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洋酒早期是一种上层社会才能喝得起的酒，是一种比较珍贵的酒。而现在则是一种大众的酒，只要是有点钱的人都能买的起。“洋酒”是由“洋”和“酒 ”构成的两个字。那我们来讲讲洋酒的来源。
一听到“洋”字，我相信只要是中国人，只要是爱国的人，都会感到有一丝的不爽。1840年，中国的鸦片战争，让中国进入了封建社会。让国人受到了耻辱。丢失了国土，土地的完整权受到了侵害。正是这个时候“洋”字进入我们的生活当中， 不管是洋布，还是洋酒，还是带有洋的物品，都慢慢出现在我们的生活当中。洋酒——一个有着东方故事的酒
洋酒代表着西方的酒的意思，换句话说就是来自于西方的酒，是西方国家酿成的酒。在早些时候，洋酒只能通过运输，从发达的西方列强运到中国，在西方国家侵入中国的原因不仅仅在于获得一些领土或者是一些赔款，其主要原因就是东方的国家是人口大国，不管是中国，还是印度，都占有世界人口的大多数，人口分布集中在东方国家，除了想通过侵略来控制中国，还想中国来带动西方国家的经济发展。
在1840年后，中国逐渐与西方强大的国家进行交往，逐渐意识到西方国家的强大，不管是经济，还是其他军事，都是中国不能比的。除了在中国贩卖鸦片以外，酒的消费也是必不可少的，那时候外国人不习惯喝中国人酿制的酒，就慢慢开始连同鸦片一起运到中国来，刚开始只是外国人喝，后来慢慢的影响到了本国人。就这样洋酒就进入了东方市场。
除此之外， 由于历史的原因，我们习惯上把“洋酒”看作是舶来品的象征。无论是我们怎样熟悉中国白酒，但是还是对洋酒仍然让充满着好奇。虽说酒是属于大家的。酒在人类的历史上虽然形式和内容不同，但也有着共同的东西。而现在洋酒除了从外国进口来，中国自身也能酿制出来了。正是由于当时西方的侵略，也给我国的酒史有一定的帮助。
其实，把蒸馏出来的东西叫做酒并不是偶然的事情，就好像一杯威士忌是谷物的象征，一瓶干邑白兰地也浓缩了葡萄的精华。在酒的世界里，地球上原本看似卑微的物种如：葡萄、玉米、小麦、大麦、土豆和甘蔗在蒸馏的作用下神奇般地变成了玉露甘醇。而现在，正是由于这些看似卑微的物种，他们给我们带来了快乐，也给我们人类的生活增添了一份生气。
