2004年茅台酒回收之茅台酒的水质  

  酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有集灵泉于一身，汇秀水东下的咏句赞美赤水河。

  茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35-39的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。

2004年茅台酒回收之什么是坤沙酒

  坤沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙)，九蒸八晒七出:九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾晒，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵(每次一周)八次下窖(每次一月)，七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂。在遵义地区，"沙"的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产"红缨子"高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为"沙"。红缨子高梁又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。"下沙"就是指投放制酒的主料--高粱。

  在制酒中，因所下"沙"的完整程度不同，而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱，产的酒为"浑(kún当地方言音)沙酒";用磨碎的高粱产出的酒名为"碎沙酒";用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为"翻沙酒"。

2004年茅台酒回收之茅台酒关于送礼的那些事 

  在我国，不管是逢年过节，还是托人办事、人情世故，送礼都是最佳做法，并且送礼这习俗在中国，可以追溯到几千年前。

  对于白酒来说，茅台可不简单，那是白酒中的高端酒，有价无市让它被炒得更加贵，有钱不一定能买到，能买到不一般有钱。如果一个人可以拿出一瓶真正的飞天茅台来接待客人，那真是件倍有面子的事情，如果是送礼的礼品是茅台酒，那是一件很值得炫耀的事。

2004年茅台酒回收之怎样做到健康饮酒

  1、少量慢饮更合适：避免过强无法赢得、饮用过快，饮酒时避免吸烟，这会增加对身体的伤害。北京回收陈年茅台酒公司提示，饮用前喝一些食物或喝瘦肉、豆、鸡蛋、牛奶和其他富含蛋白质的食物和新鲜蔬菜同时延缓酒精吸收，保护胃粘膜。  

  2、保持心脏舒适：对于饮酒者来说，精神状态也很重要。当身体状况为分解酒精的能力相对较强。因此，心情舒适、是愉快的，有庆祝的东西，你可以喝少量或适量的酒；北京回收陈年茅台酒公司提示，心情烦躁、郁闷、寂寞时，最好不要喝酒。  

  3、四种不适合：首先，女性比男性更容易收到酒精的影响，而女性往往有乙醛脱氢酶缺乏，因此不宜多喝。其次，当你生病时，你应该禁酒或遵照医生的建议，以避免加重疾病或增加新的疾病。服用药物时应禁酒或遵医嘱。

  肥胖的人有更大的身体疾病风险，而更高的热量产生酒精会进一步促进体重增加，这不利于健康，因此不适合饮酒。还有酒精过敏的人不应该喝酒。

2004年茅台酒回收之茅台酒的不同特点

  要收藏白酒要懂得鉴赏，也就是要会鉴别真伪和好坏。名酒鉴赏最主要是掌握各种名酒的历史沿革、生产工艺、装帧特点、包装和时代特征等相关知识。

  鉴别茅台酒的真伪实际上没有什么诀窍，首先是了解各个时期茅台酒的不同特点，其次是多看真品的细部特征，比如瓶口、封膜是什么样的状态，正面酒标有些什么文字，文字的颜色、字体、型号、墨色，都要去记。

2004年茅台酒回收之茅台和威士忌的简单对比

  1. 酒：酒精是无色无味的液体，酒精也是非常好的有机溶剂；酒的价值不在于酒精，而在于酒中溶解的酚类、酯类等化学物质，这些物质正是酒中香气的来源；  

 2. 风味：分析酒，其实就是分析酒的风味以及其风味的来源。茅台的风味来自土壤：茅台镇本地土壤含有许多特殊的微生物，这些微生物在多年的酿造后，分布结构发生了变化，这时的老窖泥正是茅台等中国白酒风味的根源；威士忌的风味来自装酒的桶，橡木桶、装过雪利酒的酒桶中的风味物质，经过时间的积累，渗入了原本几乎无色无味的酒中，造就了威士忌琥珀般的迷人颜色；  

 3. 原理：烈酒的生产有两个阶段，阶段一发酵是让作物中的糖在酶的作用下变成酒精，阶段二蒸馏是利用酒精沸点的特性对酒精提纯；  

 4. 投料：所有含糖含淀粉的作物都可以用来酿酒，最常用的酿酒原料往往是经济价值较低的农作物，威士忌主要用麦芽，中国白酒主要用高粱；威士忌用的大麦必须在合适的温度湿度下才能发芽，部分厂商用泥煤做燃料烘干大麦，给这一类威士忌带来了独特的风味；茅台的原料是坤沙，即完整的高粱米酿造，茅台酿造过程中经历了两次投料和多次的发酵蒸馏与取酒；  

