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 那么茅台酒空瓶独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。 概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒空瓶工艺中的三高是指茅台酒空瓶生产工艺的高温制曲、 高温堆积发酵、 高温馏酒。茅台酒空瓶大曲在发酵过程中温度高达63℃， 比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃； 在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类， 再后形成以耐高温产香的微生物体系， 在制曲过程中首先做到了 趋利避害之功效。 高温堆积发酵是白酒生产敞开式发酵 ，为经典和*之作， 也是其他名白酒工艺所不具有的。 高温馏酒： 蒸馏工艺本身是固液分离的技术， 但茅台酒空瓶生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 茅台酒空瓶工艺中的三长主要指茅台酒空瓶基酒生产周期长； 大曲贮存时间长； 茅台酒空瓶基酒酒龄长。 茅台酒空瓶基酒生产周期长达一年， 须两次加生沙（生粮）、 八次发酵、 九次蒸 馏、 七次取酒， 历经春、 夏、 秋、 冬一年时间7。

而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

 茅台酒空瓶大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用， 比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒空瓶基酒质量具有重要作用， 而且大曲用量大， 是其他白酒的4－5倍。 茅台酒空瓶一般需要长达三年以上贮存才能勾兑， 通过贮存可趋利避害， 使酒体更醇香味美，加上茅台酒空瓶高沸点物质丰富， 更能体现茅台酒空瓶的价值， 这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒空瓶工艺的季节性生产指茅台酒空瓶生产工艺季节性很强。 茅台酒空瓶生产投料要求按照农历九月重阳节期进行， 这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。 采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；

 二是顺应茅台当地气候特点； 三是避开高营养高温生产时节， 便于人工控制发酵过程， 培养有利微生物体系， 选择性利用自然微生物； 四是九月重阳是的老人节， 象征天长地久。 酿制茅台酒空瓶的用水主要是赤水河的水， 赤水河水质好， 用这种入口微甜、 无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。 故清代诗人曾有“集灵泉于一身， 汇秀水东下”的咏
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日前，沃尔玛食品安全协作中心在北京举办第四场食品安全新动向系列讲座。沃尔玛食品安全副总裁弗兰克扬纳斯以食品安全文化为主题分享了他的观点，他表示，食品安全工作是一项改变人行为方式的工作。无论是企业高管还是在一线直接处理食品的员工，如果不改变思维方式、行为方式和态度，食品安全的目标不可能实现。扬纳斯分析说，一方面旁观者效应使得食品企业员工在责任共担且自身责任不明确的情况下，会陷入总有其他人承担保证食品安全责任的认知，进而导致自身无所作为；另一方面，社会懈怠使得个人在集体环境中，因为意识到个人的努力很难被衡量而搭便车，依附于其他人的努力来完成工作。18年3月23日，京东与富邑葡萄酒集团（TreasuryWineEstates）签署了218年战略合作协议，双方将携手继续深化战略合作，通过线上线下联合布局方式打通全渠道无界营销新场景。