今日北京生肖茅台酒瓶回收之茅台酒瓶回收政策难制定    

  专卖店是茅台销量最大的渠道，但绝大多数消费者并非从专卖店购买，而是酒商、商超、电商、烟酒店、甚至个人。如果这些渠道的酒瓶不回收，效果必定不如人意。  

  很多茅粉有存新酒喝老酒的习惯，那么老茅台是否回收？纪念酒、定制酒呢？破损、污损的酒瓶回收吗？破损程度如何界定？

今日北京生肖茅台酒瓶回收之怎么辩茅台酒真假 

 总得来说，辩别真假茅台分“查”和“看”两字：  查，就是检查茅台标准配置。标准的单瓶茅台盒子里会配备茅台玻璃酒杯（两只）、合格证、防伪卡、防伪识别器、瓶盖套装（盖、防伪标签、瓶盖封装膜等）。  

  看，这是重点，主要是看防伪标、看瓶盖顶、看瓶盖封装膜。  首先是看防伪标，用自带的防伪识别器照射防伪标时，原来红色的“国酒茅台”四个字会隐掉，被“MOUTAI”英文字样所替代。  

  二是看瓶盖顶，用防伪识别器照射瓶盖顶部时，红色瓶盖顶部色变成金色，瓶盖上的五角星会变成灰色。而且在照射时，盖顶至少会有一个黑色的圆点随着瓶盖的转动而飘移。  

  三是看瓶盖封装膜，封装膜印有国酒茅台标志，逆光看时标志会暗淡。用防伪识别器照射瓶盖侧身的封装膜上，表面会出现彩虹般的“国酒茅台”和“MOUTAI”字样。如果把封装膜撕掉，整个封装膜会彻底撕毁，杜绝了不法商贩的回收利用。

今日北京生肖茅台酒瓶回收之飞天铁盖特征  

  1、瓶盖从塑料盖变为防扭断式铝盖，红色，瓶盖顶部有 “贵州茅台酒”5个字。 

  2、使用乳白色玻璃瓶。 

  3、1987年后在金属盖外面加红色塑料封膜，俗称“红皮”，同时加配飘带。 

  4、容量由540毫升变为了500毫升。

   铁盖茅台酒龄较短的有20多年，酒龄较长的已有30多年，酒体臻于醇熟。

  从色泽上来看，酒体莹润透亮，微微泛黄，有淡淡的琥珀质感。  

  从香气上来嗅，酱香典雅，有甜香、焦香等复杂香气，有绽放之感，气韵悠长，似余音绕梁，多日不绝。 

  从口感上来品，酒体饱满、粘稠，有一丝丝辛烈转化为绕舌绵柔的舒适之感。

今日北京生肖茅台酒瓶回收之茅台酒瓶看白酒包装史      

  茅台酒瓶的变迁史，就是中国白酒包装容器的历史。    

  乳玻瓶、陶瓷瓶之前，茅台酒还使用过仁怀当地生产的土陶瓷瓶，厂址分别在今茅台镇二合、中华两地。生产时是分三节造型结构，故称为三节瓶。

今日北京生肖茅台酒瓶回收之怎样鉴定茅台酒的真假？ 

  对于现在市面上的茅台酒，如何识别其真伪呢？ 我们知道的方法是看瓶子、瓶盖，品尝口感等。 也可以打电话查，但我听说现在有电话防伪和假货。 应该怎么分辨呢？ 鉴别贵州茅台酒真伪茅台酒是我国名酒，享誉海内外。  茅台酒厂成立于1704年，位于贵州省仁杯县茅台镇。 感官判断茅台酒真伪的方法如下。

  1)厂家未与其他任何厂家联营，未与任何厂家共享其商标许可权，未设立一厂、二厂、分厂等。  标明联营工厂、一厂、二厂，可以确信分厂生产的“茅台酒”，完全是假货。 

  2)注册商标鉴定茅台酒全瓶贴有“贵州茅台酒”注册商标，采用进口100克钢板纸印制而成，500毫升容量酒瓶商标纸规格为90毫米125毫米。  国内经销商的标的图案分为三个部分。 中间是一条从右上到左下宽60毫米的白色斜带，上下各有两条黑色细线和四条黑色粗线，中间夹着红色的“贵州茅台酒”五个字。 斜带与左上角相接处有一条宽13毫米的金色横条，横条上有“中外驰名”四个字的黑字。  左上是红色的块，中央是直径35毫米的金色边缘环绕的白色圈，圈内从上到下有环状麦穗、金色齿轮、红五角星的图案。 斜带和右下角相接的地方有细金线。 右下角的红色方框中，有“中国茅台酒厂出品”八个字，白色下方有“53%VOL，500mL”的表示酒的浓度和容量的黑字。

  酒瓶背面说明的规格为65mm85mm，有红色边框覆盖，边框周围留有宽10mm的白边，发货日期为蓝色阿拉伯数字。 商标印刷精美，颜色准确，边缘均匀。 假冒“茅台”商标及贴条均为普通纸印制，商标规格为100毫米140毫米，贴条规格为133毫米85毫米。  各图案配色混乱，色调不清，颜色浅，规格不一致，所用字体也明显区别于真商标，有的出厂日期字是红色的，有的是其他颜色。 

  3)包装材料鉴别茅台酒酒瓶为乳白色玻璃瓶，封口为大红色拧动式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。  整个葡萄酒瓶外包了优质的正方形皮纸，装在彩盒里。 外包装彩盒使用的是在进口的白版纸中加入了细瓦楞纸的东西。 箱子的字体和颜色与商标、贴纸一致。 “茅台”的封口使用了深浅不同的红色胶帽。 有的透明无字，有的伪造了“茅台”字。 瓶盖有白色的，也有红色的。  盖子的墙壁图案也不一样，有黄色的扭转式铝盖和塑料帽大衣的扭转式黄色铝盖。 内插头有螺旋式、带腰线、平顶等几种。 外包装箱使用了不合格的劣质皮纸和其他材质。 

