拱墅区2009年茅台酒回收专业烟酒礼品回收团队，浙江鑫睿烟酒礼品回收公司，商先生介绍，随着经济的发展，酒和包装层出不穷，从而兴起了一股收藏商品瓶装白酒的热潮。 白酒的收藏价值好，也让不少人也看到了其中的商机。对于初入者来说，如果不了解白酒收藏知识的话，很难成功做好收藏白酒，那么作为一个出入者，应该注意什么呢？
正确认识白酒收藏
瓶装白酒收藏是商品瓶装白酒收藏的主要部分。一般要注意以下两个方面：
一个是主观收藏，也叫收藏。收藏爱好者看到自己喜欢白酒就会购买保存。一般购买名优白酒、品牌白酒和具有个性特征包装的白酒;还有就是客观收藏，也叫被动收藏。比如亲朋好友赠送的好酒，或是包装的白酒没有喝，长期家中。
作为一个收藏者必须要知道的白酒收藏知识
很多白酒收藏爱好者都会觉得“白酒贮存时间越久，酒质越好”，那么真是大家所认同的这样吗?

其实“白酒储存越久，酒质越好”是有条件的，即白酒的储存必须在酒窖中。
一、从储藏来讲
在酒窖中，的温度和湿度，可以除去新酒的杂味，起到“老熟”的作用。白酒中有益的香味可以更好的保存，白酒中醇、酸、酯等微量成份间的缔合进行，长期储存后，酒体更细腻、、醇厚。而商品瓶装白酒家中，季节温度变化比较大，夏天可达40度足有，冬季气温的温度醉低-10多度，且气候干燥或，加上瓶体的原因，瓶中白酒的香味、水、乙醇易挥发或渗漏，从而使白酒的下降。一般储藏瓶装白酒，建议埋在地下不透气的地方或阴凉的地方，不要经常。
二、从储藏容器来讲
“白酒储存越久越好”与储存白酒的容器材质有关。酒窖中的白酒一般都是采用的陶坛作为贮存容器。陶坛特殊结构可以使空气中的氧进入其中，酒体完全氧化反应。陶坛含有多种金属离子，对白酒的老熟有促进作用，能够去杂增香，使白酒的口味协调醇厚。而收藏的商品瓶装白酒，大多会出现渗漏现象，紫砂瓶、陶瓶跑酒情况严重，这样造成瓶内酒体中香味成分和乙醇挥发，酒体下降。所以紫砂、陶质等瓶装白酒的空瓶现象经常发生;而玻璃瓶白酒保存密封虽好，但不能与外界空气而且又不能避光。
白酒收藏的风险
一、真假鉴定以及定价较难。很多收藏者购买白酒时比较盲目，因为没有专业知识，很多人会可能会买到假酒，收藏失败。加上目前白酒收藏市场还没有成熟，白酒价值与价格背离现象也时常发生，这些成了白酒收藏的一大风险。
二、跑酒。跑酒原因一般有：瓶口密封不严，瓶体渗漏。其实一瓶白酒放了几十年跑酒正常，跑酒过多，酒质肯定变化大。收藏者可以选择由高密度材质而且瓶口精度高、密封好的陶瓷装酒、玻璃瓶装白酒等保存较长时间的白酒。
三、酒质发生变化。许多白酒因为保存时间过久，酒的成份发生了变化，失去原有的风味，喝起来寡淡无味，大家把这些当成了，纠纷不清。因此，收藏者应收藏高度酒品(52度以上)，注意不同香型的瓶装白酒效果不同，酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装白酒的相对容易保持，而其他香型白酒在不渗漏的背景下，在一定时期内也可以收藏，超过期限会使香气发生变化;另外，一些地方白酒因为酿造工艺独特，也适合长期保存。

具体情况还得具体分析。白酒有低度白酒和高度白酒之分，在低度与高度白酒的分界线上，专家各说不一。普遍能接受的就是以45°为分界线。以白酒度数作为依据，不同度数的酒在存放的上也有所不同。白酒不像其他食品一样有保质期，而且据相关的规定，酒精度大于或者等于10%vol的饮料，可以免除标注保质期，但是“不要求标注”不代表可以任意存放。浙江回收老酒，高价回收老酒茅台老五粮液回收陈年老酒白酒各种老白酒收购回收各种老酒，地方茅台，郎酒，洋河，泸州老窖，剑南春等八大老酒。收藏八大老酒，鉴定，收陈年茅台酒。你家有闲置的老酒。能非常准确地把假茅台“揪”出来。搞民化路线?亏你们想的出。茅台是国酒好不好。上两百来和地区，你自己就占了一席，你咋就知道跟小弟们抢饭碗呢。你丫就不能走出国门扬我中威去吗。真是无语说起。那首先要说的当然是茅台酒和五粮液，茅台酒是酱香型酒的代表，五粮液是浓香型酒的代表，早些年的时候五粮液要比茅台出名多了，但是现在反而是茅台。采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法白酒，基本没有收藏价值。后，在选择藏酒时还需考虑酒的香型，一般来说浓香型、大曲清香型和酱香型这三大基本香型是藏酒的。必要的时候，一定要找鉴定丰富，熟悉老酒所有时代特征的老酒鉴定师进行鉴定。

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