松江洞泾烟酒礼品回收之看白酒的品质
1.看包装:好的白酒标签的印刷是十分讲究的,纸质白细、坚硬,字体标准清晰,颜色协调,图案颜色,油墨线条不重叠,造型美观。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象,但假冒的却很粗糙。
2.看颜色:若是无色透明玻璃瓶包装,可以把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶子的底部,如果有下沉的物质,说明酒中杂质比较多;如果酒液清澈透明,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。除酱香型、芝麻香、兼香型白酒稍带黄色外,一般白酒的 颜色都应该是无色透明或清澈透明。
3.看酒瓶:优质白酒酒瓶光洁度好,瓶盖大多为铝质扭断式防盗盖,且印有酒名或厂名。这种酒盖开盖后就会断裂,就是为了防止假冒。
4.看内在质量:将酒瓶倒置,看酒中酒花的变化。看酒花密集上翻且立即消失,并有明显的不均匀分布,酒液混浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度之间的差距很明显,且会慢慢消失,酒液清澈,则为优质酒。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202209/18/1326075211671.jpg)
松江洞泾烟酒礼品回收之洋河蓝色经典白酒查询防伪码
1、酒盒外包装色彩清楚工艺精细,先查看包装盒下面的封口有没有被钉子钉住。
2、再看酒盒上的钉子,是不是空心的,如果是实心的,有可能是从头打的钉子,这时钉子上就会有从头打钉子的磨痕。
3、然后查看条码,条码是不能造假的。拨打酒盒拉环边防伪激光标(这个标有两层)上的电话,再输入激光标底层的16位码,如听到请放心使用即为真酒。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202209/18/1309139711671.jpg)
松江洞泾烟酒礼品回收之如何区分不同香型的白酒?
酱香型白酒:酒色略带黄色和透明,酱香.焦香.糊香协调,口感细腻.幽雅.空杯留香持久。茅台香型白酒又称茅台香型白酒,以高粱为酿造原料,经多次发酵制成高温大曲。酒呈淡黄色,透明.香气优雅细腻.入口醇甜.柔软,酸味明显,回味悠长,回味悠长“空杯留香持久”是出名。
浓香型白酒:酒窖香气浓郁,口感丰满,入口香甜,干净纯正。 泸州大曲是浓香型白酒的大曲.以五粮液大曲为代表,重点是堆叠、紧密覆盖,主要是为了保持水分。在培训期间,每个工艺阶段主要通过翻转来区分,阶段不是很明显。窗户的密封取决于实际需要。热曲和干曲都取决于翻转曲的操作。只有当制作曲的顶点温度超过规定的工艺极限时,才能翻转曲线,潮汐降温。
清香型白酒:酒色清澈透明,口感特别干净,清香纯正,回味很甜。 以汾酒大曲为代表的清香型白酒大曲。制曲以排列为主,各工艺阶段明显。昼夜窗两封两开,温度起伏,更有规律。热曲和干曲的温度控制严格,热曲的升降幅度较大,热曲的顶点温度一般为50℃下面,属于中温制曲,小热大干,以放潮为主,适用于大多数中温微生物生长,以白色为主。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202209/18/1309465811671.jpg)
松江洞泾烟酒礼品回收之如何鉴别原浆酒
1、辨色 色正:符合该种酒的正常颜色。白酒为无色或微黄色;葡萄酒和其他果酒应有原果实的自然色泽或较接近的颜色;啤酒为淡黄、红棕、黑棕色等。 色不正:表示不符合该酒的正常颜色。 原浆酒颜色:琥珀色。存放时间越久琥珀色越深。
2、透明度 透明:在自然光线下能够清晰看见杯中原浆酒后的物体,并且酒液琥珀色明亮晶莹。 清亮:原浆酒,酒体琥珀色透明清亮,无任何纤细微粒。 晶亮:酒液如琥珀晶石一般高度透明。 有光泽:原浆酒酒液清亮,在自然光线下有光亮。
3、沉淀 酒液的沉淀,多是由于原来溶解的物质,由于温度、光照、微生物等因素的影响,一些原来溶解于酒中的物质发生变化,从酒液中离析出来而结成大小颗粒,最后沉积于容器(酒瓶等)底部。 原浆酒,酒液晶莹剔透,无任何沉淀物。开启后或因保存不当等原因,瓶口出现白色聚积物,为酒液中低聚糖等,属于正常现象。
4、挂杯 将酒杯慢慢地倾斜过来,一定要很轻柔很小心,然后再恢复原状。看酒液在杯壁是否留下一道道密而厚的酒痕,越是醇厚的、浓稠的原浆酒,其挂杯时间越长。
5、香味 原浆酒因为是使用粮食酿造而成,所以原浆酒不论什么香型的酒,都会具有其独具特色的香味,或米香、果香、山野香、药香散发开来。
6、稀释 把酒倒入酒杯中,酒占酒杯三分之二然后加入三分之一的水,原浆酒颜色会变成白色,呈浑浊状,酒体不透明。
7、蒸发 将大米原浆酒滴一滴原浆酒液在干净的台面上,过一会,待水分蒸发干净以后,台面上会出现一个白色的浆点,这就是大米浆凝固所致。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202209/18/1310043211671.jpg)
松江洞泾烟酒礼品回收之教你轻松学会酿制猕猴桃酒
1.准备好一个干净的玻璃瓶;挑选新鲜的猕猴桃清洗干净并晾干,猕猴桃去皮或不去皮根据自己的喜好决定。
2.将晾干的猕猴桃压碎装入玻璃瓶中,装的时候注意不要放太满,因为发酵时会有二氧化碳气体,如果装太满瓶子容易爆炸;再根据自己的口味放入适量的冰糖或蜂蜜,如果放太多的话会影响到酒的口感。
3.装好以后等待其自然发酵一星期左右,如果猕猴桃中没有较硬的物质那便可以了。
4.用纱布将有猕猴桃果肉的酒过滤,过滤完后找一个干净的容器装好,这样美味的猕猴桃酒就酿制完成了。