张家口宣化老茅台酒-张家口市80年老茅台酒价格一览

茅台酒的原名是赖茅，在叫赖茅的时候茅台酒还不是很出名、而现在的茅台酒已经成为世界三大名酒之一了。??茅台酒已有800多年的历史，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。
茅台酒源远流长。据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。????茅台酒的历史悠久，具体是什么时候开始的也说不清到不明，茅台酒的前身名字有很多种直到近代才改名茅台酒。
??茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。
它的酿造据记载已经有上千年的历史，是很多代人用辛劳和智慧酿造而成的结晶。??茅台在2010年度的评比中，品牌价值531.46亿元，在所有白酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、果酒中名列一位。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的人文，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将*酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。
???茅台有着神秘悠远的历史，建国以来，无数次重要大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的侧面都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。
??好酒是品出来的、好酒是大家口口相传称赞得，什么酒好与不好不是广告说的算。茅台酒被称为我们的国酒、既然被称之为国酒就是说明在我们心中的地位。在喝茅台酒的时候好的酒器是要用小杯慢品，而不是用大杯大碗一大口一大口的来喝，这样容易喝醉不说、而且还品尝不出来茅台酒的独特味道。
真正的好酒是要用小杯细品，小杯喝酒有几点好处、一是不容易喝醉、二是可以让酒在口中与舌尖慢慢融为一体。不管好酒有多少都不要多喝，需要提醒大家的是酒少喝益身、酒多喝伤身。??现在想买到真的茅台酒不是易事，因此在收藏老酒的时候要有一双火眼才能辨别出好坏。
一瓶好的老酒据有很高的收藏价值、有的人用一瓶老酒可以换来一辆很高档的跑车。收藏老酒品相至关重要，一瓶老酒是否有很高的收藏价格主要由品相决定。在做收藏这个行业的时候好是先学习以下怎么样来辨别好坏，只要你具备一双火眼的时候才能做收藏这个高风险的行业。
??1951年以来茅台酒各个不同时期的特点，突出“酒”字：酒味、酒品、酿酒工艺、酒史、酒包装、酒营销，茅台酒真伪鉴别，茅台酒收藏，茅台酒的文化价值。同时跨学科研究茅台酒涉及的政治、经济、外交、历史、哲学、文学、美学、神话、民俗、考据、健康、生态、地理、地名等涵义。
“茅学”具备提供研究者多“视角”审视的价值。??“现在各名酒生产企业使用的防伪技术都超过20种，但市民能够用肉眼识别的并不多，其实只要我们在日常生活中掌握这些方法就可以简单得辨别真假。?以五粮液为例，简单的识别方法就是封口防伪条码标签。

而在外包装五粮液酒厂厂名下方，市民还可以看到一条白线，该线用放大镜观察，可看出是由“WULIANGYE”几个字母构成，假酒则较难做到如此精细，只是一条实心的白线。??同时，在茅台的鉴别方法上，市民也可选用这招———“飞天”茅台的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到，假酒则基本未能印出。
??看拉环??是不是一次性除仔细观察标签和细小的印刷点外，市民选购名酒时还应注意部分名酒外包装上的一次性拉环。??据剑南春酒厂打假人员介绍，为防止外包装被不法者回收再利用，名酒的开启拉环多为一次性，拉开后就不可修复；若拉环拉开后，仍可再扣上，且结合较为紧密，多为假酒。
??看盖码???相同就是假酒可从外包装、拉环等方面进行分辨，中档白酒又如何简单鉴别呢。??“简单的方法就是看底盖的封口。正规酒厂生产的名酒包装封口全为机械压制，即使撕开，也看不到胶粘痕迹，假酒则粘接痕迹较为明显。
”????“酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存。酒体变得绵软、香味突出，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。
??物理变化主要是酒分子重新排列和挥发过程。白酒中自由度大的酒精分子越多，刺激性越大。随着贮存时问的延长，酒精与水分子间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活性减少，在味觉上就给人们以柔和的感觉。
在贮存过程中，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如硫化氧、丙烯醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发。经过贮存，使杂味物质自然勉出，老熟的酒就可以大大减轻刺鼻辣眼感并增加香味。但是也并非无限期地延长贮存期，有些类型的酒(如清香型)贮存时间过长，反而会降低香昧。
??白酒在自然老熟中的化学变化，主要是氧化、还原、酯化等综合变化。白酒中所含的酯类物质是酒中主要香昧成分之一。酯的形成，主要是在发酵过程中微生物的作用所产生的，但是在贮存过程中亦通过缓慢的酯化反应而形成。
贮存过程中，一部分酒精被氧化而成为乙醛，乙醛进一步氧化生成醋酸，醋酸进一步与酒精作用生成醋酸乙酯和高级酯。一部分醛与酒精作用生成缩醛类，从而使酒体减少辛辣味。增加香味，赋予酒体芳香，柔和，软绵和协调之感。
??一波未平一波又起，酒鬼酒被查“塑化剂超标2.6倍”对白酒行业的影响还未完全消去，贵州茅台又被网友查出邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)含量为3.3mg/L，据计算茅台酒塑化剂超标139%。下面小编就教你4招辨别真假进口葡萄酒。