此外，在富邑集团举办的合作伙伴答谢晚宴上，京东荣膺富邑集团217-218年度电商合作伙伴奖和市场创新奖。这充分表明了双方的良好互信关系以及对未来深度合作的热切期许。作为的上市葡萄酒公司富邑集团，自215年年底就与京东展开战略合作，为京东带来了十多个新旧世界葡萄酒品牌，其中包括WolfBlass纷赋红牌，光之颂亿（MaisondeGrandEsprit）等多个京东或的畅销产品。目前，蓬莱产区已经成为令海内外瞩目的葡萄酒名城和世界七大葡萄海岸之一。在优质产区、特色葡园、精品酒庄的产区指引下，蓬莱市拥有标准化优质酿酒葡萄基地8万亩，拥有法国拉菲等各类精品酒庄33个，中粮长城等葡萄酒生产企业56家，葡萄酒年生产能力14万千升，葡萄酒旅游游客每年达1万人次以上，产业综合收入45亿元。种植管理技术比较成熟。蓬莱产区以精品酒庄建设带动标准化基地发展，推行机械化、科学化、标准化的管理理念，推广使用抗旱、抗寒性较强的优质嫁接苗，逐步实现了从小行距大密度向大行距中密度、扇形架式向单干双臂架式的转变，基地规模和管理水平居国内前列。古人云：松柏之气可以使人长寿松花粉作为其精华所在更是受到古人推崇，在几千年的历史长河中，松花粉不仅有美人井的传说，还有作为贡品每年春季向帝王进贡的记录，文人墨客更是对酒当歌，抒发情怀，留下不朽的诗篇。唐代张沁的《妆楼记》及刘恂的《灵表录异》中写道：晋代白州双鹿山下，有一口美人井，凡汲饮此井水，家中生女多俊美。其原因是，井旁年年有松花开放，花粉落入井中，人们喝过有松花粉的井水。故美女颇多。但也因此招致灾祸，。28日，由烟台市人民主办，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、深圳百高文化传播有限公司承办的VinChina第十二届烟台葡萄酒博览会在烟台南山博览中心盛大开幕!酒代理本届葡萄酒博览会的主题是开放、融合、共享，来自法国、西班牙、意大利、德国等22个国家的48个葡萄酒产区，和宁夏、新疆、甘肃、桓仁、房山、通化等1大葡萄酒主要产区，总计超过5家优质产区和强势品牌企业参展，展览面积3万平方米，整体规模为历届之最，是今年北方展会。此外，报关量对一座城市的GDP有贡献，地方也希望通过更好的服务来增大小口岸的通关量。内陆消费市场日趋成熟，培育了内陆进口商除了沿海中小口岸，同样的情况也正发生在内陆口岸。根据重庆出入境检验检疫局的统计数据，215年重庆两路寸滩共受理进口葡萄酒651货物批，共计144.8385万升，同比增长4.41%。去年全年寸滩口岸进口葡萄酒货值达565.2531万美元，同比增长33.15%。WBO查询到重庆216年数据：216年，重庆口岸瓶装葡萄酒进口量同比增长33.68%，金额增长32.43%。
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看着宽敞明亮、卫生整洁的标准化餐厅，连云港市灌南县新集镇莞渎小学4多名孩子的脸上溢满了笑容。近日，汤沟两相和酒业有限公司董事长何继平、委陈广照在灌南县教育局负责人的陪同下，来到莞渎小学看望留守儿童并察看餐厅的运行和使用情况。看着孩子们的笑脸，何继平也很是欣慰。作为从灌南成长起来的企业，我们应该主动肩负起更多的社会责任。关注企业发展的同时，我们更要用实际行动回馈社会。何继平表示。酒代理为留守儿童送温暖汤沟酒业捐建营养餐厅莞渎小学位于灌南县城东1公里处，是一所质量上乘、远近闻名的村级完小，曾获得江苏省教育工作先进集体和灌南县先进村小学等诸多荣誉，现有学儿近5人，且9%以上为留守儿童。网糖赤渡品牌是川酒集团的国优系列品牌，产自赤水河畔北纬28度世界蒸馏酒酿造的黄金地带，集温度、湿度、风速、水质、日照、海拔、土壤、粮食、技术九大优势于一体，由第六届、第七届国家白酒评委杨官荣，国家白酒专家组成员、评酒师杨大金联手打造。赤渡酱酒具有酱香突出，优雅细腻，口感醇和味柔，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久的酒体特点。18年，川酒集团以整合创新的方式将赤渡品牌收入麾下，在川酒集团的加持下，赤渡酱酒重新焕发活力，迎来了前所未有的舞台和机遇，品牌市场影响力和认可度不断提升。