  4)感官特征茅台酒小麦制曲，发酵八次，贮藏两三年后即可上市。  其独特的感官指标是酒液无色透明，饮用时酒香回甜，无悬浮物和沉淀物，酒香突出，高雅细腻，酒体厚重，回味悠长，空杯子留香，经久不散。 茅台酒多以高梁酒、白干酒、调酒等冒充，不易具有茅台酒的色、香、味特征。

今日北京生肖茅台酒瓶回收之飞天茅台的品质

当我们聊茅台酒时，一般都默认是飞天茅台这一款，也是俗称的普茅，不然茅台还有迎宾、王子、五星、生肖、小批量、珍品、陈酿和年份酒等，不好一概而论。其中五星、飞天、生肖都是普茅酒质。   我一直把飞天茅台列为顶尖酱香酒的守门员，高于飞天茅台的酱香酒就属于顶级了。

茅台酒之所以受追捧，确实与酒好密不可分，爱喝茅台酒的人很多，但这并不能说明其酒质就飞天遁地了，比他高的酒还有很多，我之前都有写过。也有聊过酱香型的三个守门员，分别是金质、习酒1988和飞天茅台。   比起飞天茅台，我们常见的酱香酒茅、习、郎里就有很多款酒比他强，比如茅台里有小批量勾兑、珍品茅台、精品茅台和年份茅台等，习酒里有习酒15年和习酒30年，郎酒有红运郎和青云郎。

甚至好多浓香型白酒也比飞天茅台品质更好，层次更丰富，口感更协调，回味更甘甜，香味更持久。   我的理解是，茅台酒确实好，但远没好到现在这么离谱的价格，两千多块钱买普茅，都是不差钱的选择。纯以酒来说，茅台远远不值这个价，或者说，这个价可以买到的白酒，要比普茅强太多。

今日北京生肖茅台酒瓶回收之为何每瓶茅台酒都会自带一对“小酒杯”？

  在买茅台酒的时候，每瓶茅台都会自带一对小酒杯，并且这杯子还是茅台公司专业打造的，上面有茅台的标志，对于喜欢喝酒的人来说，这个10ml的杯子还不够一口喝，的确相比于一些喜欢大杯饮酒的人来说，这杯子小了点。  

  其实这个小杯子另有用处，一般都知道茅台的味道是酱香型的白酒，吃上去会让人回味无穷，就像是红酒一样，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种方式喝茅台就是一种浪费，其中里面的小杯子就是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到更好的品酒体验。 

  再者，茅台虽然是无色透明的白酒，但要是存放的时间长的话，它的颜色会发生变化，呈现微黄，这个时候杯子就更能发挥用处了，能够看出这茅台酒的年份，除此，一小杯的喝酒也能够凸显喝酒人的品味，“观色闻香轻摇杯,细抿慢咽品回味”这才是一个真正懂酒的人。 

  具体原因总结如下： 

  原因一：小杯聚拢酱香香气 茅台酒属于酱香型白酒，使用小杯可以很好的聚拢酱酒的香气，香气散得慢，便于更好品尝酱香酒。酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、小杯子能够让舌头和味蕾得到更好的口感体验。 

  原因二：小杯透明利于观色 使用透明的小杯具，是因为酱香型白酒是无色透明的，除了老酒会有微微泛黄色以外。使用透明的小杯具便于观察酒的颜色，体现品酒的第一个步骤，观酒。对于一个爱酒懂酒的人来说，这是一个必不可少的步骤。有些人从观酒就可以大致判断酒的酒质如何。 

  原因三：小杯量小品出雅趣 前古人大口喝酒大口吃肉的年代的白酒度数都不高。要知道茅台酒的正常度数是53度，属于高度白酒。要是按照古人大口喝酒的方式喝酒，估计一碗酒下肚，你就可以休息了。自然也就体会不到喝酒的乐趣。酒得慢慢喝慢慢品味才有喝酒的雅趣。 

  原因四：小杯慢饮减少浪费 用小酒杯既方便待人接客，又不失风雅，与客人闲谈之中品品小酒，多有雅趣。最重要的一点是使用小杯具喝酒不容易漏酒，减少浪费。 小酒杯用处大，其实除了以上这些，还能防止饮酒过快，也能有效防止饮酒过量哦。

今日北京生肖茅台酒瓶回收之存放多久的茅台口感最好

  一瓶优秀的酱酒，从出酒到装箱出厂，至少需要储存3年以上的时间，从而减少酒体中的辛辣刺激性物质。     

  经历了三年坛陈的茅台酒，在经过调酒师按照特制配方精心调配后，上市时口感已经相对很协调了。     

  但如果买回来以后再陈放个3-5年，茅台酒酒体中的刺激性成分继续挥发，口感会也会更加柔和。另外酒体会在存放过程中发生酯化反应，酒体中会产生大量脂类物质，茅台的酒质也会随之更上一层。     

  而买回来以后存放了5-10年的茅台，酒体中的杂质基本挥发的差不多了，入口绵密顺滑，辛辣感全无。香气也逐渐丰富，各种陈杂香应运而生，此时的茅台酒可谓酱香突出，回味悠长。    

  一瓶茅台酒若是存放个10年以上，酒体中的酸、酯、醇、醛类物质能够充分缔结，诸多酒分子呈现平衡状态，此时的茅台酒诸味协调，口感醇厚，饮一口如获至宝。

今日北京生肖茅台酒瓶回收之茅台酒的生产工艺  

  茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口密封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查开关透气孔，控制温湿度。