深圳茅台酒瓶回收（生肖羊年空瓶）收购安全保密
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原则上，只要存放容器合适，方法得到，确实是可以一直保存下去，但这并不代表白酒不会变质，也不代表白酒存放越久越好喝。
咱们中国的酒文化非常悠久，拥有3000多年的酿酒历史。有很多人都喜欢喝酒，尤其是好友相聚，总会小酌两杯。有不少人发现，白酒的包装上没有保质期，只有生产日期。
这是为什么呢？难道说白酒没有保质期吗？还有白酒到底是不是放的越久越好喝？很多人都不知道，或者不太清楚，下面给大家详细说一下。
首先说白酒的保质期，现在市场上绝大部分白酒只有生产日期或包装日期，只有极少一部分白酒标有保质期，一般是15-20年。这是因为从2006年的10月1日开始，质检总局和国标委规定，10度以上的饮用酒，无需标注保质期。因为有害的微生物是无法在10%以上的酒精里存活。所以06年以后出厂的白酒，都不再标注保质期。
那么这样说来，是不是意味着白酒可以无限期存放下去呢？从原则上来说，只要存放容器合适，方法得到，确实是可以一直保存下去。但是这并不代表白酒不会发生变质，不代表白酒存放越久越好喝。这里面还牵扯一个白酒的酯化、水解、酸化等一些反应。
刚酿造出来的白酒，里面杂质很多，除了乙醇，还有各种杂醇油、醛类等，口感辛辣凛冽，刺鼻呛喉，口感很差。所以需要在合适的环境下，存储一段时间，让其中的一些杂质自我挥发出去，口感变得柔和。这一过程叫做“老熟”。
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这样的白酒如果继续存放一段时间，里面的乙醇会发生酯化反应，形成乙酸乙酯等酯类物质，这就是白酒香味的主要来源之一。所以说，纯粮食酿造的白酒，存放的时间越久，酯类物质越多，酒香味越足，口感越好喝。
但是也有个期限，咱们中国有句老话叫“盛极而衰，物极必反”。酯类积累到巅峰以后，就逐渐开始水解反应，逐渐酸化，而且不易挥发。过度水解的白酒，口味寡淡而且明显泛酸。酒精度数越低的白酒，酸化的时间越早，口感变化越明显。一般来说，低于38度的白酒，没有存放的价值。
那么多少度的白酒适合存放呢？理论上来说，大于38度的白酒都可以存放，52-53度的白酒最适合存放，因为这个度数的白酒，酒精和水结合的最紧密、最稳定。从香型上来说，浓香和酱香都适合存放，清香型则不太适合。因为清香型白酒的酒质非常纯净，5年以上就可以喝了，继续放下去，口感也不会有很大的变化。
那么白酒到底存放多久*呢？一般来说，52-53度的白酒，存放5-25年是*饮用期。超过这个期限就不太适合饮用，*是作为基酒去勾调刚酿出来的新酒。清香型的存放5年以上就可以了。以上说的都是纯粮食酿造的白酒。市场上勾兑的酒精酒，没有存放的意义，放时间长了，香型就会淡化流失，口感也会越来越差。
白酒没有保质期吗？是的，白酒确实没有保质期，保存方法得当，可以一直存放下去。那么到底是不是放的越久越好喝？在一定时间内，存放时间越久越好喝，时间太久口感就变差了。
白酒与自然生态的关系是与生俱来，天酿美酒，是道法自然，天人合一，和谐共生的关系。聚集独特的自然环境，开放的生产方式，成千上万的微生物参与等，酿酒工艺是白酒的品质核心。白酒在继承传统工艺的同时，不断完善产业结构，创新结构生产，传播产业理念。白酒闻名天下，水汇酒之源，粮酿酒之韵，曲采酒之香，窖藏酒之魂，技妙酒之神。
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水乃酒之源
水好酒才好，所有生态美酒都离不开优质的水源，如果没有优质的酿酒用水，就像巧妇难为无米之炊一样，酿酒师是无论如何都不会酿制出美酒。从水到酒的转化形式复杂而漫长，在制曲、发酵、蒸酒、勾兑等环节水在哪个环节少了都不能酿酒，比如，在制曲方面，正是由于水和酒曲的综合作用，成就了不同地域、不同香型、不同风格酒的特点和典型性。
粮酿酒之韵
原粮是构成天然美酒美妙韵味非常重要的组成部分。浓香型白酒混蒸混烧，续渣发酵，在混蒸混烧当中，每次投放新粮与蒸酒同时进行，赋予浓香型白酒特有的粮香，这是构成白酒美妙韵味的重要部分。好酒尽显人性光辉，白酒原料搭配与我国传统养生文化息息相通，每一个过程无不尽显出酿酒人的勤劳智慧与追求的精神。
曲采酒之香
酒曲为白酒的香味贡献了香味核心物质的数量，乃至很多有益活性物质的种类。所以曲为酒之香，酒的美妙香气给人带来愉悦。美酒必有好曲，很多地方多少年的酿酒环境，使土壤中充满了丰富而独特的微生物群落。
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技妙酒之神
白酒酿造是一个极其的技艺。尤其在微生物方面，酿酒大师能否指挥肉眼看不见的数以万计的千军万马，共同参与到酒的酿造过程当中，携手共酿。如果没有大师的美妙的指挥，纵使有好的生态酿酒环境与微生物，也发挥不出美妙的作用。同时，白酒酿造，还会想到大生态、小生态与微生态，有好的生态环境未必能酿出好酒，好的生态环境地方到处都有，但一定在大生态环境下，只有通过不间断的发酵、不间断的酿酒等，才能打造一个非常适宜酿好酒的小生态环境、微生态环境。
窖藏酒之魂
貌似沉睡的窖池，因怀揣了五谷杂粮，各种谷作物又因菌种不同，而不断交合，不断相互作用，不断相互渗透，直至发酵成熟。酒窖周而复始，静静地纳天地之灵气，聚日月之精华，在时间的长河里永恒。
