眼下聊城回收茅台15年空瓶之怎么判断酒水的质量
1、取一滴白酒放在手心里。合掌使两手心接触有力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮食香味,则为真正的纯粮食酒,反之,如果是食用酒精勾兑的,不仅闻起来刺鼻,不好闻,而且味道很短,且味道很快就会消失。
2、将酒倒入杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮食味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓,酿造酒的含量就越高。
事实上,在贵州,很多地方的散酒都是纯粮酒,尤其是农村和一些乡镇,因为他们不会所谓的勾调,只会使用纯粮食来酿造白酒,虽然可能度数高,但是胜在酒质干净,因此许多人喝这种散酒都很能喝,小编也曾喝过,虽然入口微辣,但其味留香,而且喝醉了之后也不上头,直觉浑身发热想睡觉,这样的酒才算是纯粮酒。
眼下聊城回收茅台15年空瓶之白瓷茅台酒瓶的特点
60年代初期,是中国开展大规模社会主义建设的时期,工业现代化的观念深入人心,机械生产的水平和效率也都较50年代突飞猛进。1966年,经过技术攻关,乳白色玻璃酒瓶诞生了。
乳白色玻璃酒瓶拥有白瓷酒瓶的所有优点:透气、避光、不易渗漏、造型美观,而且造价低,适合推广使用。 最早为茅台酒厂生产乳白色玻璃酒瓶的是贵州清镇玻璃厂,后来又有很多厂家成为供应商。至此,普通茅台酒的瓶型基本稳定下来了。现在,很多其他品牌的酱香酒也都在使用这种瓶型。
茅台酒酒瓶从土陶瓶、白瓷瓶到玻璃瓶,使用脉络清晰,传承有序,与中国工业文明的发展历史相伴相随。它像一面镜子,在照亮茅台文化的同时,也折射出时代的沧桑。
眼下聊城回收茅台15年空瓶之茅台酒的水质
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有集灵泉于一身,汇秀水东下的咏句赞美赤水河。
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35-39的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。
眼下聊城回收茅台15年空瓶之如何从喷码辨别茅台酒真假
茅台的瓶盖上,通常标有“茅台”二字和该瓶酒的出厂日期、生产批次。那些瓶盖上三行喷码数字,究竟代表着什么意思?
首先,第一行喷码是该瓶酒的出厂日期,也就是流入市场的日期。
第二行喷码是酒的生产批次,即勾兑批次/日期。其格式为“年+序号”。因为茅台酒在进行最后的步骤——勾兑调味之后,酒还要分批次继续存放一定的时间,之后才会灌瓶出厂。所以说,这第二行数字才算是这瓶茅台酒真正的“生产日期”。
第二行顺序号日期小一些的,说明它在这一年的勾调时间稍早、存放时间更长些。 但如果第一行的日期比第二行早,并不能说明这瓶酒就是假酒。有些茅台酒属于早产批次,原计划于某一年以后使用,后因生产计划调整,于是提前使用了。
第三行喷码是不同批次计数序号,也就是我们常说的流水号。流水号最初是五位数字,2017年7月开始在数字前又加了两位班组编码:“A+一位大写字母”。 2000年茅台酒胶帽vs2018年茅台酒胶帽 也就是说,如果购买的是2017年7月以后的酒,第三排流水号应为“A+一位大写字母+五位数字”。
飞天茅台的批次计数序号具有唯一性,如果出现三行数据均相同的两瓶酒,则其中必有一瓶是假酒。
1999年-2001年左右的瓶帽上喷码数字“1”下方出头,带有小横线,是茅台集团精心设计的。2000年1月到2004年12月左右,茅台品相管控不严,数字“1”有出头带横线的,也有不带横线的。但是从2005年以后的茅台酒,喷码数字“1”都是严格带有横线,快看看你买的茅台有没有,如果没有那就是假酒。
眼下聊城回收茅台15年空瓶之茅台酒瓶土陶瓶
土陶瓶制坯时无法一次成型,而是分成上段、中段、下段分别制坯,互相连接到一起的。这种酒瓶虽然透气好,有利于酒液的“陈化”,但是表面粗砺,能看出衔接痕迹,而且容易发生酒液渗漏的情况。
很长一段时间里,茅台酒厂都在不断探索、改进酒瓶。50年代末,外销茅台酒开始使用外观精美的白瓷瓶。它是用1300度高温烧成的,稳定性强、抗氧化、耐腐蚀,适宜长期存放酒液。不过,白瓷瓶制造成本高,所以当时的内销茅台酒仍然使用土陶瓶。
眼下聊城回收茅台15年空瓶之茅台瓶盖正标的变化
茅台酒正标的变化主要从2001年开始的。
2001年6月13日,“飞天牌”茅台酒上启用不干胶商标,“五星牌”贵州茅台酒从8月9日开始使用。
2001年8月27日,茅台集团正式上市,此后,茅台酒瓶上的厂名落款从“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”的字样。
厂名落款对比 自2001年开始,“飞天牌”和“五星牌”茅台的主要产品,都在正标的显著位置标明了出厂年份。2005年,出厂年份转移到了背标的显著位置,至今如此。
眼下聊城回收茅台15年空瓶之茅台酒包装经典
1964年,茅台酒包装标准为:“成品装于642毫升外壁黄褐色、内壁白色瓷瓶中,瓶口塞软木塞,外用红色胶帽封固,瓶身贴‘麦穗红五星商标及中文说明,外包以白棉纸。”
半个多世纪过去,“外用红色胶帽封固”坚守至今。变的是材质,是更加精益;不变的,是永恒的茅台经典。