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本日济宁86年剑南春回收之浓香型白酒品评要点 

  1.色泽上：无色透明（允许微黄）。 

  2.香气浓郁大小、特点分出流派和质量差。凡香气大，体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派，而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江淮派。 

  3.品评酒的甘爽程度，是区别不同酒质量差的重要依据。 

  4.绵甜是优质浓香型白酒的主要特点，体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚，稍差的酒不是绵甜，只是醇甜或甜味不突出，这话酒体显单薄、味短、陈味不够。 

  5.品评后味长短、干净程度也是区分酒质的要点。 

  6.香味协调：是区分白酒质量差，也是区分酿造、发酵酒和配制酒主要依据。酿造酒中己酸乙酯等香味成分是生物途径合成，是一种复合香气，自然感强，故香味协调，且能持久。而外添加的己酸乙酯等香精、香料的酒，往往是香大于味，酒体显单薄，入口后香和味很快消失，香与味均短，自然感差。如香精纯度差、添加比例不当，更是严重影响酒质，其香气给人一种厌恶感，闷香，入口后刺激性强。 

  7.浓香型白酒中最易品出的口味是泥臭味，这主要是与新窖泥和工艺操作不当有关。这种泥味偏重，严重影响酒质。

本日济宁86年剑南春回收之剑南春的商标 

  鉴真：箱子正面剑南春标志，真酒纹理清晰，手摸有凹凸感，近看有立体的纹理，属于激光雕刻印刷。假酒标志比较暗淡，无立体感，是普通印刷在箱子上。 

  纯粮固态发酵白酒的标志 鉴真：真酒的纯粮固态发酵白酒标志，两边的麦穗呈麦穗芽状比较形象，下方的叶子放大后呈点状。整体标志颜色比较重。假酒的麦穗以点代替，并且下面的叶子也是肉眼可以观察的点状与上方一样。整体标志颜色比较淡。 

  鉴真：真酒的外箱喷码是封箱后，手工喷涂，比较容易擦掉。假酒的喷码往往和箱子一起印制，一般擦不掉。

本日济宁86年剑南春回收之剑南春陈坛特曲52度多少钱一瓶 

  品牌：  剑南春  

  分类：白酒

  厂家：四川绵竹剑南春酒厂  

  规格：500ml  

  参考价：29元/瓶  

  净重：1000克  

  香型：浓香型  

  产地：四川  

  酒精度：高度  

  原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米  

  保质期：越陈越香

本日济宁86年剑南春回收之剑南春价格体系调整，水晶剑涨至418

  一份由四川汇金商贸发布的《关于水晶剑市场维护工作的安排》文件： 

  核心内容为 

  1.在10月22日前，各办事处按照不低于418元/瓶的标准，完成对烟酒店终端价格标签更新;已有的标签价418元/瓶，要求在原有标价基础上提高15元，由市场管理部负责检查; 

  2.商超日常标价调整到418元/瓶，由KA事业部通知监督执行; 

  3.电商日常标价调整到418元/瓶，秒杀价不低于398元/瓶，大促时不低于378元/瓶，由电子商务部通知监督执行。 

  4.办事处进行市场清理的窜货价调整到355元/瓶，市场管理部监督执行。 

 文件中指出，剑南春集团公司在第一阶段“调整水晶剑(500ML)市场最低出货价不低于335元/瓶”目标已顺利完成，目前执行第二阶段的价格调整，明确要求向客户宣讲本次价格调整目标及终端陈列、市场清理等具体措施。

  此前，剑南春还对水晶剑、珍藏级以及金剑南K6的终端零售价进行了调整，分别要求不得低于398元、528元、178元。 

本日济宁86年剑南春回收之浓香型白酒香味特征 

  主体香味成分是以己酸乙酯为主；其最高含量以不超过280mg/100ml为准，一般的浓香型优质酒均可达到这个指标；  　　乳酸乙酯/己酸乙酯＜1为好； 

  丁酸乙酯/己酸乙酯，在0.1左右为好； 

  乙酸乙酯/己酸乙酯＜ 1为好。 

  浓香型白酒在中国各大香型中的品牌是最多的，但是质量参差不齐，但是此香型在市场上还是颇受消费者欢迎的。

本日济宁86年剑南春回收之剑南春酒的水源

  最圣洁的水——剑南春以顶级圣洁之水酿制美酒，在世界蒸馏酒中无出其右。 

  神奇的青藏高原、神秘的北纬30度世界文明带 

  剑南春酒原产地绵竹，地处四川盆地西北部，北纬30°09′- 31°42′，东经103°54′- 104°20′。北接龙门山脉，南连成都平原，是青藏高原向四川盆地的过渡地带。自然资源和农业资源的丰饶，促使当地酿酒历史连绵兴旺三千多年，神奇的1500年天益老号古窖和剑南春唐代宫廷御酒的尊贵，使之成为中华文明的瑰宝，闪亮在这条神秘的北纬30度世界文明带上。

本日济宁86年剑南春回收之剑南春的感官质量特征 

  色泽：无色（或微黄）透明、无悬浮物、无沉淀杂质。香气芳香浓郁、纯正典雅。 

  高度酒：酒精度≥40.0%（V/V），醇厚绵软、甘洌爽净、余味悠长、香味谐调、酒体丰满圆润。 

  低度酒：26.0%（V/V）≤酒精度<40.0%（V/V），醇厚绵软、甘洌爽净、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润。 在低温状态可能出现失光现象，系自然发酵产生的香味物质所致。当酒温升高后，酒液恢复透明，不影响产品质量。

本日济宁86年剑南春回收之剑南春酿酒用水的优势

  世界顶级矿泉水质 

  剑南春酿酒用水富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素，与法国人阿尔卑斯山脉的“依云”水一样，属世界顶级矿泉水，珍稀无比。 

  最古老的窖池——剑南春“天益老号”11口南齐古窖池，肇始于南齐，隆兴于明清，鼎盛与当代，绵延1500余年，生生不息。此乃中国之最，世界之最。