杭州临安回收习酒之回收茅台酒有多少个系列产品?
1、陈年茅台酒 陈年茅台酒的酿造时间较长,主要有汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒等品种,而且陈年茅台酒的度数在52%到53%之间,口感绵甜,回味悠长。
2、普通茅台酒 普通茅台酒分为四个系列,主要是飞天、五星、礼盒、茅台纪念酒,其中飞天原本是作为外交赠送的礼品,目前在国内也有销售,五星茅台酒是国内销售的品种,但现在也会销往国外。
3、低度茅台酒 低度茅台酒只有一种,其酒精度数偏低,一般只有43%,保存茅台酒的过程中,要将其放在遮阴干燥的环境中,避免强光直射,而且要使用保鲜膜缠绕茅台酒的瓶口,避免酒水和空气接触,影响口感和品质。
4、茅台系列酒 这类茅台主要包括汉酱酒、仁酒、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、贵州大曲、茅台王子酒、茅台迎宾酒等,它们都所属一个系列。
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杭州临安回收习酒之开盒取物检查瓶盖
目前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。 若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
五粮液的瓶盖受到当今最顶尖的技术保护,贴有“3M回归反射防伪胶膜”,而且它很方便一般消费者用肉眼识别:在自然光下,消费者可以清晰地看到白底红字的五粮液防伪标记,然后手持五粮液专用防伪小手电筒,就可以看到原有红字五粮液标识隐去标识反射出耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽,真伪立即可辨。
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杭州临安回收习酒之如何测量酒精度数
1、需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)
2、温度计一支(0°至100°,水银显示红色、刻度要清析)
3、量杯一支(500毫升或1000毫升) 将调制好的酒倒入量杯中。然后将酒精计小心放入量杯中,酒静置时,水平面的位置就是酒的表面度数。在将温度计底端(红色水银柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,观察显示温度,20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°,酒度需增加0.35°,以此数推。
另外,如果没有酒精计和温度计等测量工具,也可用摇晃的方法估计度数:
判断酒的度数可用摇晃的方法,摇动酒瓶后如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53至55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57至60度;如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小,堆花时间在3秒钟左右,酒的度数约为65度。
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回收习酒之茅台酒的传说:
有关茅台酒的传说故事很多,其中最美丽的是:
千年间,赤水河畔的茅台村,才十几户人家。一家富人,三间大瓦房,座落在河畔的高处,特显眼;其余都是穷人,住的是茅草棚棚,分布在河边。居住在这里的人们,都有酿酒的习惯。可那时,不管富人也好,穷人也好,酿酒的技术都很平常。
有一年的腊月,四季气候温和的茅台村,破例地下了一场大雪。雪花纷纷扬扬,飘飘洒洒,从晚上下到天明,从早晨下到黄昏,还没有一点停住的意思。这时,在风雪中,只见一个衣衫褴褛的姑娘蓬头赤足,手里拄着一根木棍,从山上下来,跌跌撞撞向茅台村走来。
她走到富人家门口,见几个帮工忙忙碌碌,正在酒房烤酒,便停住了脚步;“烤酒大哥,我周身发冷,要口酒喝,暖暖身子御御寒。”
帮工们见她冷得像筛糠,牙齿嗑牙齿的,忙停下手中活计,用怜悯的目光注视着她。一个帮工顺手拿起个土碗,从缸里满满地舀了一碗酒,递到她面前:“快喝了走吧,等会主人就要来了。”
说来也巧。姑娘刚接过碗,主人从房里出来了。他板起面孔,连忙夺过姑娘手中的土碗,就势将碗里的酒往缸里一倒,气势汹汹地说:“快给我滚,少在这里罗嗦!”
