1974年茅台酒回收之防止“跑酒”的办法

  先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。

  这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。     

  把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。     

用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差成。

1974年茅台酒回收之茅台酒假品特征

  (1)商标和背标：假冒“内销”茅台酒比较普遍，商标仿制原版，其规格为 100×140毫米，背贴规格为113毫米×85毫米。假品商标与背标使用普通纸印制。图案 颜色偏淡，层次不清，配色混乱，规格不一。字体上与真品有明显区别，出厂日期为 红色或其它颜色。 

  (2)包装材料：假品多仿冒包装。使用深浅不同的红色胶帽，有的透明无字，有 的假造“茅台”字样。瓶盖有白、红色，盖边竖纹各异，盖顶各有不同，有黄色扭断 式铝盖和塑料盖外套扭断式黄色铝盖的，内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包 装是不合格的劣质皮纸或其它纸材。

  (3)感观、理化指标：假品多为高梁酒、白干酒、配制酒，达不到茅台酒的感观、 理化指标。

  (4)销售渠道：市场上发现的假品，销售凭借假发票、发货票、提货单等，伪造 的公章或票头有“怀仁县”字样，发票规格较小，有的假票证上有等级之分，或注有正、次品、原装等，价格失控。

1974年茅台酒回收之关于影响茅台酒回收的几个重要因素

  茅台酒回收，大家已经很熟悉了，也为不少朋友解决囤积太多茅台酒的烦恼。然而经常也有朋友问到，都是同款同年的茅台酒，为什么别人价格高呢？今天就来为大家讲解：  

  1、跑酒  由于收藏过程中瓶身密封不够严密，导致酒精大量挥发，失去饮用价值，会在很大程度上降低其收藏价值。  

  2、裂膜裂盖  一些老茅台酒采用红色塑封膜进行封口，但这些塑膜会随着时间推移而脆化破裂，不仅失去了防跑酒的功效，还会降低其价值。  

  3、断齿  除了裂膜、裂盖外，断齿也是收藏老茅台酒过程里遇到的比较严重现象，往往出现断齿现象的老茅台酒，跑酒会比较严重，甚至不开瓶就可以闻到酒味。  

  4、酒标腐蚀毁坏  如果将茅台酒放在潮湿阴暗的地方贮存，很容易导致茅台酒的酒标发生霉变破损，不光难看，其品相也会大打折扣。

  5、拆原箱拆套系  有些人会将原箱或者是成套系的茅台酒拆成一瓶瓶单卖，但如果原箱老酒有真实可靠的出货单等年代凭证，会比单品老酒更具保真性，价值也远远高于单瓶。

1974年茅台酒回收之茅台酒真假细节鉴别鉴定方法

  真酒通过专用识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。    

  包装材料鉴别     茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。     

  假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。  

  特供茅台酒自2006年8月31日之后就不生产了,若发现有在此日期之后生产的,诸如"军酒","军区专用","首长专用","中央机关事务管理局专用","政府招待用酒"等特殊标识的,100%都是假酒。   

  真酒瓶体上的飘带应垂直,笔挺,内飘带上有阿拉伯字母,外带上则没有。   

  瓶盖上的茅台标志（即防伪标）应正对正前方,生产日期则在正后方。茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。    

  假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。    

  瓶盖上的茅台标志应在火漆外面,是热封的,而假酒则在里面,是用蜡封的,外观看起来较模糊。    

  茅台酒瓶的底部有四种标识:小方块,MＢ,CKK,ＡHB,若发现整箱酒中底部标识各不相同,你就要小心了,因为假酒使用的大部分为回收瓶,手工装箱,很难做到底部标识的统一。  

  茅台有＂五星＂和＂飞天＂两种，两种标识的酒酒质完全是一样的，何时间段生产何种图案的酒,造假分子是无论如何都搞不清的，只要拨打厂家打假电话０８５２－２３８６５３６查询即可。    

  ＂飞天＂的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到。    

  整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的。    

  茅台酒的喷码应该是每瓶一号，不重复，段号应为五位，若出现０７３７，０７４７等特殊号段，则是从国外走私回来的。

1974年茅台酒回收之如何鉴定老酒的年份

  包装：首先，我们可以从包装上获得相关的信息，例如包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是老酒的话，会显得陈旧， 并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话，那么就要看酒瓶和观察酒的颜色。 

  酒浆：酒浆亦称包浆，通俗点来讲，就像人，岁月给人留下的最好特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积，灰尘、紫外线等共同作用下，包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感，从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。 

  特征：特征一方面表现在包装上，另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议，可以做出适当的收取，白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒，一般的酒花会大点，类似于绿豆，停留的时间会稍微短一点，可能十几秒。但是在40度以下的白酒，对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。

1974年茅台酒回收之茅台酒的生产工艺

  茅台酒生产，采用高粱为原料，并且称之为"沙"。一年一个周期，只投料两次，一次称为下沙投料，第二次为糙沙，各占投料量的50%。 

  一次投料，先经热水润料后，加入5-7%的母糟(即上一年好后一轮发酵出窖未经蒸酒的优质酒醅)，进行混蒸(蒸粮蒸酒同时进行)，冷却后堆积发酵，入窖发酵一个月。 

  第二次原料料经粉碎，润料后，加入等量的上述酒糟进行混蒸，蒸馏后所得到的一次酒称为“生沙酒”，全部泼回原酒醅中，摊冷后，加上一批蒸馏得到的尾酒，再加曲入窖发酵一个月。   

  发酵成熟的酒醅经蒸馏，得到第二次的蒸馏酒，称为“糙沙酒”。酒头部分单独贮存，用于勾兑，酒尾则仍泼回酒醅中重新发酵。酒醅经摊冷，加酒尾，酒曲，堆积后再入窖发酵一个月，蒸馏，从此周而复始，再分别发酵，蒸馏。总共要经过八次发酵，八次蒸酒，第三次蒸馏得到的酒称为“生沙酒”，第四、五、六次所蒸馏得到的酒统称为“大回酒”，第七次蒸馏所得到的称为“小回酒”，第八次蒸馏得到的称为“追糟酒”。其中好后七次蒸馏出来的酒作为产品分别入库，再行勾兑。

1974年茅台酒回收茅台酒回收的鉴别方法

茅台酒受众高，有着特定的消费人群。正所谓无利不起早，因为茅台的利润空间高，所以市面上不免出现各种版本的“茅台”，有的是高仿，有的则直接造假，今天就给大家整理出最全面的茅台鉴别方法。

近年市面上流通的假白酒中，可以说是茅台酒的假酒是最多的，所以有很多消费者不知道茅台酒真假鉴别方法，也不知道如何辨别茅台酒真假，今天就为大家详细介绍一下飞天茅台酒真假鉴别的方法。    

 外箱包装    （1）2014年底之前外箱卡钉方向为左上向右下拉，之后为右上往左下拉。（2）所有年份的外箱物流贴中的logo正对茅字右边竖顶。     3、外箱侧边有电子防伪贴，中间有芯片凸起圆点。  4、外箱两侧大盖外缘必有折痕，假酒基本没有。