深圳坪山猴年茅台空酒瓶回收之茅台窖藏1978纯粮酒有假的吗?
有假的。
茅乡纯粮酒窖藏1978产自贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司，属于酱香型白酒53度。 纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高粱香、小麦躁、水清澈”等特点，选用高粱、小麦、水为主要酿酒原料。要求颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂。 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯饱满，饮后口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头等特点。
我们鉴别是否纯粮酒的简单操作如下：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长可证明是否为纯粮酒。
深圳坪山猴年茅台空酒瓶回收之茅台酒瓶的条形码
每瓶茅台酒的外包装上均有一个条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的8位数电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作，市民就可以得到是否是真品的查询结果。
如果实在拿不准，市民还可以直接拨打厂家电话请工作人员帮忙查询真伪。
深圳坪山猴年茅台空酒瓶回收之茅台工艺的"三高"
茅台工艺的"三高"是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，这比其他白酒的制曲发酵温度要高10~15℃;茅台酒高温堆积发酵是茅台酒利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10~20℃，这使得在蒸馏过程中可以更好地分离茅台酒精发酵的有效成分。
茅台酒工艺中的"三长"主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。而其他名白酒生产周期只有几个月甚至十多天。
深圳坪山猴年茅台空酒瓶回收之茅台酒瓶的常识
一、茅台酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶 茅台酒的酒瓶光洁如瓷，所以大家都将茅台酒的酒瓶叫“白瓷瓶”。后来传着传着，很多人就认为茅台酒的酒瓶是“陶瓷瓶”。其实茅台酒的酒瓶不是陶瓷瓶，是玻璃瓶，一般我们称之为“乳玻璃”，简单来说就是乳白色玻璃瓶。
二、“茅型瓶”并非为茅台“*享” 茅台酒酒瓶造型是茅台集团*创的，现在这个酒瓶造型已经成为了茅台酒的标志，所以业内一直把这种酒瓶造型称为“茅型瓶”。
深圳坪山猴年茅台空酒瓶回收之茅台酒瓶土陶瓶制坯的要点
土陶瓶制坯时无法一次成型，而是分成上段、中段、下段分别制坯，互相连接到一起的。这种酒瓶虽然透气好，有利于酒液的“陈化”，但是表面粗砺，能看出衔接痕迹，而且容易发生酒液渗漏的情况。
很长一段时间里，茅台酒厂都在不断探索、改进酒瓶。50年代末，外销茅台酒开始使用外观精美的白瓷瓶。它是用1300度高温烧成的，稳定性强、抗氧化、耐腐蚀，适宜长期存放酒液。不过，白瓷瓶制造成本高，所以当时的内销茅台酒仍然使用土陶瓶。
深圳坪山猴年茅台空酒瓶回收之茅台酒是中国传统的特产酒
它的发源地是贵州省遵义市仁怀市茅台镇。 它是中国国家地理位置的象征。 1996年，茅台的工艺被确定为国家机密并予以保护。
2016年，国务院批准将茅台传统酿造工艺列入第一批国家级非物质遗产名录，并将茅台酒申报为世界非物质文化遗产。 许多人称茅台酒为“国酒”，因为茅台酒的颜色非常清澈醇厚。
饮用时，口感柔顺，茅台酒的酒体十分浓郁，饮后回味悠长。 自古至今，无数文人墨客为茅台写诗，也为茅台几千年的流传奠定了基础。
深圳坪山猴年茅台空酒瓶回收之根据酒瓶上的数字如何鉴别茅台酒的生产日期
在茅台酒的瓶盖上有一些数字，请问如何确定酒的生产日期
瓶口喷码识别。喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列，凡是用汉字标示年月日的，必是 假茅台酒。生产批号是以4位阿拉伯数字印出，两两相连，中间用两道短横 线相连分割。
深圳坪山猴年茅台空酒瓶回收之茅台酒瓶防止造假倒灌
茅台酒的名气很大，价格也高出天际，但市场需求量大，这给了不良商家造假获利的动力。
茅台酒也在防伪上下足了苦功夫，不仅设置有喷码、红飘带、暗记等防伪标记，还在酒瓶内部提升了造假难度，瓶口处的两个小珠子可以防止酒水倒灌，有效打击真酒瓶内置假酒的行为。
要知道，一个含有完整小珠子的空茅台酒瓶都能卖上两三百元，因此这两个小珠子缺一不可。 所以我们在买茅台时可以通过酒瓶是否有小珠子来辅助鉴别真伪。
另外，提醒下大家：茅台酒有时候会出现倒不出酒的情况，很有可能是里面的小珠子被卡住了，此时可以轻拍瓶底即可倒出酒。 并且整瓶茅台酒倒完后，别扔了，撬开酒瓶，取出小珠子后，还能倒出1两酒，这算是茅台给大家的一个小惊喜吧！