 5. 发酵：威士忌的发酵与啤酒几乎是相同的，唯一的区别在于啤酒生产中为了保持酵母活性不能加热，而威士忌必须高温杀菌；茅台的发酵中，老窖泥中的微生物发挥了很大的作用；  

 6. 蒸馏：蒸馏开始和结束时的温度会偏低，这时的酒液即酒头和酒尾会含有大量有毒害的杂质，必须舍弃不用。

2004年茅台酒回收之飞天茅台酒的时候可以适当的提高名酒价格

  回收飞天茅台酒的时候可以适当的提高名酒价格  名酒回收是现在许多市场当中存在的现象，一些消费者会将自己家中的名酒进行回收，在回收的时候如果价格合适，就非常爽快地答应了，但是如果价格太低，消费者是不会将自己的名酒进行回收的，因此，如果回收公司想要回收到许多名酒，在必要的时候可以适当的提高回收的价格。        

  对于回收茅台中心来说，名酒回收的价格越低越好。因为这样可以节约自己的成本，用低价格买入，高价格售出，这样一来，自己就能够赚到不少的钱。但是对于消费者来说就不是这样，消费者想要将自己的名酒进行回收，肯定是希望能够通过回收的形式获得一笔不菲的收入，在选择回收公司的时候，消费者也会选择一些比较正规的公司，但是回收交易成功的主要原因还是在价格，如果回收的价格太低，消费者会认为这笔买卖不划算，就不会和回收公司进行交易，但是如果名酒回收的价格比较高，消费者就会立即将自己的名酒进行回收，对于回收公司来说，只要不触碰自己的底线，再必要的时候是可以提高名酒的价格用来回收名酒的。        

  人们在选择礼品的时候往往会选择一些比较出名的产品，一来这样的产品有质量保证，二来送这样的产品会比较高大上，因此送出去的产品也有可能是名酒。消费者在选择名酒的购买时，也可以到一些名酒回收的地方进行购买，这些地方的价格都比较低。

2004年茅台酒回收之喝酱香型白酒的五个阶段

  第一阶段：无所不知在这个阶段，你突然上知天文下知地理，外知宇宙内知地球，总之是无所不知无所不晓；你有一种强烈而崇高的愿望，急切地想把自己知道的东西无偿地传授给任何一个听你说话的人；你所讲述的东西都是正确的，自然别人的异议就都是错误的；如果你和你的对方都处于这个阶段，争论就无休无止了。     

  第二阶段：相貌出众在这个阶段，你突然发现你是整个酒吧里非常有魅力非常受欢迎的人，即使是从未谋面的陌生人，你也知道他们非常喜欢你的模样并愿意和你聊上一阵子；因为你现在不仅相貌出众而且无所不知，所以不论是魅力的原因还是学识的原因，任何一个人都会喜欢和你聊 。        

  第三阶段：慷慨富有在这个阶段，你突然发现你成了世界上非常富有的人，你慷慨地为喜欢你模样的人或是欣赏你看法的人或是你看着顺眼的人或是全酒吧的人一次又一次地买酒，因为你分明记得你是开着一辆大卡车运着一集装箱的钞票来喝酒的；你到处找人赌博，赌多赌少毫无关系，因为你既富有又聪明，所以只是赢多赢少的问题 。   

   第四阶段：抗揍防弹在这个阶段，你突然发现你是刀枪不入的，所以你开始到处找人过招，尤其是那些不同意你观点的人和那些在赌博中赢了你的人，因为你相信，现在无论什么东西都伤不了你，你是世界上非常勇敢的人；聊天赌博和过招仍然继续，因为说错了你也是对的，赌输了你也是赢的。     

  第五阶段：无人之境在这个阶段，你突然发现大家看不见你了，或者说是你看不见大家了，你终于达到无人之境，你不愿和别人聊天，不想和别人赌博也不想和别人过招，你开始毫无顾虑地做一些你想做的事情，因为你是隐身人，所以不用担心别人看见你那傻得不能再傻的表情、滑稽得不能再滑稽的动作，你可以在酒吧里的任何地方跳舞，可以在大街上扯着刺耳的嗓音放声高歌 。