1986年茅台酒回收公司常年回收地方国营83-86年、三大革命系列茅台酒80-83年、普通飞天茅台酒、普通五星茅台酒、整箱茅台酒、年份茅台酒15年、30年、50年、礼盒装茅台酒、各类茅台特供、纪念性茅台酒等。 多年来积累了各种名酒真伪鉴别经验，拥有经验丰富的品酒师和鉴定师；多年专注茅台酒回收鉴定。欢迎您的来电咨询！

1986年茅台酒回收之茅台年份酒这些数字代表什么

就酒龄划分而言，有消费者认为，15年的茅台年份酒，就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此。这种看法也能理解，但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。  单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，若未经勾兑，未经严格的理化分析，香味组合成分的量比关系会失调，并不好喝。具体到茅台酒来说，茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本非常宽泛。

因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。    这遵循“精心勾兑”的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，最终使之符合特定的口感质量风格。

除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不完全一样，物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量。

至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。  这样一来，许多长期喝陈年茅台酒的消费者，不用看包装，都能准确喝出不同年份的陈年茅台酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。

1986年茅台酒回收之茅台酒保存究竟保存多久合适

  我们都知道茅台酒的酒精含量是很高的，正是因为这样所以一些细菌呢是很难繁殖的，站在食品安全额角度来说，只要我们储藏的条件适合，那么茅台酒的酒质是不会变质的，也就是不会过期。    

  但是大家要注意一个问题，收藏和保存其实准确来说不是一个概念，收藏是一种对物品的价值收藏，时间越久价值越高，而保存的目的特别是对于白酒啊，我们大多数都是保存起来过几年后拿出来喝掉，这样酒的口感会更好、更丰满。所以，如果我们保存时间非常长，比如50年、80年的酒，准确来说是收藏了。是不能直接饮用的，如果你必须要饮用，那么只有重新勾调才可以。一般啊。酱香型白酒的收藏最为常见，因为酱香酒就是一个陈化时间，陈化时间越长，那么老熟得越透，价值也会越高。       

  一般超过2年的茅台酒，酒已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒呢，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇，所以茅台酒保存后最佳饮用时间呢是5-8年最好。

1986年茅台酒回收之已开瓶的茅台酒如何保存

  回收茅台酒已开瓶的茅台酒如何保存 开了瓶的茅台酒还能存放多久，能长时间存放吗？对于茅台酒而言，作为高度白酒在未开瓶的情况下，处于相对密封的状态，只要保存得当，可以存放很长时间。而且存放时间越长，在保存良好的情况下，茅台酒产品的价值也会随着时间的沉淀而增加。然而开瓶之后的茅台酒却没有了什么收藏价值，保存时间上也不能存放太久。那要怎么存放已经开瓶的茅台酒，才能保存更长时间呢？   

  众所周知，茅台酒原装未开瓶时，处于相对密封的状态，保存时只要注意避光，选择干燥的环境即可。当然在存放时，还要注意避免与有特殊气味物品（如樟脑丸等）隔离存放，以免造成串味、变味等。这样放下来，保存个几十年，都没有问题。如果有条件放进酒窖中，那保存的时间更久，而保存的茅台酒口感也更好。  

  而打开后瓶盖后的茅台酒原本的密封就被打破了，长期存放可能导致口感下降，甚至变味变质。因为即使拧紧瓶盖，打开过的茅台酒也不能在回到未打开时的密封条件，而且瓶中混入了空气。

  茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的，打开后没了抽真空后的瓶内负压，密封效果自然达不到了。而混入的空气带有各种微生物可能促使酒体发酵、变质等，影响口感。   那对于已经开瓶的酒来说，保存要注意以下几点：   

  1、拧紧瓶盖。尽量将瓶盖拧紧，以免快速跑酒。（当然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力挤破瓶身，避免划伤自己。）   

  2、放置在通风、阴凉、无光线直射的地方。（注意：是通风，不是吹风！过大的气流会带来更大的分子流动，瓶内酒体挥发也就更严重。）   

  3、避免与樟脑丸、臭蛋等气味浓烈的物品放置在一起，以免串味。   

  4、远离高温物体放置，避免加速酒体挥发。（如灶台、热炕等。）   

  5、打开后保证直立放置，不然会缓慢渗酒哦。   

  当然做好了一切的保障措施也不能长期存放已经开瓶茅台酒。一般气温较高（夏季、秋季），一瓶打开的酒一般只能保存一周左右，而且还不要频繁打开瓶盖。而在气温较低的时间段（春季、冬季），一般气温较低，可以保存较长时间，但也只有1个月左右，尽快饮用才能保证茅台酒产品的口感。   

  当然，还有一个最长久的保藏方式——喝进肚中。茅台前董事长、国酒大师季克良老先生说过“茅台酒最好的保存方法是装到肚子里”。虽然带着开玩笑的成分，但也能看得出来，开瓶后的茅台酒保存不易。所以如果茅友喜欢一个人吃饭、闲情时小酌两口，可以选择更小规格的产品（50ml的条茅、小的茅台机场纪念酒等）。如果实在喝不完一瓶，自己又嘴馋，那就一定要保存好已经打开的茅台酒。不然，口感全无，也影响兴致。

1986年茅台酒回收之酱瓶茅台的种类  

  目前国内藏酒界，已知并认同的五种带色釉陶瓷瓶茅台酒为紫釉、黄釉、黄麻釉、黑黄釉、酱釉，他们统称为“酱瓶”。无论是哪种釉色，均呈现出通体透亮，胎骨厚重的特点，瓶底收口露胎，是为陶瓷烧造中的上品。  

