杭州临平茅台酒收购之茅台酒组合产品增值空间大
俗话说,“双拳难敌四手”,“少”不敌“多”这一点,在茅台老酒保藏上也很突出,所以假如有机会集齐某一系列组合的老酒,那这套酒的价值会十分高。 比方1987-1996年间的“铁盖茅台”,每年一瓶,时刻连续,这组藏品的价值就十分高。
“10后”的茅台酒组合产品增值空间也很大,属相茅台,相同是 一年一瓶,全都在手,几乎笑傲茅友;除此之外,假如有茅台庆功酒,金牌、银牌、铜牌、庆功组合同时呈现,更具留念意义,价值当然也适当不菲。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202203/20/1153307211671.jpg)
杭州临平茅台酒收购之散瓶茅台储存的注意事项
散瓶茅台环境和原件茅台一样。适宜的温度,湿度可以合理地规避一部分跑酒的风险。至于很多人担心的跑酒问题,现在普遍的做法是不建议对茅台酒采用任何额外的防跑酒措施处理。没事少折腾。
一些茅粉们喜欢用生胶带或热收缩膜对瓶口进行密封加固。这一步必须在确保不跑酒情况下进行,否则一旦发生漏酒,水汽被封在瓶口会侵蚀胶帽,破坏品相。
如果是已经跑酒了或者已经开瓶的茅台酒,就没法强求,只能尽早将其喝掉。 现在的茅台酒,在防伪、防漏、防再次灌装等方面有质的提升,所以,不需要觉得将茅台酒包裹成“蚕茧”才是最好的存酒方式。
收藏茅台酒,做到防潮防晒,通风避光,远离热源,远离异味,瓶口朝上即可。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202201/02/1401501311671.jpg)
杭州临平茅台酒收购之茅台酒酱香突出的原因是什么
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
茅台酒采用优质高粱,并富含2%-2.5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素,特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝,能治糖尿病、感冒等疾病回收茅台。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202111/02/1728395211671.jpg)
杭州临平茅台酒收购之茅台酒色并非越老越黄
茅台酒会越老越黄,这种观点其实是不完全准确的。茅台在复杂的酿造过程中以及漫长的贮存岁月里,酒的色泽是在不断发生变化的。
茅台酒刚出厂时,颜色是微黄、近乎透明的;贮藏三五年,渐渐变成浅黄色;贮藏十几年,变成金黄色;贮藏几十年,变成琥珀金色;时间再久远一些,就会露出微绿的色泽。茅台酒色泽变化的过程非常复杂,酿酒原料、制酒工艺里的“美拉德反应”、微量成分,以及储存时间等,都是酒液变色的因素。
所以说茅台并不是越老就越黄,而储存的年份几年到十几年的还是以黄色为主,越老的话会变绿,但我们一般人是难得一遇的。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202202/12/1918209211671.jpg)
杭州临平茅台酒收购之从瓶盖这4个变化看五星茅台酒真假
茅台酒作为世界三大蒸馏酒之一,发展至今已有800多年的历史。茅台酒外包装变化也是非常之多,这些变化进一步提高了造假难度的同时,也给普通消费者在辨别茅台酒真假时造成了不少困扰。
现将1986年-2018年五星牌茅台酒在瓶盖上的变化汇总如下,供大家在鉴别茅台酒时比对参考。
1986年-2018年五星牌茅台酒在瓶盖上的变化可以分为以下几个阶段:
1.第一阶段:1986年下半年-1991年上半年 铁盖茅台酒 1987年1月茅台酒内外销包装全部正式改为铝制扭断式防盗盖。瓶盖顶部印有“贵州茅台酒”5个字样。
1986年下半年瓶盖顶部“贵州茅台酒”5个字多为金色;1987-1989为年金色、银色混用;1990年后全改为银色。
2.第二阶段:1991年下半年-1996年上半年 红皮铁盖茅台酒 1991年下半年-1996年上半年,瓶盖由原来的铝盖外面增加了两条红色飘带和红色胶套。
3.第三阶段:1996年8月19日-2009年2月22日 透明膜茅台酒 此款茅台被称为“透明膜茅台”,瓶盖由原来的红皮铁盖改为意大利进口的塑料盖,这种盖子具有防回灌功能,材质虽名为塑盖,实际成分与传统塑盖有很大不同,突出的优点是成分稳定,耐一定高温并具有防腐蚀的特点。
4.第四阶段:2009年至今 红胶帽茅台酒 2009年2月23日启用防伪红色胶帽。在放大镜下观察,红胶帽表面有很多密集的小突点,如同舌头的味蕾,同时有细小发光片闪现,正品瓶盖与瓶颈交汇处,红色胶帽收缩严实,无空隙,凡空隙大包裹不严实的均有可能是“拔头酒”。