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在浙江可能不少朋友都遇到过这种情况，买来的白酒里有许多的沉淀，这是怎么回事呢？
1、可能是水中的腐殖质带来的沉淀、一些中小白酒厂生产条件和设备条件不高，所以微生物较大量的无意引入是常有的事情。由于白酒本身是优良的剂，微生物在其中不能存活，一旦进入酒中立即死亡，死菌体分散于白酒中，而且不发生腐烂，蛋白质溶出，这样就产生了白色的点状物沉淀。
2、可能是酿酒设备引起的沉淀、白酒厂的贮酒容器多种多样，有铁罐、铝罐、陶质容器、水泥池、酒海、不锈钢罐等。输送管道有食用乳胶管、不锈钢管及镀锌管等，这些容器和管道清洗不净，将带入一些不洁性杂质。这种较难处理，一般过滤后又慢慢形成乳胶状。白酒加水后酒度，输送、过滤中使用铁质管道，会溶入部分亚铁离子在酒中，若长时间放置，使亚铁离子形成三价铁离子，在酒溶液中形成络合物而使酒液变成棕色。白酒如果同含单宁过多的就会生成蓝色的单宁酸铁沉淀，有的酒厂用木塞封瓶，而木材里就含有单宁。
3、可能是香料不纯造成沉淀、市场上有些香精不是很纯，其中含有或多或少的杂质，用其对白酒进行调香调味时就会出现片状或絮状的沉淀。
4、可能是灌装失误造成的沉淀、在瓶装白酒生产中，由于或操作不细也是使酒产生沉淀不可忽视的重要原因。一是冲瓶的水问题，若水质不净就会瓶内有细微的绒毛或纤维状物等杂物。二是新瓶若清洗不净，由于新瓶在烧制中瓶内有残留的二氧化硅，与酒中的酸反应，生成烟雾状悬浮物。

飞天茅台酒53度没有保质期，飞天茅台酒的酒精度在10%以上，不易变质，可以长期存放，因此飞天茅台酒53度没有保质期，但是想要长期保存飞天茅台酒不变质不要打开茅台酒的原包装，并且瓶身上要缠绕几层塑料膜隔绝空气。要是你送的人不懂茅台的话送还是可以的，不过要是稍稍懂的人就别送了会耽误正事的这个价格在网上大约300左右，但是实际价格也就几十块而已，还不如买个别的真货牌子查看茅台的产品中心，低度茅台多为43度，规格有400ml、500ml、680ml、750ml、1000ml。系列本来就属于收藏价值大于饮用价值的，但是目前看不到有什么升值空间，不得不说王子酒想在瓶子上搞点附加价值有点难度。就这么来看王子是性价比的，喜欢集邮可以入手。9.茅台王子酒·酱色--160元酱色和黑金基本算是同一个等级，推出的时间也差不多，但酱色的口碑似乎比黑金要好一些。而年降雨量仅800—900毫米。日照时间属贵州省内高值区，年可达1400小时。炎热、少风、高温，使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去，大量参与茅台酒的酿造。风速小，冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。这时候就需要根据自己的经济情况来看，中等及中等以下，还是建议以飞天（五星）等大众化茅台为主要配置，可以适当“集邮”一些、名人酒之类定制茅台酒。为了特殊纪念经常会有酒友问道：我想存一点茅台酒，等以后孩子读大学（或者结婚）的时候，拿出来喝，存什么酒好。

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