  紫釉陶瓷瓶茅台酒出现在1980年前后。此色釉陶瓷，为明代景德镇窑所创，以锰为主要着色剂，铁和钴起调色作用。  黄釉陶瓷瓶茅台酒出现在1984年之前。

  传统黄釉陶瓷一种是以三价铁离子着色的石灰釉，属高温釉。黄色在我国古代一直被认为是最尊贵的颜色，也是因为其特殊的颜色，更显得其尊贵非凡。  

  黄麻釉陶瓷瓶茅台酒实际上就是黄釉陶瓷瓶的一种病态的造型，是一种缺陷。造成这种缺陷的主要原因是因为黏土类原料入釉浆前未受到细致粉碎，如果能有效筛取，并避免和可溶性盐物料形成胶皮状，则不会出现此类问题。其次，就是釉料作悬浮状驻放之时，应避免外来灰尘污染，灰尘也是造成麻釉缺陷的主因之一。  

  黑黄釉实际上也是黄釉陶瓷瓶的一种成型产品，因为烧制条件的控制而产生的略暗于普通黄釉陶瓷瓶的现象。  

  酱釉也称为柿色釉或紫金釉，是一种以铁为呈色剂的高温色釉，其釉料中含氧化铁和氧化亚铁的总量较高，达5%以上。酱釉始创于北宋，定窑、耀州窑中均有烧造，以定窑酱釉最著名。

1986年茅台酒回收之喝高档名酒的益处   

  酒的好处:   适量饮酒，吃上好菜，心情会变得温暖，把危害变成收益，经常会获得意想不到的收益。   

  酒精在肝脏合成时，需要大量的酶和维生素的参与，因此酒中的酒精含量越高，人体消耗的酶和维生素就越多，需要补充时间。新鲜的蔬菜、新鲜的鱼、瘦肉、豆类、鸡蛋等都可以作为菜肴。咸鱼、香肠、培根等食物含有色素和亚硝酸盐,酒精和反响不仅是肝脏,口腔和食道粘膜的损伤。所以，请不要和蔬菜一起使用。只要不吃蔬菜，肝脏就会吃不消。也有人喝酒的时候只喝酒不吃蔬菜。导致肝脏损伤。   

  从医疗角度来看，酒精含量越高，越需要吃动物性蛋白质含量高的食物。这也是饮酒的障眼法。市场上的肝脏保护药含有甲硫氨酸和胆碱。碱性成分   牛肉、烤鸡肉串、鱼等动物性食品和大豆制品中含有大量的甲硫氨酸和胆碱。   

  因此，吃这些食物就等于吃维持肝脏的药。与醋混合的冷蔬菜、绿色蔬菜、水果等碱性食物也有助于维持肝脏。另外，酒和肉是酸性食品。喝酒，吃蔬菜等碱性食品，可以中和酸性，减轻肝脏的负担。   

  喝酒的时候多吃鱼、鸡、豆腐、豆类也是有益的。酒后口渴的话可以吃水果。酒精有利尿作用，可以排泄尿液中的盐分。为了补充体内的盐分，最好在喝完之后的早上喝一杯淡盐水。红酒本身有利尿作用，而且料理中的盐分会提高血液中的浓度，所以喝完后容易口渴。此时，一杯一杯地喝水对肝脏不利。  

   最好的方法是吃能中和酸度的水果。水果中的糖还可以促进体内酒精的熄灭，降低对肝脏的毒性。在喝酒的同时吃足够的碳水化合物来补充，可以减少酒精性脂肪肝的发作。一边喝酒一边吃蔬菜也能减轻肝脏的负担。   

  把蔬菜和水果混在一起是不错的选择。这些不仅是中和,水果中的糖在体内的酒精的关灯,加速维生素c、维生素e、微量元素硒等的重要补充的防止氧化的药物减少酒精对肝脏的毒性也可以。 

  喝酒的时候，必须喝高端红酒。

1986年茅台酒回收之汉酱的酒体设计

  茅台版本汉酱正式面世，定位仅次于茅台酒，深度承袭了茅台酒文化底蕴，也彰显了贵州茅台的酱香鼻祖地位。汉酱这款酒很有意思，它的酒精度数不同于茅台系列酒的主流酒精度那样是53°，它是51°，懂得勾兑工艺的人心里都明白，白酒“降度”并非一件容易的事，它是十分考究调酒师的勾兑技术。

  汉酱的酒体设计就是为了强调“口感”，以柔和顺滑为主但也不因降度而丢失茅台酒的特有风味。严格来说，酱香经典与汉酱酒同属茅台“嫡系”，酱香经典对酒质和包装都进行了升级，基本上可以与汉酱相媲美，但酱香经典始终是中低端酒，汉酱是中高端酒，即使各有风味，但从品牌定位来说高下立现。

1986年茅台酒回收之2011年贵州茅台酒（盛世帝都）

  2011年西安世园会是一个世界园艺文化的最高交流平台，是一场世界园艺文化与自然相融合的自然碰撞，体现人与自然的完美契合。为纪念此次世界园艺的盛世，茅台集团特别限量推出了西安世界园艺博览会茅台纪念酒。   

  此款纪念酒中，盛世帝都系列采用的是53%vol的精酿茅台酒，2011年出产。盛世帝都茅台酒4瓶为一套，此系列纪念酒全球限量发行2500套，数量稀少，极其珍贵！盛世帝都系列一套共4瓶，分别是“兵马俑”、“八方来仪”、“财富人生”以及“酒中八仙”。