姑娘不屑地瞪了他一眼,一声不吭,扭头就走了。
53度茅台(飞天)
她沿着从山腰伸向河边的石板路,径自向那片茅屋走去。在一间茅屋檐下,她停住了。屋里一个白胡子老头正在用篾条箍酒甄,灶门前,有个老婆婆在生火。姑娘便迎了上去:“老人家,行行好。”
老头抬起头来,见一个穿得破破烂烂的姑娘立在门口,怪可怜的,便说:“外面风雪大,快进屋里来!”
姑娘走进屋里,老头将她带到灶门前,吩咐老伴将火再生大一点,让姑娘在火边坐下,自己便进房间里,把剩下的一点酒倒出来,盛在碗里递给姑娘:“先喝口酒暖和暖和吧!”
姑娘也不推辞,接过酒一饮而尽,连声赞叹;“好酒!好酒!”
老婆婆刷锅弄碗,打算炒饭给她吃。姑娘站起身来,连忙制止,做出要走的样子。老头忙说:“天已经黑了,外面又冷,哪去?”
姑娘说:“没个家,走到哪里算哪里。”
老婆婆丢下手中的刷把,走上前来拉住姑娘的手说:“我们都是穷人,讲啥客气,恰好我闺女到她舅舅家去了,你就在她屋里住下吧!”说着,把姑娘带进自己女儿的房间里。
不一会,老婆婆也睡了。白胡子老头继续箍酒甄。箍着箍着,不知不觉地依着酒甄,昏昏沉沉进入了梦乡。他恍恍惚惚地看见一个仙女,头带五凤朝阳挂珠冠,身穿缕金盲蝶花绸袄,下着翡翠装饰百褶裙,脖上挂着赤金项链,肩披两条大红飘带,袅袅婷婷,立于五彩霞光中。只见她手捧夜光杯,将杯里的琼浆玉液向着茅台村一洒,顿时出现了一条清清的溪流,从半山腰直泻而下,注入赤水河中。忽地,仙女手中的夜光杯又不见了,手里捏着一根木棍。她用木棍在富人的三间大瓦房和那片茅屋之间的溪流中,划了一下,便消逝了。随即,老头的耳边响起了一个熟悉的声音:“就用这条小溪的水酿酒吧。快,水进屋了!”
白胡子老头一惊,睁开眼,已是天亮了。他忙进自己女儿房中,姑娘不见了,一切依旧。大门也关得好好的。这时,他老伴也起床了:“老头子,你说怪不怪,昨晚我梦见一个仙女……”
老头二话不说,忙开大门一看,只见东方朝霞万里,一轮红日冉冉升起。村边出现了一条清清的溪流。
老头兴冲冲地拿着水瓢,提起水桶,在小溪里舀了一桶,将这水用来酿酒。不几天,酒酿出来了。一品尝,色香味俱佳,真是绝色天香。老头把穷哥儿们都找采,你尝一口,我尝一口,大家连声赞叹:“好酒!好酒!”
