了293家系列酒经销商，导致系列酒营业收入几无增长。

  李保芳时代，贵州茅台左手清理经销商，右手扶持直销渠道，就是为了加强对渠道的掌控。2019年公司直销渠道销售72.49亿元，占营业收入的8.49%，今年上半年占比提升至11.72%。

  随着公司对商超直供的逐步拓展，这一渠道将会更加强势，也将成为公司提升盈利能力的主要手段。

  去年，贵州茅台在海外卖了29.20亿元，今年上半年卖了11.01亿元，提升空间还很大。

  每当茅台有风吹草动，总会有“没上车”的人问，茅台股价会一直涨吗？一旦他们“上了车”，这就不再是一个问题。 

  最近，招商证券给出了贵州茅台的最高目标股价——1952元。白酒行业首份半年报中，水井坊业绩下降7成，让投资者们“透心凉”，无奈中压低对行业的期望值。

但是，贵州茅台营业收入、净利润仍然实现两位数增长，则是为行业注入了一剂强心针。

  别慌，白酒粉们！这一轮白酒行业调整正是以“两极分化”为基调，强者只会恒强。况且，从贵州茅台的历史业绩来看，股王还从来没有被阻挡过。