62年，贵州盐商华联辉始创华茅；年，茅台集团成功注册华茅商标；19年，茅台集团倾心打造的新品华茅酒重磅推向市场。至此，已有157年品牌文化历史的华茅酒，重新登上了酱香酒舞台，开启了华丽的新篇章。新品华茅酒共有三款，分别是华茅、华茅传承186华茅鉴藏，中高端，是名副其实的专为高端商务人群打造的精品力作，独具商务宴请、礼品馈赠、品饮及收藏价值。作为今年最火的三款新品华茅酒，究竟哪款？酒水招商就白酒的功能价值来讲，主要是饮用价值和收藏价值，3L黑色坛装的华茅鉴藏，以鉴初心藏未来为诉求，是于收藏品鉴的一款产品，具有较高的收藏价值和升值空间。9日，作为线上线下大商超的京东超市与格兰父子洋酒公司签订了战略合作协议。根据协议，双方将在战略产品、创新营销模等方面达成更加深入的合作，主要包括包括：为京东自营旗舰店推出更多战略产品格兰菲迪专属京东定制桶，及百富高年份系列，丰富高端产品推广，并携手京东超市开展创新营销模式探索。此外，格兰父子旗下烈酒学院，还将与京东教育文化打造格兰父子烈酒学院京东体验中心，并在签约现场正式挂牌成立。这标志着格兰父子已将京东作为了在市场重要合作伙伴和销售主场。近日，的新闻屡出不穷，而贵州的一款清香型白酒岩博酒也名声大躁，原由在于贵州代表团成员余留芬女士向习*汇报时，提到了盘县的酒厂岩博酒业引起习*的赞赏，瞬间就让这家岩博酒业生意变得异常火爆，也更受大众关注，它就是岩博酒。酒水招商在汇报中，价格要听市场的，这句话瞬间爆红网络，因为这句话道出了广大的心声，也得到了社会所有阶层的广泛称赞。（推荐阅读：人民小酒小锅香型，人民小酒购买为什么这么）人民小酒供不应求，成立临时应急小组，未来推3或6元价位酒代理1月22日，根据贵州都市报的报道，岩博酒业旗下的核心产品之一人民小酒顿时供不应求。
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茅台陕西省经销商联谊会会长魏亚云在发言时表示，作为国酒茅台的经销商，是茅台的信仰者、经营者和受益者，经销商要站在民族品牌长远发展的角度，深耕市场，特别是在春节市场的情况下，要更好的维护茅台品牌形象，传播文化，提升消费者信心，加强会员之间的联系沟通，共同推动茅台持续稳健向好发展，是新时代茅台经销商应有的责任和担当。陕西恒丰酒文化有限公司董事长刘文平在总结发言时表示，办法总是能想出来的，陕西恒丰酒文化通过剪飘带售卖茅台酒的方式有效控制了囤货现象的出现。近日，意大利葡萄酒观察委员会（OsservatoriodelVinoItaliano）发布了217年1至7月的意大利葡萄酒出口数据。与216年同期相比，在217年的前7个月中，意大利葡萄酒出口额上升了8%，达到33亿欧元；出口量上升了7%，达到约12亿公升（包括成酒与酒汁）。意大利葡萄酒观察委员会预计到今年底，意大利葡萄酒217年出口总额将有望超过6亿欧元。欧盟之外的国家是意大利葡萄酒的重要出口目的国，占意大利葡萄酒出口总额的5%，占出口总量的34%。17年前7个月，意大利葡萄酒出口到欧盟以外国家的出口量同比上升8.5%，出口额同比上升9%。在意大利各个葡萄酒品类中，起泡酒的表现尤其出众，今年前7个月的出口量增长了13%，出口额增长了15%。其中，表现最突出的是普洛塞克（Prosecco）起泡酒，出口量超过了1亿公升，出口额约为4亿13万欧元，占意大利产区起泡酒同期出口总额的56%。17年前7个月，意大利出口到市场的葡萄酒以瓶装酒为主。近期，国产葡萄酒上市公司纷纷发布三季报，张裕：(869)发布的三季报显示，公司实现营业收入37.98亿元，同比增长.91%；净利润为8.16亿元，同比下降1.41%；每股收益为1.19元。威龙股份(63779)的三季报则显示，1～9月公司实现营收5.6亿元，同比增长8.19%；实现归属于上市公司股东的净利润.34亿元，同比增长18.3%。红莫高股份(6543)报告期内，实现营业收入1.5亿元，同比增长2.59%；净利润为2463.14万元，同比增长13.844%；通葡股份(6365)实现营业收入5.99亿元，同比增长59.34%；净利润为272.1万元，同比增长163.9443%。
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