从此,茅台村的人们就用这条溪流的水酿酒。说来也怪,富人家酿的酒,质量越来越差,好像放了醋一样,坛坛都是酸溜溜的,不久便衰败下去了。穷人们酿的酒,质量越来越好;清彻透明,芳香扑鼻,味醇回甜。至此,酒业大兴,许多达商巨贾慕名而来,争买这里的酒到各地销售。
后来,茅台村的人们为了怀念这位“仙女”,便将“仙女捧杯”作为茅台酒的注册商标,并特意在瓶颈上系两条红绸带子,以象征仙女披在肩上的那两条红飘带。
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杭州临安回收习酒之讲解茅台酒用棉纸包裹原因
茅台酒回收讲解茅台酒用棉纸包裹原因,用棉纸包裹酒瓶是茅台酒的一大特色,裹在茅台酒身上的棉纸,是一个时代发展的见证。
棉纸包裹历史 根据历史记载,国营茅台酒厂成立后,为了防止酒瓶磨损,就开始使用棉纸包裹酒瓶。
到20世纪60年代后期,部分外销茅台酒开始使用更加美观的纸盒包装,但多数还是棉纸包裹。
直到上世纪80年代中后期,内销和外销茅台酒开始卸掉棉纸,全面使用纸盒包装,从此,棉纸包裹的茅台酒退出历史舞台。
棉纸技术提高 造纸已有一千多年历史,当地盛产的竹子、麻杆、构皮等是上等的造纸原料。包裹茅台酒用的白棉纸也叫白皮纸,柔软耐用。在放大镜下看,组织纤维很丰富,有很多如同白丝发的纤维排列其中。
由于受技术和工艺制约,上世纪五六十年代的棉纸比较粗糙,厚度较厚,比较干硬,但到了70年代中后期,随着技术的提高,此时的棉纸较60年代的棉纸更白、更柔软,厚度也稍薄一点。到了80年代初期,包裹茅台酒的棉纸已经变得非常轻薄,手感柔软细腻,如同一层薄纱。
回收习酒之什么名红酒值得收藏:
九成以上红酒不具收藏价值
“红酒收藏的门槛很高,不仅需要掌握丰富的红酒知识,并且要对酿造红酒的酒庄、全球红酒市场行情有一定了解,”经营红酒生意多年,同时也是红酒藏家的张先生表示,红酒大体上分为浅龄期、发展期、成熟期、巅峰期、退化期、垂老期,“国内市场上出售的红酒,90%以上从出厂到巅峰期都不超过5年,巅峰期过后的红酒存放时间越长品质越差,并不具备收藏价值。”
法国食品协会的红酒专家介绍,法国红酒从高到低分为AOC、VDQS、VP、VT等四个等级,通常只有AOC级别的红酒才值得珍藏,其成熟期通常要二三十年甚至更久,后两个级别都是日常餐酒,在产出当年饮用为最佳。
专家表示,判断红酒的收藏价值除了年份和级别之外,还要看酒庄的知名度。“大多数情况下,酒庄知名度越高,其红酒收藏价值越大。”而对于美国等红酒分级制度不是很严格的国家,可以参考专业媒体和酒评家的打分,一些分数较高的红酒也是不错的收藏选择。
三大途径购买收藏级别红酒
据业内人士介绍,国外顶尖酒庄的红酒基本上都不针对个人销售,因此在国外购买收藏级别的红酒主要有三个渠道,分别是拍卖会、红酒商或藏家之间的私人交易。
保利拍卖红酒部负责人马哲非表示,从拍卖会购买红酒一是品质比较有保证,二是价格比较公开透明,“目前我们所有拍品都是由法国酒庄提供,而且拍卖是一个卖家对多个买家,价格方面不存在虚高的可能。”
在市场上购买收藏级别的红酒,业内人士则建议一定要找信誉度高、口碑好的红酒商,“这几年做红酒生意的公司像雨后春笋一样冒出来,几乎每个公司都说能提供法国八大酒庄的正牌酒,如果把这些公司的销量加起来,没准儿比人家的产量还大。”
私人收藏红酒有望通过拍卖变现
虽然顶级品牌的红酒收藏价值比较高,但对于刚刚涉足红酒收藏的消费者,北京雷拉斯酒业总经理刘晓认为可以从品质好、但知名度略低的酒庄开始,“现在法国八大酒庄的价格被市场炒得很高,而西班牙和意大利酒庄的红酒品质很好,价位也比较适中,无论是作为收藏或投资都有着不错的潜力。”
刘晓认为,虽然红酒具有保值增值的功能,但国内红酒收藏真正要达到投资理财的目标,还有很长一段距离,“国内红酒收藏由于刚起步,收藏群体相对较小,而红酒商也极少向私人收购红酒,所以红酒即使增值也很难变现。”
马哲非向记者表示,截至目前保利拍卖的红酒专场还没有接受过来自私人藏家的拍品,但不排除未来有这种可能,“我们会考虑选择一部分来源清晰可靠,能够通过鉴定的个人藏酒进行拍卖。”